Jednostavna i ukusna salata od lignje je korisna delicija, popularna. Niskokalorični sadržaj i nutritivna vrednost čine morski stanovnik glavu za mnoge dijetetske posude, a gastronomske osobine omogućavaju zamjenu skupih braće, stvarajući prefinjene i budžetske užitke.
Kako pripremiti salatu od lignje?
Postoji mnogo načina za pripremu jednostavne i ukusne salate lignje, ali sve one se zasnivaju na tačkama koje treba znati. Često na polici prodavnica su zamrznute i nečiste lignje. Smatra se da su kvalitetniji i korisniji, a pre dodavanja u salatu, trup mora biti očišćen i kuvan.
- Pre sapunske lignje za salatu treba ih očistiti. Zamrznuti - treba ga odmarati i spustiti u trajanju od jedne minute u vreli vodi, a zatim u ledenu vodu. Koža se lako može ukloniti, a proizvod će zadržati svoj sokitet i delikatnu teksturu.
- Postoji nekoliko opcija za lijevanje lignje. Voda sa začinama treba dovesti do vrela, a zatim smanjiti lignje samo 10 sekundi - produženo kuhanje će napraviti gumu od mesa.
- Vodu možete kuvati začicima, staviti trup i odmah ukloniti s vatre. Ubacite meso 10 minuta.
Salata lignje sa krastavcem i jajima
Salata sa lignjama i jajima - svečano jelo, što predstavlja kuvanje sovjetske ere. Navike klasike nisu promenile njihov sastav, jer je savršeno i ne zahtijeva dodatke. Lignje meso savršeno kombinuje sa krastavcima i kuhanim jajima, čineći salatu svežom, delikatnom i hranljivom snackom koja može ukrasiti bilo koji sto.
Sastojci:
- lignje - 500 g;
- krastavac - 1 komad;
- jaje - 2 komada;
- pavlaka - 60 g;
- perje zelenog luka - 4 komada;
- list zelenih salata - 2 kom.
Priprema
- Kalameri ljuštiti, sipati i sječiti.
- Jaja kuvati, odvojite žumancu od proteina.
- Stisnite protein, i mešajte rumenjake i pomešajte pavlake.
- Sježite krastavce, dodajte im lignje i vjeverice.
- Popunite jednostavnu i ukusnu salatu lignje pavlake.
Salata od konzervirane lignje
Najkvalitetnija salata sa lignjama u konzervi je jelo u kojem će morski stanovnik sačuvati ishrane i hranljive osobine i uživati u luksuznom pogledu. Ovaj recept ispunjava uslove: sveže povrće i hobotnice će dodati ukus okusa i korisnosti, a obrada limuna i maslinovog ulja naglašava ukus.
Sastojci:
- konzervirana lignje - 200 g;
- konzervisana hobotnica - 100 g;
- češljaj paradajz - 10 komada;
- Listovi salata - 4 komada;
- Bugarski biber - 1/2 komada;
- crveni luk - 1 kom.
- maslinovo ulje - 60 ml;
- limunov sok - 20 ml.
Priprema
- Rezani paradajz, paprike i luk.
- Mix lignje i hobotnice, dodajte povrće.
- Stavite sve na listove zelene salate.
- Ispunite jednostavnu i ukusnu mediteransku salatu sa lignjama s maslacem i limunovim sokom.
Salata sa lignjama - recept
Salata s lignjama i pečurkama postaće glavno jelo stola, ako ga stvorite u azijskom stilu, dodajući tradicionalni riblji sos. Lignje se kombinuju sa mnogim komponentama, a njihova uspješna kombinacija sa pečurkama je teško nadmašiti. Oba proizvoda su hranljiva i imaju neutralan ukus, mogu se pretvoriti u nezavisno jelo i u laganom ukrasu.
Sastojci:
- lignje - 400 g;
- šargarepa - 50 g;
- šampinjoni - 250 g;
- luk - 50 g;
- sos od ribe - 40 ml;
- ulje - 50 ml;
- šećer je štapić.
Priprema
- Peljeni lignji, sečite i pržite 2 minuta.
- Razdvojeni luk, šargarepa i pečurke odvojeno.
- Dodajte sve sastojke, dodajte sos, šećer i natopite 5 minuta.
- Salata sa prženim lignjama služila je toplo.
Salata sa lignjama i palicama
Jednostavna salata s lignjama postaće hranljivija ako dodate krabrke. Ova kombinacija donosi maksimalnu korist, zapanjujući ukus i zahtijevaće minimalne proizvode. Predjelo je slično popularnoj salati rakije, ali zato što se brzo priprema. Da se jelo isprazni sočno, nežno i natopljeno, svi sastojci se iseče tanko i fino.
