Riba je jedan od najvažnijih i potrebnih proizvoda na našem stolu. Izuzetno je korisno, a pored toga ga lako apsorbuje i telo. Aljaska opak je jedna od najčešćih i dostupnih vrsta morske ribe. Kako pripremiti polutku u pavlaci, sada ćemo vam reći.
Poljaven polusak iz Aljaske u pavlaci - recept
Sastojci:
- fileti od polockova - 600 g;
- pavlaka - 400 ml;
- luk - 300 g;
- suncokretovo ulje - 10 ml;
- sol, biber, biljke.
Priprema
Isecite filete iz komaraca na male komade, potresite luk sa polukrugima i pržite dok ne zlatno smeđe. Onda položite na lukove filete polutke i sipajte minute za 3 na svakoj strani. Posle sipajte pavlaku, solju, biber i temeljito isperite. Na niskoj vrućini polutajte u pavlaci u pijesku u trajanju od 20 minuta. Posuđite posuđenu posuđenu hranu odmah stavite na sto.
Aljaski polak u pavlaci
Sastojci:
- fileti od polutka - 700 g;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- crni luk - 2 komada;
- pavlaka - 200 g;
- so, biber, bosiljak.
Priprema
Filet polutka isečenih na porcije, pritrushivaem sol, biber, sezona s bosiljem i posipati maslinovim uljem. Obrazac za pečenje takođe je podmazan maslinovim uljem i izlože komade fileta. Luk se sije na pola prstena i posuti s ribom. Popunite sve ovo sa pavlaku. Na 180 ° C pečemo polak u pećnici sa pavlaku oko 25 minuta. A da gornji sloj pavlake nije spaljen, bolje je pokriti oblik sa folijom, a 5-10 minuta pre nego što je folija spremna za uklanjanje.
Aljaska polak sa pavlacem
Sastojci:
- Aljaska polak sveže zamrznuta - 3 komada;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- pavlaka - 150 g;
- so, začini;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike.
Priprema
Pre odmrzavanja trupova polaka. I da je riba izašla sočno, neophodno je postepeno odmrzniti - to je bolje premestiti od zamrzivača do frižidera i ostaviti ga dok se potpuno ne odmrzne. Zatim očistimo ribu, izvadimo ploče i dobro isperite. Multivarku uključen u "Baking" ili "Frying", ako ga ima. Vrijeme nam je 40 minuta. Sipajte u posudu biljnog ulja, bacite seckani luk i naribane šargarepe. Dok je povrće lagano tamjan, mi ćemo ga ribati - iseci ga na velike komade, so, biber i posuti sa začinama. Tokom prženja povrća, poklopac multivarke ne bi trebalo zatvoriti, već sami povrće se smeše i sipati nekoliko puta. Kada se na ekranu pojavi 25 minuta pre kraja programa, pripremljene komade polaksa stavimo u multivark u 1 sloju. Popij ih pavlima. Multivark je zatvoren i u "Baking" modu pripremamo se pre kraja programa, odnosno pre zvučnog signala.
Recept za polaka u pavlaci
Sastojci:
- polock - 500 g;
- majonez - 50 g;
- pavlaka - 50 g;
- crni luk - 2 komada;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje - 50 ml;
- so, začini za ribu.
Priprema
Kokosovo polutke isecemo delom po komadu, potresemo sa začinama, so i srušimo brašno. Pržite ribu do zlatne koruze na biljnom ulju. U drugom lončiću, pržite. Pomešajte pavlake sa majonezom, prelijte u 50 ml vode, dodajte po ukusu so i začine. Na luku, stavljamo pržene komade ribe, sipamo sve sosom i na malom vatri gasimo polak sa pavlakom i majonezom oko 20 minuta.
Recept za kuvanje polaka u pavlaci i krompirovima
Sastojci:
- golubar veliki - 1 kom.
- krompir - 700 g;
- pavlaka - 100 ml;
- crni luk - 1 komad;
- sol, biber.
Priprema
Očistimo ribu, isečemo peraje i isecati trup na delove. Luk se sječe i prži u biljnom ulju, zatim stavite komade ribe u tiganj. Kombinujte zajedno zajedno 2. Olupljeni krompir iseći u krug i poslati na tavanu sa ribama i lukom. Sipajte pavlake na vrhu, oko 50 ml vode, dodajte so po ukusu i pod zatvorenim poklopcem, utopite oko 30 minuta. Prije služenja ukrasite ribu i krompir uz zelenilo.