Kuvane mesne kugle u pećnici su hranljive, zasićene, mirisne i savršene za ukus. Poslužite posudom sa krompirom, testeninom ili žitarskim ukrasom, dopunjavajući sveže povrće, kiselinu, zelenu salatu ili laganu salatu.
Kako kuhati mesne lopte u pećnici?
Pljeskavice se pripremaju od mlevenih mesa, često ih dopunjuju sa pirinčem, lukom i začina.
- Kuvanje je pažljivo gnječeno i pretučeno, pokupiti dijelove smeše i baciti ga nazad u posudu.
- Sa vlažnim rukama kružite loptice, paniruyut u brašnom i po potrebi ždrug dok ne ruže.
- Prenosite predmete u oblik, dopunjeni paradajzom, pavljem ili drugim sosom.
- Pecite mesne kugle u pećnici pod poklopcem, folijom ili jednostavno u obliku od 30-40 minuta na 180 stepeni.
Mješalice u pećnici s sosom - recept
Izuzetno ukusne tjestenine u pećnici će se kuvati sosom od pavlake i naribanim sirevima. Dodatna zasićenost soje će dati povrće od šargarepe sa lukom i paprikom. Po želji, punjenje se dopunjava celerom, sitnim finim vrućim biberom i drugim povrćem.
Sastojci:
- forme-700 g;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa, paprika i ruža od celera - 1 kom.
- jaje - 1 komad;
- beli luk - 2 zuba;
- brašno - 30 g;
- pavlaka - 200 g;
- sir - 100 g;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Dodajte jaje, luk, beli luk, so, biber.
- Oblikujte okrugle mesne lopte, raspoređene u obliku.
- Pržite luk, šargarepu i celer na 5 minuta.
- Dodajte biber, brašno i pržite 2 minuta.
- Zalijte pavlake, sipajte čašu vode, sezonu, prelijte na mesne kuglice.
- Pripremite mesne kuglice u pećnici u sosu od pavlake na 30 minuta, zatim gajite sir i nastavite pečenje još 15 minuta.
Meatballs u pećnici sa paradajz sosom
Nije ništa jednostavno pripremati mesne kuglice sa pirinčem u pećnici. U ovom slučaju, proizvodi se nadopunjuju sosom od paradajza, koji se može napraviti od paradajza (svež ili u svom soku), paradajz sok, kečap ili pastu, razređivanjem sa vodom. Od začina skladno dopunjuju paletu ukusa osušenog bosiljka ili italijanskog bilja.
Sastojci:
- forme-700 g;
- crni luk - 1 komad;
- pirinač - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- beli luk - 2 zuba;
- pire od paradajza - 400 g;
- sol, biber, bosiljak, ulje.
Priprema
- U mleveno meso, premešajte kuvani pirinač, jaje, beli luk, so i biber.
- Formirajte mesne kugle, stavite u obliku i pecite na 180 stepeni 20 minuta.
- Paradajz pire se dovodi do vrela, začinjen, sipana u gajde.
- Pripremite mesne kuglice u sosu od paradajza u pećnici pod poklopcem ili folijom još 30 minuta.
Mesnice sa pečurkama u pećnici
Izuzetne note za ukus dobijaju mesne kugle, pečene u rerni sa sosom od gljiva. Mleko u receptu može se zameniti kremom ili pavlakom, a dopuniti sosom po ukusu sa prženim povrćem: šargarepa, korenje, drugi koreni, biber. Proizvodi će postati još ukusniji ako ih poprskate pre grilovanja sirćetnog sira.
Sastojci:
- forme-700 g;
- krompir - 2 komada;
- crni luk - 2 komada;
- šampinjoni - 300 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 30 g;
- mlijeko - 250 ml;
- so, biber, začini, ulje.
Priprema
- U dodatku dodajte mljeveni krompir, crni luk, jaja, začine.
- Formirajte mesne kugle, pržite ulje, stavite u oblik.
- Pržite luk sa pečurkama, dopunite mlekom brašnom, sezonite, pustite dok se ne zagušite, zalijepite u gajde.
- Mesnice sa gljiva sa pečurkom u pećnici za 20-30 minuta.
Govedine sa pirinčem u pećnici
Ako želite da napravite najviše zasićene i aromatične mesne kugle u pećnici, trebalo bi da iskoristite preporuke iz dole navedenog recepta i uzmete goveđo kao osnovu za pripremu proizvoda. Umereno omekšava ukus i čini ga delikatnijim, nežno dodajući na kuhan pirinač.
