Izbor za zimu - najkvalitetniji recepti lepe i savršene zaštite

Izabran za zimu - zgodan, praktičan i predivan preparat, koji daje neograničenu slobodu za manifestaciju kulinarskih fantazija, ipak, vođeni sopstvenim ukusom i spretno kombinovanjem različitih komponenti, možete pripremiti puno aromatičnih i zdravih napitaka, slatkiša i kiselina nego zadovoljiti želje svakog domaćinstva.

Zalozi za zimu - sortirani

Izbor za zimu - recepti, zahvaljujući kojima možete maksimizirati snabdevanje različitim povrćem, bobicama i plodovima. Nije neophodno pratiti predložene opcije: vaši omiljeni i vještački odabrani bobici i voće se lako i brzo pretvaraju u vitamin kompot ili džem, a nekoliko povrća u ukusno čuvanje.

1. Asortiman u banci za zimu je moguć samo sa svežim i kvalitetnim sastojcima. Povrće od povrća je odabrano povrće iste veličine: oni su bolje promarinuyutsya i ne postaju limp. Nemojte se odneti s obiljem začina i začina: oni bi trebali biti samo 6% zapremine.
2. U asortimanu voća i bobica preporučuje se kombinovanje ne više od 5 komponenti, inače - radni predmet će se pretvoriti u nered.
3. Priprema proizvoda treba vršiti samo u sterilnom posudu.

Izabrani krastavci sa paradajzom za zimu

Početnici mogu sigurno početi konzervisati sortirano povrće za zimu bez sterilizacije, jer su prednosti ove metode očigledne: način zalivanja ključanja i sirće će osigurati nabavku besprijekornog kvaliteta i dugotrajnog skladištenja, povrća - odličan ukus i vitamine i domaćice - prijatno i neugodno vrijeme.

Sastojci:

• krastavac - 400 g;
• paradajz - 500 g;
• listovi od zaliva - 3 komada;
• kišobran - 3 komada;
• crni biber grašak - 6 komada;
• voda - 1,5 litara;
• šećer - 50 g;
• so - 30 g;
• sirće - 50 ml.

Priprema

1. Krastavci, paradajz i začini i zalijepajte vodu sa ključanjem.
2. Posle 15 minuta ispustite vodu u poseban kontejner, dodajte so i šećer i kuvajte 3 minuta.
3. Napunite sortiranog povrća za zimu sa rastvorom soli, dodajte sirće i okrenite ga.

Izborom sa karfirom za zimu

Priprema salata za zimu iz sorte povrća su izuzetno raznovrsne. Od danas mnogi kulinarski stručnjaci biraju ne samo ukusno, već i korisno povrće - vreme je za karfu. Potonje, izuzetno atraktivno po izgledu, sadrži masu vitamina i lako se kombinuje, što je glavna prednost među takvim zalazak sunca.

Sastojci:

• karfiol - 250 g;
• Bugarski biber - 1 kom.
• šargarepa - 1 komad;
• crni luk - 1 komad;
• voda - 300 ml;
• sol - 10 g;
• šećer - 20 g;
• sirće - 20 ml;
• crni biber grašak - 3 komada;
• cvijeće karanfila - 3 komada.

Priprema

1. Bluskajte kupus u vodi 5 minuta.
2. Stavite u posudu sa povrćem i začini i sipajte vodu za kuhanje na 15 minuta.
3. Iscijedite vodu u posebnom kontejneru, dodajte so, šećer, sirće i kuhajte.
4. Izaberi zimski asortiman marinadom i okrenite ga.

Izabrane tikvice i krastavci za zimu

Izgrađen sa tikvicama za zimu - jedan od najčešćih praznina. Ovo nije iznenađujuće - tikvice su dostupne, lako se pripremaju i kombinuju sa mnogim komponentama, od kojih su najprikladniji krastavci. Imaju sličan ukus, teksturu i vrlo organski izgledaju u banci, savršeno dopunjujući jedni druge.

Sastojci:

• krastavac - 300 g;
• tikvice - 300 g;
• crni luk - 1 komad;
• voda - 300 ml;
• sol - 25 g;
• šećer - 30 g;
• sirće - 50 ml;
• karanfilić od česna - 4 komada;
• kišobran koper - 2 kom.

Priprema

1. Skvoš, krastavac i zelenilo staviti u posudu.
2. Dodajte so i šećer u vrelu vodu.
3. Kuvati, sipajte u sirće.
4. Zalijepite zimu sa vrućim marinadom i sterilišite 15 minuta.

Izbor na bugarskom jeziku za zimu - recept

Izborom na bugarskom na zimu od sovjetske doba postala je simbol ukusnog očuvanja. S vremenom, neke ljubavnice su ostale sjećanja na strane pripreme, dok su druge odlučile da se sakupljaju samostalno, koristeći jednostavan i pristupačan recept za koji je potrebno samo da sipate svoje omiljeno povrće specijalnim slatkim i kiselim marinadom.

