Sav šarm salata je to što promenom nekoliko sastojaka dobijamo potpuno novo jelo. Nudimo vam nekoliko mogućnosti za pripremu salata "Ministarstvo". Ima mnogo jela koja nosi takvo ime. Oni su prilično različiti u sastavu, ali postoji nešto što ih nesumnjivo ujedinjuje - one su neverovatno ukusne.
Kako pripremiti salatu sa piletinom i pečurkama?
Sastojci:
- pileći file - 500 g;
- šampinjoni - 300 g;
- crni luk (veliki) - 2 komada;
- sol, biber - po ukusu;
- majonez - po ukusu;
- biljno ulje za prženje;
- listovi zelenih salata.
Priprema
Pileći file se kuvati dok se ne kuva, kada se ohladi, iseći u trake. Spržite pečurke u uljima do kraja. Luk seče na pola prstena i pržite u biljnom ulju do zlatne boje. Kada se sve komponente ohlade, povežite ih. Salata, bibera i majoneza se dodaju po ukusu i dobro miješaju. Na dnu posude postavili smo listove zelene salate, a na vrhu smo postavili našu ministarsku salatu.
Mineralna salata sa palačinima - recept
Sastojci:
- pileći file - 300 g;
- kiseli krastavci - 300 g;
- crveni paprika - 1 komad;
- jaja - 4 komada;
- crni luk (srednje) - 2 komada;
- majonez, sol - po ukusu.
Priprema
Prvo ćemo napraviti palačinke. Da biste to uradili, premijete jaja sa žlica majoneza i pržite palačinke sa obe strane. Filet se kuva. Luk seče na pola prstena i pržite dok ne postane zlatno. Važno je ne preterati, ne bi trebalo da gori. Sva sastojka, uključujući palačinke, seče se u trake, dodajte luk, sol po ukusu i uzmite majonez. Salata "ministarski" sa palačinima je spremna.
"Ministarska" salata sa lososom
Sastojci:
- slani losos - 300 g;
- jaja - 3 komada;
- krompir - 3 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- krastavac - 1 komad;
- crni luk - 1 gomilica;
- majonez - 150 g;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Jaja se kuva "tvrdo kuvana", krompir i šargarepa - dok se ne pripremi. Očistite i isecite na kocke. Krastavac i losos su takođe presušeni na kocke. Krastavac se može uzimati kao svježi ili kiseli. Sijačemo crni luk. Svi sastojci su kombinovani i začinjeni sa majonezom, sorom i birom po ukusu.
Mineralna salata sa govedinom
Sastojci:
- kuvana govedina - 300 g;
- sveži krastavac - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- luk (veliki) - 1 komad;
- sirće - 2 kašike. žlica;
- šećer, so, biber - štapić;
- majonez.
Priprema
Luk seče na pola prstena, sada ga treba marinirati. Da bi ovo učinili, prvo ga prelijmo sa ključanjem vode, ovo je učinjeno tako da je gorčina nestala. Sada pripremamo marinadu: u 200 ml vode razblažimo 2 kašike oka, dodamo na malo slane, šećer i crni mlet paprike. Dobijeni marinadi se sipaju lukom i ostavljaju 30 minuta. U međuvremenu, pripremamo preostale sastojke: govedinu, krastavac, biber urezane u trake, dodati marinirani luk, sezonu majonezom, dodati so po ukusu.
U ovoj salati možete koristiti bilo koje drugo meso umjesto govedine.
Mineralna salata sa piletinom
Sastojci:
- piletina - 300 g;
- pečurke - 250 g;
- crni luk - 1 komad;
- jaja - 3 komada;
- sveži krastavac - 1 kom.
- majonez;
- biljno ulje za prženje;
- zelenilo za dekoraciju.
Priprema
Ova salata razlikuje se od prethodnih u tome da se sastojci ne miješaju u njoj, već su postavljeni u slojeve.
Dakle, pile i jaja se kuvaju, pečurke žvake u biljnom ulju. Luk se sije na pola prstena i prženi do zlatne. Isecite piletinu u posudu za salatu prvi sloj, mast sa majonezom, a zatim prosipajte pečurke, nakon čišćenja tečnosti od njih, a ulje ponovo podmazati majonezom. Onda dolazi luk, nakon što je rezan krastavac, majonez i naribano jaje na velikoj grudi. Vrh salate takođe je podmazan majonezom i ukrašen zelenilom. Ovo jelo izgleda vrlo lepo kada se skuva s split oblikom. Fiksira stranu kalupa na posudu, formiramo salatu unutra, a zatim uklonimo oblik.