Sastojci:
- mleveno meso - 700 g;
- pirinač - 100 g;
- crni luk - 1 komad;
- paradajz pasta - 100 g;
- roštilj sos - 90 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 60 g;
- voda 250 ml;
- paprika, šećer, suva biljka - 1 kašičica;
- laurel - 1 komad;
- sol, biber, šećer, ulje.
Priprema
- U lukom mešajte luk, pirinač, jaje, so i biber.
- Oblikujte gajde, panirajte u brašnom, pržite, stavite u oblik.
- Kombinujte testenine, sos sa roštiljem, vodu, papriku, biljke, sezonu.
- Sipajte sos od proizvoda, dodajući lovor.
- Pecite mesne kuglice od govedine u pećnici 30 minuta na 180 stepeni.
Pileće mesne lopte u pećnici
Delicatel po ukusu i ishrani su mesne kugle od piletine u rerni. Pileći file za dobijanje baze se jednostavno može izvući u mlin za meso ili malo preseći i iseckati na male kocke, što će pretvoriti karakteristike gotovih proizvoda, učiniti ih sočnijim i rafiniranim.
Sastojci:
- sjeme od pilećeg mesa - 700 g;
- crni luk - 1 komad;
- jaje - 1 komad;
- majonez - 25 g;
- beli luk - 2 zuba;
- skrob - 60 g;
- Očar i kari - 1 štapić;
- krema - 350 ml;
- sir - 100 g;
- koper - 1 gomilica;
- so, biber, ulje.
Priprema
- Pileće mleveno meso se pomeša sa jajima, majonezom, belim lukom, lukom i skrobom.
- Dodajte curry, muškatni orah, sol, biber, miješajte masu i od nje napravite mesne kuglice.
- Stavite proizvode u kalup, pečite 20 minuta.
- Sipajte proizvode sosom aromatizirane kreme, sira i kopra.
- Pileće meso se kuva u pećnici još 20 minuta.
Mesne kuglice sa krompirom u pećnici - recept
Obezbediti meni večere ukusna i hranljiva jela će se raditi priprema mesnih kutija sa krompirom u pećnici. Za sos u ovom slučaju, idealna kombinacija pavlake ili debele kreme sa paradajzom. Oblik ovde će trebati dubok, sa poklopcem, umjesto toga možete koristiti odgovarajuću dužinu folije.
Sastojci:
- forme-700 g;
- krompir - 700 g;
- crni luk - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- pavlaka - 150 g;
- paradajz pasta - 30 g;
- beli luk - 2 zuba;
- hops-suneli - 1 štapić;
- sir - 120 g;
- so, biber, ulje.
Priprema
- U luku dodajte luk, jaje, so i biber, miješajte.
- Formirajte mesne lopte, stavite u oblik.
- Pomešajte pavlaka sa testeninom, belim lukom, hmeljom-suneli, so i biberom.
- Polovina sosa se dodaje sjeckanom krompiru, pomešano i rasprostranjeno između mesnih kuglica, koje su zamazane sa sosom.
- Preostali sos, dodati malo vode, mešati i sipati u kalup.
- Pokrivajte kontejner s poklopcem i pecite 1 sat na 180 stepeni.
- 10 minuta pre kraja kuvanja, otvorite poklopac i potresite posudu s sirom.
Turske mesne kugle u pećnici
Pripremljene dijetalne mesne kuglice iz ćurke u pećnici neće štetiti broj i mogu se uključiti u bilo koju dijetu. Posuda se može kuvati bez sira, smanjiti sadržaj masti u kremi ili potpuno zameniti komponentu sa malim mastima. Osvežava ukus posuđa dodanoj u osnovno zelenilo, a to će učiniti začinjenim belim lukom.
Sastojci:
- mlevena ćuretina - 700 g;
- pirinač - 1/3 čaše;
- krema - 200 ml;
- zelenilo - 0.5 zraka;
- brašno - 60 g;
- sir - 100 g;
- sol, biber.
Priprema
- U mleveno meso, mešajte u kuvanom pirinu, zelenilu, so i biberu, pobedite.
- Formirajte mesne kugle, pšenice brašno.
- Postavite predmete u kalup i sipajte u začinjenu kremu.
- Pripremite mesne kugle u pećnici 30 minuta ispod poklopca, posuti sira i nastaviti pečenje još 10 minuta.