Sastojci:

• krastavac - 300 g;
• paradajz - 400 g;
• Bugarski biber - 2 komada;
• crni luk - 1 komad;
• voda - 1,5 litara;
• so - 30 g;
• šećer - 100 g;
• sirće - 100 ml;
• crni biber - 5 kom.

Priprema

1. Stavite povrće u teglu i zalijte vodom za kuhanje na 15 minuta.
2. Iscijedite vodu u posudi, zavrite.
3. Ponovite proces.
4. Treći put sipajte solju, šećer i sirće u vodi 2 minuta.
5. Sipajte biljni asortiman mariniranom za zimu sa rastvorom soli i okrenite ga.

Sortirano povrće na korejskom jeziku za zimu

Nijedan zimski obrok ne može učiniti bez začinjenih i oštrih grickalica kuvanih na azijski način, zbog čega mnoge domaćice pripremaju asortiman salata za zimu na korejskom jeziku. Povrće, natopljene slatkim i kiselim marinadom, dobijaju prijatan ukus, izgledaju predivno, a što je najvažnije - pretvorite uobičajeni obrok u gastronomski odmor.

Sastojci:

• tikvice - 3 kg;
• šargarepa - 400 g;
• slani biber - 5 komada;
• glava glava - 1 komad;
• ulje - 150 ml;
• sirće - 200 ml;
• so - 50 g;
• šećer - 250 g.

Priprema

1. Sva povrća tanko seče.
2. Dodajte beli luk, začini, sezonu s solju, šećerom, sirćetom i puterom i ostavite na stranu sat vremena.
3. Kuvar 5 minuta izborom Koreje za zimu na vodeni kupatilu i rolnu.

Mushroom asortiman za zimu

Marinirane sortirane pečurke za zimu predstavljaju san svake gospodarice, pored odličnog ukusa, predivan izgled i prijatne hrskosti, takav preparat ima masu vitamina, elemenata u tragovima, odličan protein, nizak sadržaj kalorija i može se koristiti prilično mirno za različite dijete.

Sastojci:

• šampinjoni - 200 g;
• medeni agarik - 300 g;
• lišće - 300 g;
• listovi od zaliva - 2 komada;
• so - 50 g;
• ulje - 100 ml;
• voda - 1 l;
• crni biber - 5 komada;
• sirće - 120 ml.

Priprema

1. Pečurke kuvati i staviti u tegle.
2. U vrelu vodu dodajte so, začini i kuhajte 15 minuta.
3. Sipajte pečurke marinadom, puterom i sirćetom i preklapajte ih.

Sortirani voće u sirupu za zimu

Voćni izbor za zimu - odličan način obogaćivanja vitaminima i estetskog zadovoljstva. Od najrazličitijih receptura, najprostičniji i neugodni su praznici u slatkom sirupu. Takve opcije su ukusne, praktične i praktične, jer plodovi mogu ukrašiti tortu, a sirup služi i palačinke ili peciva.

Sastojci:

• Nektarina - 4 komada;
• breskve - 6 komada;
• kajsije - 200 g;
• voda - 1 l;
• šećer - 500 g.

Priprema

1. Peljeni voće staviti u teglu i sipati vrelu vodu 30 minuta.
2. Voda prelije u posudu, dodati šećer i kuvati 15 minuta.
3. Napunite plod s sirupom i okrenite ga.

Jam sa razmenjenim bobicama za zimu

Ukusni asortiman za zimu nije samo kikiriki i kiselo povrće , već i biskviti preparati. Tegla mirisnog džema prikupljenog od nekoliko sorti je odličan način očuvanja različitih vitamina, ukusa i ukusa. Potonji, raznovrsni i beskrajni, jer zavise od ličnih preferencija u izboru plodova.

Sastojci:

• malina - 200 g;
• borovnice - 100 g;
• kupina - 100 g;
• voda 400 ml;
• šećer - 600 g.

Priprema

1. Potapajte bobice nekoliko minuta u ključu i postavite ih u sudu.
2. Sipajte sirup iz vode i šećera, sipajte bobice na 5 sati.
3. Kuvajte 10 minuta i zavrtajte.

Kombinacija sortiranih plodova za zimu

Kompotacija sortirana za zimu bez sterilizacije je najkorisnija, ukusna i pogodna opcija. Ova tehnologija ne štedi samo vreme, omogućava povećanje zapremine konzervacije, već takođe čuva maksimalne korisne supstance i integralni oblik, što je korisno kako za poseban desert, tako i za dekoraciju za pečenje.

Sastojci:

• kajsije - 300 g;
• šljiva - 500 g;
• breskva - 3 komada;
• voda - 1,5 litara;
• šećer - 200 g.

Priprema

1. Voću očišćeno voće treba staviti u teglu.
2. Ulijte vrelu vodu 20 minuta.
3. Iscijedite vodu u sudu, dodajte šećer, zavrite.
4. Napunite plod s sirupom i okrenite ga.