Jam od kajsija - najkvalitetniji recepti za jednostavnu zaštitu kuće

Jam od kajsija može se zavarivati ​​na različite načine, provodivši dokazane i pozitivno dokazane recepte. Svaki put kada će posljedica žetve biti zadovoljna odličnim karakteristikama ukusa i postati će odlična slatka delikatesa u zimskom periodu, koja se može uživati ​​u čaju ili se koristi za pečenje.

Kako kuhati džem od kajsije?

Pripremite džem od kajsija kod kuće jednostavno i jednostavno, a to ne zahteva dugogodišnje iskustvo ili posebne kulinarske vještine. Izvršavanje dostupnih preporuka, svi mogu dobiti željeni rezultat.

1. Marelice su u početku pažljivo isprane, podeljene na polovine, osloboditi jama.
2. Dalje, nakon odabrane tehnologije, celokupno ili seseklo voće se nadopunjuje šećerom ili sirupom i kuvano u jednom ili nekoliko prijema na željenu gustinu.
3. Apricot pulp savršeno kombinuje sa ostalim plodovima ili aditivi, stvarajući zapanjujuće varijante slatke delikatese.
4. Za dugotrajno skladištenje, vruća marmelada od kajsija pakuje se u sterilnim tegljama i ostavi da se potpuno ohladi u obrnutom i omotanom obliku.

Recept za džem od kajsija za zimu

Zavarivanje džem od kajsija za zimu na klasičnom receptu bez ikakvih kulinarskih zadovoljstava, možete u potpunosti uživati ​​u prirodnom ukusu i prijatnoj teksturi dobijenih poslastica. Gustina radnog predmeta se može prilagoditi promjenom vremena kuvanja ploda sa šećerom ili korištenjem različitih proporcija.

Sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• granulirani šećer - 700 g;
• limun - 0,5 kom.

Priprema

1. Polovina marelice se opciono presecaju na nekoliko komada i pokrivaju šećerom 4-5 sati.
2. Stisnite limunov sok u masu voća, stavite posudu na peć i zavarite, mešajući, 30-40 minuta ili do željene gustine.
3. Otvorite ukusan džem od marelica na sterilnim konzervama, plutom i zavrljavajte da se ohladi.

Mramor od marelice kroz mlin za meso - recept

Ako vas zbunjuje prisustvo u slatkoj masa celih paradajza, kuvati džem od kajsija za zimu kroz mlin za mlevenje, uzimajući sledeći recept u upotrebu. Bićete zadovoljni homogenim konačnim teksturom slatkoće, koja će biti posebno pogodna za širenje na hljeb ili tost. Za ukus nakon završetka kuvanja dodajte vreću vanilinog šećera u kontejner sa radnim predmetom.

Sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• granulirani šećer - 500 g;
• limun - 0,5 kom.

Priprema

1. Pripremljene polovine kajsija bez jarega su uvijene u mlinu za meso, pomešane sa šećerom i ostavljene nekoliko sati pod uslovima u prostoriji.
2. Sipajte masu do željene gustoće ili sat vremena, dodajte limunov sok i, ako želite, vaniliju.
3. Pakovati džem od kajsija u sterilnom kontejneru, plutom, omotom.

Jam iz marelica i nektarina za zimu

Jam od kajsija je recept koji se lako može dopuniti ostalim plodovima. U ovom slučaju, nektarini se koriste kao dodatak, ali breskve ili slatke šljive će biti odgovarajuće. Po želji, plod se može osloboditi kože, ostaviti ih nekoliko minuta pre ključanja vode, a zatim potopiti u ledenu vodu.

Sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• Nektarini - 1 kg;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

Priprema

1. Polovina marelica i nektarina se sječe na rezance i stavlja u pogodan kontejner, sipajući šećer.
2. Nakon nekoliko sati, kada voćna masa oslobađa sok, stavite kontejner na peć i zagrejte na vrelu.
3. Skinite obradak sa ploče, ohladite i ponovo zagrejte do vrelice.
4. Ponovite ciklus grejanja i hlađenja 3-4 puta više.
5. Pri posljednjem zagrevanju, džem se stije od nektarina i kajsije 10 minuta, zapečaćen je u sterilnim konzervama, umotan.

Daska od marelice sa čokoladom

Sledeći recept za slatku gajbu za ljubitelje čokolade. Dodavanjem pločice vaših omiljenih poslastica i malo kakao u masu plodova prilikom kuvanja, možete pretvoriti slatko iznad prepoznavanja, a primaće izvrsni i neobično ukusni desert. Najvažnije je korišćenje kvalitetnih dodataka od pouzdanog proizvođača.

Sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• čokolada - 100 g;
• kakao u prahu - 4 tbsp. kašike;
• granulirani šećer - 0,5 kg.