Riblje mesne lopte u pećnici
Poštovači riblje posuće će ceniti sledeći recept. Možete koristiti ne samo filete od polumjeseca, već i celuloze bez bonni osliča, bakalara, šarana, soma, drugih riba. Kao sočni aditiv u ovom slučaju koristi se beli luk, umjesto kome je dopušteno dodati luk ili zelenilo.
Sastojci:
- fileti od polutka - 700 g;
- beli luk - 2 zuba;
- jaja - 2 komada;
- kruške - 100 g;
- pavlaka - 200 g;
- zelenilo - 0.5 zraka;
- brašno - 90 g;
- sir - 50 g;
- sol, biber.
Priprema
- Slani riblje filete, dodajte keksi, jaja, zelenilo, sir i beli luk, sezonu mase, miješajte.
- Oblikujte okrugle gredice, pohranjivati u brašnom, ako želite, pržite i stavite u kalup.
- Pomešajte pavlake sa biljem i začini, prelijte sosove proizvode.
- Pripremite mesne kuglice od polutka u pećnici 30 minuta.
Meatballs u pećnici s sirom
Sir za pripremu mesnih kuglica može se koristiti ne samo za čišćenje površine proizvoda ili dodavanje mlevenih mesa već i kao osnovnu komponentu za stvaranje sosa. Bogat sirski ukus kremastog sosova harmonično će dopuniti proizvode od piletine, ćurke, govedine ili bilo koje druge baze.
Sastojci:
- forme-700 g;
- luk - 150 g;
- beli hleb - 4 rezina;
- mlijeko - 150 ml;
- jaje - 1 komad;
- krem - 400 ml;
- sir - 300 g;
- so, biber, zelenilo, ulje.
Priprema
- Mlijepo mleveno meso s namotanim hlebom i lukom.
- Uđite u jaje, sol i biber, pobijedite, okrećite mesne lopte, pošaljite u obliku u pećnici 20 minuta.
- Sipajte sir sa kremom, začini i začini, proširite se na proizvode.
- Isperite mesne kuglice u sosu od sira u pećnici još 20 minuta.
Meatballs u bešamelovom sosu u pećnici
Kuvani prema sledećem receptu, delikatni sos za mesne kugle u rerni napravljenoj od mleka harmonično naglašava ukus mesa proizvoda, daje im sokitet i nežnost. Sos može da se napravi manje-više začinjen, mijenjajući količinu začinjenih aditiva: mačji orah i list luka.
Sastojci:
- forme-700 g;
- pirinač - 100 g;
- crni luk i šargarepa - 150 g;
- jaje - 2 komada;
- Mlijeko - 0,5 litara;
- maslac - 70 g;
- brašno - 50 g;
- laurel - 2 komada;
- muškatni orah - štapić;
- sol, biber, biljke.
Priprema
- U mleveno meso, krešite prženi luk sa šargarepom, jajima, pirinčem, sorom i biberom.
- Formirajte praznine, stavite ih u kalup.
- Dodajte mleko do vrele sa lovorom, muškatnim oraščićem i lukom, ostavite da se ohladi, filtrira.
- Dodajte brašno na ulje, sipajte u mlijeko, zagrejte, sipajte na šoljicu, potresite biljem.
- Pripremite posuđe 30 minuta na 180 stepeni.
Meatballs u posudama u pećnici
Posebno delikatni ukus dobijaju mesne kugle, pečene u pećnici u posudama. Prateći sos sa proizvodima se često dopunjuju prženim povrćem ili pečurkama, što će posudu dodatno zasićiti. Mesna baza se priprema kako uz dodavanje kuvana pirinačica, tako i bez učešća.
Sastojci:
- formeeat - 900 g;
- pirinač - 100 g;
- crni luk - 3 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- šargarepa - 2 komada;
- pečurke - 300 g;
- juha - 1 l;
- pavlaka i paradajz paste - 3 tbsp. kašike;
- maslac - 70 g;
- brašno - 10 g;
- so, biber, lovor, začini, puter.
Priprema
- U zemljištu miješajte pirinač, luk, beli luk, so i biber, pobijedite, formirajte gajde.
- Pržite luk, šargarepu i pečurke, dodajte pavlaku, paradajz, začini.
- Provucite proizvode u brašnom, pržite, položite na lonce, naizmenično sa prženom biljke.
- Sipajte juho, dodajte lovor i kuhajte 30 minuta na 190 stepeni.