Koliko je cool, u zimi otvoriti teglu mirisnog kompata i udahnuti miris leta. Kako zatvoriti kompot trešnje za zimu, pročitajte ispod.
Kompot sladke trešnje s kostima za zimu
Sastojci:
- pijesak šećer - 350 g;
- prečišćena voda - 3 litra;
- zrela crna trešnja - 900 g.
Priprema
Mi temeljno isperemo višnje. Kuvamo vodu. Čeri stavlja u teglu, ulije ključanu vodu, prekrije kuvani kantom i ostavi četvrt sat vremena da stoji. Onda odvodimo vodu, stavimo šećer i zavarimo sve dok se ne rastvara. Napunite bobice pripremljenim sirupom i okrenite ga kantom. Pažljivo okrenite posudu i pokrijte ga nečim toplim. Neka se banke potpuno ohlade - ovo će biti zamena za sterilizaciju. A onda ih stavimo na skladište. Najbolje mjesto za ovo je hladan podrum ili podrum.
Kompozicija višnje i jagode za zimu
Sastojci:
- Zrela jagoda - 2 kg;
- slatka trešnja - 2 kg;
- filtrirana voda - 3 litre;
- pijesak šećer - 1 kg.
Priprema
Prvo, pripremite bazu kompote - u zreloj jagodi uklonimo repne rukavice, zatim stavljamo bobice u sjaj i temeljno isperemo. Odstranjamo palete sa slatke trešnje, a takođe i moje. Banke su prvo oprane sode za sjeme, a zatim ih sterilisati. U pripremljenim teglama širimo jagode sa višnjama, ispunjavajući ih za oko trećinu volumena.
Sipajte sirup: sipajte filtriranu vodu u posudu, šećer i kuvaj sirup dok se potpuno ne rastvori. Napunite slatkim tecnim bobicama, a onda ih prokrčavamo pokrivenim kantinim poklopcima, okrenite ih, zavijte ih nečim toplim i dopustite kompotu potpuno hladno. Držite kompot bolje u podrumu ili podrumu, gde je konstantno hladan.
Kombinacija višnje sa limunom za zimu
Sastojci:
- filtrirana voda - 5 litara;
- slatka trešnja - 1,4 kg;
- limun srednje veličine - 1 kom.
- pijesak šećer - 400 g.
Priprema
Prvo popisujemo slatku trešnju, dobro ga operemo i osušimo. Uklonite stabljike, stavite bobice u parove tegle, ispunite ih trećinom jačine zvuka. Operi s kuhanjem vode, isecite limunove rezine. U bankama stavljamo par rezina limuna i šećera. Na velikom teglu je oko 200 g šećera. Napunite vodu i nalijte trešnjom kuhanjem vode na sam vrh. Zatim brzo pokrijemo tegle sa sterilisanim poklopcima i navijamo ih. Banke sa kompotom stavljene naopako. Obmotavemo ih sa nečim toplim i ostavimo sat za 12-15 da se ohladi. A ako je soba vruća, onda ovaj proces može potrajati do jednog dana. Ova jednostavna procedura će zameniti sterilizaciju.
Recept za kompot od trešanja bez jama za zimu
Sastojci:
- zrela slatka trešnja - 400 g;
- pesak šećera - 100 g.
Priprema
Slane trešnje su sortirane, moje i istiskuju kosti. Beremo bobice u čiste tegle, dodamo šećer i zalijemo u ključu. U tepihu očistite tkaninu, stavite posudu i nalijte u vodu. Nakon ključanja, sterilizujemo limenke kompotom oko 20 minuta.
Kombinacija slatkih trešanja sa jagodama za zimu bez sterilizacije
Sastojci:
- jagode - 600 g;
- zrela slatka trešnja - 2,5 kg;
- šećer - 800 g;
- svinje sveža mente - 2 komada;
- limunska kiselina.
Priprema
Operemo višnje. Jagoda, ali ne uklanjajte repove. U limenke stavljamo prve trešnje, a zatim i jagode, a odozgo stavljamo listove nane. Popunite sve ovo kuhanjem vode i pustite da stoji 20 minuta. Zatim spoji vodu, saharifikujemo je u proračunu od 200 g po 1 litru tečnosti. Pripremite sirup , dodajte limun sok. Napunite kantama sa ključanim sirupom i natočite ih pripremljenim poklopcima. Nakon toga ih okrenemo, okupimo ih i ostavimo ih da se ohlade.
Komplekt trešnje za zimu sa začini - jednostavan recept
Sastojci:
- trešnja;
- pupoljci karanfila - 3 komada;
- vanila;
- biber mirisni grašak;
- šećer.
Priprema
Slane trešnje dobro opere, uklonite stabljike. Za jednu trećinu popunjavamo pripremljene banke sa jagodama. Vreli vodu, šećer po ukusu i kuvajte dok se ne rastvara. Dodajte začine. Dobijeni sirup prelije limenke. Stavite ih u odgovarajuću posudu sa vodom i sterilišite: 3 litre poželjno je sterilisati oko pola sata. Sada možete krenuti sa limenkama.