Sastojci:
- lignje - 450 g;
- krastavci - 200 g;
- kukuruz - 100 g;
- jaje - 3 komada;
- majonez - 100 g;
- limunov sok - 20 ml.
Priprema
- Lignite lignje, rezino i sezonu s limunom.
- Rešite jaja na grudima.
- Isecite palice sa rakovima.
- Svi se kombinuju, dodajte kukuruz.
- Popunite jednostavnu i ukusnu salatu od rakije majonezom lignje.
Morska salata s lignjama i škampima
Salata sa lignjama i škampima je ukusno jelo koje može brzo i neuspešno ukrasiti sve svečane stolove. Posebnost posude je u jednostavnosti kuvanja, delikatnog i originalnog ukusa i univerzalnog serviranja. Takva hladna užina izgleda odlično ne samo u posudi za salatu, već i kao punjenje tartleta na prijemima.
Sastojci:
- lignje - 350 g;
- škampi - 150 g;
- Pekingski kupus - 200 g;
- masline - 50 g;
- paradajz iz trešnje - 8 komada;
- kukuruz - 50 g;
- majonez - 100 g.
Priprema
- Squish i rakovi škampa i seckati.
- Jaja se kuva i sječe.
- Kupus i paradajz.
- Sve mješajte, dodajte kukuruz i masline.
- Sezona sa majonezom.
Salata sa dimljenom lignjom
Ukusna salata s lignjama postaće kulinarsko otkriće, ako koristite dimljeni trup. Ima nežan ukus i prijatnu aromu, dobro se meša sa povrćem i brzo se priprema. Samo treba sve da isecete, miješate je i obmotite ga sosom, pustite da se pije četvrt sat vremena. Tokom ovog vremena, proizvodi će imati vremena da namotaju i poboljšaju percepciju posude.
Sastojci:
- dimljena lignje - 200 g;
- Korejski šargarepe - 100 g;
- paradajz - 50 g;
- crveni luk - 1 kom.
- ulje - 30 ml;
- vinski sir - 1 kašičica.
Priprema
- Narezati trup lignje, luka i paradajza.
- Dodajte korenje.
- Vazite maslac i sirće.
- Popunite sve komponente.
Salata "Tsarsky" sa crvenim kavijarima i lignjama
Najkvalitetnija i jednostavna salata s lignjama postaće i najpopularnija, ako dodate i crvene kavijare i krabe. Posuda se priprema za 10 minuta, ima bogat ukus, nežnu strukturu i originalan izgled, vredan prazničnog stola. Predjelo ne zahtijeva začine, jer kaviar ne dodaje samo "royalty" u um, već i zamjenjuje soli.
Sastojci:
- lignje - 500 g;
- crab sticks - 100 g;
- crveni kavijar - 70 g;
- majonez - 50 g.
Priprema
- Lignje, kuvanje i rezanje.
- Povežite se sa štapićima i kavijarima.
- Najprostija salata s kiseonikom ispunjava majonezom.
Salata s lignjama i avokadom
Salata s lignjama bez majoneza sa avokadom biće poklon ljubiteljima ishrane i zdravog načina života. Nutritivno voće savršeno se kombinuje sa morskim plodovima, što rezultira nežnim vitaminskim jelima. Od avokadnih kalorija, bolje je isključiti majonez, zamenjujući ga laganim citrusima.
Sastojci:
- krpice - 250 g;
- škampi - 100 g;
- Avokado - 1/2 komada;
- grejpfrut - 1/2 komada;
- ulje - 40 ml;
- svinje arugula - 5 kom.
Priprema
- Lignje i kozice za lignje i pile. Šljunak.
- Isecite sok od avocada.
- Polovina grejpa je isečena, od preostalih - sok od sokova.
- Sok mešajte sa maslacem.
- Stavite sastojke na jelo, sezonu i ukrasite sa rukavom.
Salata s lignjama i kukuruzom
Laka salata sa lignjama je u mogućnosti da brzo i jednostavno sastavi dnevni meni, ako koristite kukuruz. Lignja savršeno koegzistira sa mnogim povrćem, a njegova kombinacija s kukuruzom već dugo postaje klasika. Jelo je pripremljeno od pristupačnih i jeftinih proizvoda, a ima blagi i sočni ukus, što je posebno cenjeno kod kućnih grickalica.
Sastojci:
- krpice - 250 g;
- kukuruz - 150 g;
- sir - 100 g;
- koper - šaka;
- jogurt - 100 g.
Priprema
- Zavarene lignje tanko seče.
- Rešite sir na grudima.
- Dodajte kukuruz.
- Sezona sa majonezom, ukrasite koperom.