Priprema

1. Rezanci od marelice pomešani bez mešanja uz mešanje na niskoj vrućini 15 minuta.
2. Dodajte kakao sa šećerom, ubrizgavajte u masnu kiselu marelicu, kuvajte dok ne rastvarate kristale i grudice.
3. Dodajte slomljenu čokoladu, zagrejte pre rastvaranja rezina, uz mešanje, nekoliko minuta.
4. Stavite vrući čokoladni džem od kajsija na sterilnim posudama, pečat, zaviti.

Mareškog džema bez šećera za zimu

Jam od marelica bez šećera može se kuvati od slatkog i prežvanog i mekog voća. Dobijena gajba će zadovoljiti ne samo korisne dijetetske osobine, već i odlične karakteristike ukusa. Slični desert ima izvrsnu svežu voćnu aromu koja će vas podsetiti na leto u zimskim hladnoćama.

Sastojci:

• previše zrele kajsije - koliko je dostupno.

Priprema

1. Zreja marelice bez trulih površina oslobodite jama i srušite mikserom ili blenderom.
2. Zagrejati masu stalnim mešanjem do ključanja, vreo 5 minuta.
3. Pakovati hranu na sterilnim kontejnerima, plutama, zaviti ih naopako sve dok se potpuno ne ohladi.

Jam od kajsija i narandže

Posebno ukusna je marmelada od kajsije sa narandžastom i limunom. Možete koristiti dve vrste citrusnog voća u pripremi, ili svaki odvojeno - ukus će biti različit svaki put, ali na svoj način originalan i jedinstven. Da biste oslobodili plodove prekomerne gorčine, prvo ih morate blanšati u vreli vodi na nekoliko minuta.

Sastojci:

• kajsije - 2 kg;
• narandže - 2 komada;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

Priprema

1. Polovina marelice pokrivena je šećerom i ostavljena preko noći za odvajanje soka.
2. Ujutro, pripremljene pomorandže se iseče na rezance, oslobodite jame i izvijte u brusaču za meso.
3. Položite masu citrusa u posudu sa kajsijama, kuvamo da zavarite, ostavite da se ohladi.
4. Ponovite ciklus grejanja i hlađenja 3 puta.
5. Na poslednjem zagrevanju džem od narandže i kajsije 10-15 minuta, pluta u sterilnim kontejnerima.

Džemper od marelice - recept

Džemovi od kajsija od marelice su debeli i bogati. Razlikovanjem sastojaka i količinom šećera moguće je značajno diverzifikovati ukus grede. Dobivena slatkoća će biti dobra samo sa hlebom ili užinom sa čajem, a takođe će postati odlično punjenje burgera, komponenta drugih jela.

Sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• jabuke - 600 g;
• granulirani šećer - 1 kg;
• Vanilija - po ukusu.

Priprema

1. Prečistite se od kostiju i sječite polovinom pola marelica i oslobodite srca i razbijte parče jabuke.
2. Sipajte voćnu masu šećerom i ostavite par sati.
3. Po želji, dopunite masu vanilom, a zatim stavite na peć i bacite sat i po sa jedva očiglednim nedostatkom.
4. Pakujte debeli džem od kajsija i jabuka na limenkama, plutama.

Djevica od marelice - recept sa želatinom

Odličan način očuvanja neverovatne svežine voćnih segmenata i prijatne sunčeve boje grede je da pripremite deliciju uz dodavanje želatina i minimalno vreme za toplotnu obradu voća. Preporuke iz sledećeg recepta će pomoći u realizaciji ideje na najbolji mogući način i uživati ​​u izvrsnom rezultatu.

Sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• šećer - 400 g;
• Instant želatin - 30 g.

Priprema

1. Rezanci od marelice bez jama stavljaju se u kontejner za kuvanje, sipajući šećer pomešan sa želatinskim granulama.
2. Posle dana insistiranja, posuda se stavlja na peć i zagreva dok se meša na vrenu.
3. Odmah zalijepite marelice od marelice sa želatinom na sterilnim posudama, plutom.

Voćni džem od kajsija u multivarku

Jam iz marelica bez jama može se zavariti u multivarku. Štaviše, ova metoda značajno će smanjiti ukupni vremenski period obrade obloga eliminacijom faze setve. Da bi se ovo uradilo, plodovi su se ublažili u režimu "Baking" sa dodatkom male količine vode, nakon čega se mešaju sa šećerom.

Sastojci:

• kajsije - 1 kg;
• šećer - 600 g;
• voda 100 ml;
• limunov sok - 2 tbsp. kašike.

Priprema

1. Polovina marelice se sipa u posudu i zagreva se u režimu "Baking" 15 minuta.
2. Dodajte šećer, limunov sok, miješajte i kuhajte za funkciju "Kaljenje" u trajanju od 1 sata, nakon čega su zapečaćeni u tegle.