Jajcevci zamrznuti paradajzom - ukusni recepti za svaki dan

Jajcevci zamrznuti paradajzom su odlična kombinacija, koja se široko koristi u kuvanju. Uz dodavanje začina, mesa ili povrća, posuda se lako pretvara u hranljivu papriku, ukusan kavijar ili hladnu snacku. Nežna metoda toplotne obrade omogućava vam da održavate sučnost, svežinu i bez viška masti prilikom kuvanja.

Kako izvaditi patlidžan?

Recept za kuvanje jaja sa paradajzom zasniva se na pripremi i sušenju povrća na niskoj temperaturi. Možete ugasiti pavlaku, povrću i mesnu vodu ili samo na vodi. Kao dodatne komponente koristi se meso, pečurke, raznovrsna povrće. Od zelenila i začina je bolje izabrati beli luk, korijander, mleveni biber.

1. Jajcevci koji su zamrznuti paradajzom iscrpljuju se sočnim i mirisnim ako koristite mlado voće. Oni sadrže minimalnu količinu goveđeg mesa, što dodaje gorčinu. Da biste se oslobodili toga, trebalo bi da držite patlidžan u fiziološkom rastvoru.
2. Pre gašenja patlidžana i paradajza mora se pržiti da sačuva oblik.
3. Osnovna pravila gašenja su mali požar i fazno postavljanje komponenti. Ako se vatra povećava, povrće će biti pečeno, što nije prihvatljivo.

Jajcevci sa paradajzom i belim lukom - recept

Zamrznute jajce sa paradajzom i belim lukom - lagana i neverovatno ukusna hrana. Apsolutnost aparata u njegovoj jednostavnosti: patlidžani i luk su prženi, kombinovani sa paradajzom i zamrznut četvrt sat vremena. Specijalnu pikantnost se proizvodi od belog luka, dodato na samom kraju, tako da sopstvena aroma ne utapa prirodni miris povrća.

Sastojci:

• patlidžan - 3 komada;
• paradajz - 4 komada;
• crni luk - 1 komad;
• sol - 10 g;
• karanfilić od belog luka - 5 komada;
• sveži peršun - šačica.

Priprema

1. Jajcepljice seče na kocke, so i ostavite 10 minuta.
2. Isperite i braon s crnim lukom.
3. Paradajz se mlevlja i kombinuje sa povrćem.
4. Pokrijte i isperite 15 minuta.
5. 5 minuta pre kraja kuvanja dodajte beli luk.
6. Jajcevci oštro zalijevati paradajzom ukrašen sa peršunom.

Jagnje sa jajima i paradajzom

Jagnje - meso sa specifičnim ukusom, otkrivajući se samo uz pomoć začina i povrća. Gruzijska kuhinja je poznata po svojim veštim kombinacijama, stoga, pripremajući tradicionalni hašam , možete probati ukusno meso sa jajima i paradajzom. Funkcija - u 3-satnom kaljenju, tokom koje komponente komade u svojim sokovima.

Sastojci:

• jagnjetina - 750 g;
• mast - 100 g;
• patlidžan - 2 komada;
• paradajz - 4 komada;
• juha - 500 ml;
• gorkog bibera - 1 komad;
• crni luk - 1 kom.

Priprema

1. Ispržite ovčije delove jagnjetine.
2. Dodajte luk.
3. Salo uklonite, postavite jaja, paradajz i papriku.
4. Sipajte juho i kuvajte patlidžan, zamrznut paradajzom 3 sata dok se meso ne omekšava.

Govedina sa patlidžama i paradajzom

Goveđa čorba sa jajima je hranljivo i zdravo jelo. Crveno meso, posebno žitarice koje nisu pogodne za prženje, idealne su za sporo topljenje sa povrćem, tokom kojeg govedina savršeno omekšava i sije biljnu supu s vlastitim ukusom. Za takav recept, čak i komadi mesa sa starije životinje mogu doći, samo je potrebno produžiti vreme gašenja.

Sastojci:

• govedina - 800 g;
• patlidžan - 600 g;
• paradajz - 500 g;
• čili paprika - 1/2 komada;
• crni luk - 1 komad;
• krompir - 350 g;
• ulje - 40 ml;
• voda 250 ml;
• cilantro - šačica.

Priprema

1. Rezani goveđi i pržite u koštici sa gustim zidovima.
2. Vrh sa prstenovima luka i krompirom.
3. Sipati u vodu i utopiti 15 minuta.
4. Dodajte jaja, paradajz i papriku.
5. Pripremite meso sa jajima i paradajzom 45 minuta.
6. Ukras sa zelenilom i pusti da se piva.

Piletina sa jajima i paradajzom

Pileća prsa sa jajima i paradajzom je popularno jelo. Kombinacija piletine sa patlidžanom dolazila je sa istoka i uspješno je replicirala mnoge kuhinje širom svijeta. Osveženo povrće je u stanju da savršeno upija arome začina, zbog čega je lako pripremiti pikantni marokanski tajin, samo začinsku piletinu i povrće sa šačićem začina i belog luka.

Sastojci:

• pileći file - 500 g;
• patlidžan - 300 g;
• paradajz - 300 g;
• crni luk - 1 komad;
• karanfilić od belog luka - 3 komada;
• kurkuma - 5 g;
• Limeni limovi - 60 g;
• ulje - 45 ml.

Priprema

1. Poslužiti rezane filete s lukom.
2. Stavite patlidžan i kuhajte 5 minuta.
3. Blanšati paradajz, oljuštiti i pročistiti.
4. Dodajte puno jajceva, sezonu i isperite 15 minuta.
5. Sezono sa lukom od lignja i limuna.

Svinjetina sa jajima i paradajzom u tiganju

Jajcevci zamrznuti mesom i povrćem su raznovrsni recepti. Najtraženiji je sa svinjetinom. Prednost posude je u brzini kuvanja. Svinjetina se brzo isprži u tiganju, a nakon 10 minuta zamrznutim jajima u paradajznom pireju. Kratkoročni način obrade i uspješna kombinacija sa povrćem zadržavaju meso sočno i meke.

Sastojci:

• patlidžan - 3 komada;
• svinjetina - 400 g;
• paradajz - 2 komada;
• slani biber - 1 komad;
• crni luk - 1 komad;
• ulje - 60 ml;
• šećer - 10 g.

Priprema

1. Piće svinjskog prženja s crnim lukom do rouge.
2. Dodajte parče paprike, patlidžan i paradajz 5 minuta.
3. Vadite paradajz u kašastu i kombinujte sa mesom.
4. Stavite šećer i kuhajte 10 minuta.

Jajcevci su zamrznuti u pavlaci

Recept za jajne patlidžane sa povrćem će voditi bilo koji dijetni meni. Povrće sadrži biljna vlakna i vlakna, koja ih telo lako apsorbuje tokom dugotrajnog termičkog tretmana. Često, povrće koristi kombinaciju sa različitim sosovima. Najlakši način dodavanja sočnosti i izbegavanja viška kalorija je gašenje u kiseloj kremi.

Sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• tikvice - 1 komad;
• paradajz - 2 komada;
• pavlaka - 200 g;
• peršun - šačica.

Priprema

1. Sećice, tikvice i paradajz seče, leže u slojevima i gurati ispod poklopca 6 minuta.
2. Dodajte kiselu kremu i utopite još 3 minuta.
3. Zatamnjene tikvice sa patlidama i paradajzom ukrašavaju biljke.

Jajcevci sa pečurkama i paradajzom

Ukrašenje od patlidžana i paradajza sa pečurkama - neće zadovoljiti samo poštareve i vegetarijance, već i ukorenjene mesare. Osobine ukusa i tekstura patlidžana i pečuraka su slične mesu, zahvaljujući tome moguće je diverzifikovati dnevni meni sa laganim i zdravim obrokom bez životinjskih proizvoda. Jelo je jednako ukusno i toplo i hladno.

Sastojci:

• patlidžan - 2 komada;
• šampinjoni - 350 g;
• paradajz - 3 komada;
• crni luk - 1 komad;
• karanfilić od česna - 4 kom.

Priprema

1. Šampinjoni i crni luk.
2. Dodajte paradajz i parče jaja.
3. Kuvati ispod poklopca 20 minuta.
4. Jajčevka zamrznuta paradajzom i sezona sa lukom.

Ragout od patlidžan i paradajz

Ragout od patlidžana , bugarskog bibera, paradajza stiče nezaboravan ukus ako kuvate gruzijski ajapsandali. Apsolutno posno povrće kombinovalo je sve gruzijski ukus, zaključeno u tradicionalnim začini i savršenom kombinacijom povrća. Posljednji su postavljeni u slojevima u određenom nizu.

Sastojci:

• patlidžan - 400 g;
• paradajz - 300 g;
• Bugarski biber - 200 g;
• karanfilić od belog luka - 5 komada;
• hops-suneli - 5 g;
• korijander - 5 g;
• šargarepa - 1 komad;
• crni luk - 1 kom.

Priprema

1. Povrće se sječe i pržite.
2. Lay in layers: patlidžan, paprika, luk i šargarepa.
3. Sipajte parmezanom sa pire, sezonite sa začinovima i belim lukom.
4. Pražite 15 minuta.

Jajcevci su zamrznuti u multivarku

Punjene jabučice sa paradajzom i biberom u višenamjenskom spadaju u kategoriju recepti "nije lakše". Domažinja mora samo sjesti povrće i poslati ih u posudu, postavljajući "Kaljenje" pola sata. Zahvaljujući jedinstvenom hvalisanju u multivarku, povrće se isprazni sočno, mirisno i savršeno drži oblik čak i kada nije pržena.

Sastojci:

• patlidžan - 600 g;
• paradajz - 4 komada;
• crni luk - 1 komad;
• slani biber - 2 komada;
• karanfilić od česna - 4 komada;
• paradajz pasta - 70 g.

Priprema

1. Isecite povrće, stavite ih u posudu.
2. Dodajte testenine i kuvajte u "Stewing" na 30 minuta.