Marinada za šišmaru - najbolje ideje za pravljenje ukusnih jela od različitih vrsta mesa

Marinada za šišmišku iglu igra važnu ulogu u pripremi ovog jela. Zahvaljujući tome, meso stiče bogat ukus. U zavisnosti od toga koji su sastojci odabrani za sakupljanje komada, dobijaju posebne kvalitete ukusa.

Kako marinirati meso za šišmarinu?

Da bi se šišav kebab pretvorio u apetit i sočno, uzeti u obzir dva glavna faktora - direktno kvalitet mesa i vrsta marinade, a drugi imaju najveći uticaj. Na kraju krajeva, tačna marinada može "spasiti" bilo koje meso, tako da je u svježoj obali poznatih kuvara uvijek dokazan recept za marinadu za šišmiški kebab. Postoje posebne suptilnosti kuvanja, koje su sljedeće:

1. Za masno meso, bolje je pripremiti marinadu sa niskim sadržajem masti, tako da biste trebali prestati koristiti biljno ulje i majonez. Mogu se zameniti sirćetom, što je pogodno za ovo jelo što je više moguće.
2. Ako recept određuje luk, onda se njegova količina može udvostručiti, marinada će imati koristi samo.
3. Kako bi se osiguralo da meso nije suviše suvo, ne dodajte sou u sos. Njeno vrijeme dolazi nekoliko sati prije kuvanja.
4. Najbolja marinada za šišmiški kebab može se odrediti tek nakon pokušaja nekoliko opcija, ali glavno stanje svakog recepta je vrijeme mariniranja, ne manje od 3 sata.

Marinada za pileća šišmarka

Ako se kupi pileće meso, onda je mariniran uglavnom sojinim sosom i medom. Tada će se jelo isprazniti i imati sladak ukus. Marinada za šišmišku sos sa sosnim sosom će biti najbolja opcija za ovu vrstu mesa, dajući joj bogat ukus. Ovo je zbog jedinstvene kombinacije upotrebljenih proizvoda, koji uključuju ne samo sos i med, već i beli luk.

Sastojci:

• soja sos - 200 ml;
• začini, začini - po volji;
• beli luk - 2 karanfilića;
• med - 2 tbsp. kašike.

Priprema

1. Tečne komponente se mešaju, a česen se čisti, seče.
2. Oba dijela su povezana, a piletina se nalazi u marinadi za šišavog ćebata.
3. Vreme mariniranja nije više od 2 sata.

Marinada za jagnjetinu šišmaru - recept

Pošto je jagnjetina specifično meso, treba pažljivije pristupiti izboru i pripremi marinade. U ovom slučaju, vreme rashlađivanja određuje se svežinom proizvoda. Ako je ovčica star, onda ga držite u sosu će imati najmanje 12 sati. Sveže meso treba spuštati u marinadu za šišmiški kebab iz ovčice u trajanju od 2 sata, a onda će se isprazniti sočno i meko.

Sastojci:

• paradajz - 500 g;
• sol i biber;
• začini (kardamom, origano, majčina dušica) - 2 tsp. ukupne smeše;
• beli luk - 3 karanfilića;
• crni luk - 500 g.

Priprema

1. Povrće je oljušteno i rezano.
2. Uzmite duboku posudu, pomerite povrće i mešajte ih sa začina.
3. Sa vrha u marinadi za šišmiški kebab leže sečeno meso, ostavljeno u stranu 4 sata.

Koliko je ukusno sipati svinjski šišmiš?

Svinjetina marinada je važan sastojak, bez koje se ispostavlja da je gumena i bez ukusa. Bez obzira na to koji je recept odabran, šišmarica će se rastopiti u usta. Općenito, one se razlikuju u vrijeme krpanja i nekih komponenti. Najbolja marinada za šišmiški kebab od svinjetine, koja je izuzetno jednostavna, sadrži crni luk i 9% sirće. Zahteva jednostavne akcije.

Sastojci:

• voda 100 ml;
• sol i biber - po ukusu;
• crni luk - 3 komada;
• 9% sirće - 100 ml.

Priprema

1. Meso seče na srednje komade, a luk se oljušti i prereže prstima.
2. Kisel razblažen u vodi, i mešati smešu sa mesom.
3. Sezono i dobro promešajte. Klasična marinada za šišmiški kebab je spremna.
4. Odozgo potrebno je staviti teret tako da je meso bolje marinirano i ostavljeno za noć.

Marinada za šišmiški kebab od govedine

Mineralna voda je odlična osnova za marinadu, tako da je marinada za šišmiški jabuk sa mineralnom vodom veoma popularna. Ovaj recept je izuzetno jednostavan, jer su gotovo svi sastojci pri ruci. Set jednostavnih proizvoda daje mekoću i sok od goveđeg mesa, tako da će gosti koji su imali ukusni šišmiški kebab biti oduševljeni.

Sastojci:

• gazirana mineralna voda - 500 ml;

• sušeni paradajz - 50 g;
• crni luk - 3 komada;
• začini;
• sol i biber.

Priprema

1. Isecite luk i meso, stavite ih u jednu posudu i sačekajte dok se sok ne pojavi.
2. Dodajte začine i začina, kao i paradajz.
3. Sipajte vodu tako da potpuno pokriva sastojke.
4. U marinadi za ukusno šišmišku kebab stavite proizvode, držite 10-12 sati.

Kako marinirati ribu za šišmiš?

Limunska marinada za ribu je odličan lek koji značajno poboljšava ukus proizvoda. Pored davanja pikantnosti, doprinosi i duže skladištenje proizvoda. Zbog toga je marinada za šišmiški kebab sa limunom vrlo česta u slučaju da se planira kuhati riba na ugljenima, zasluženo je prepoznata kao najbolja opcija.

Sastojci:

• limun - 1 komad;
• korijen đumbira - 1 komad;
• beli luk - 1 karanfilić;
• začini za ribu;
• korijander - 0,5 tsp;
• soja sos - 4 žlice. l.

Priprema

1. Beli luk ili se sruši, grili u pire i ginger - rešetka.
2. Mešajte dva sastojka, dodajte začini i začine.
3. Limun isperite, rešetite zest i stisnite sok.
4. Sojin sos je izliven i sve je pomešano.
5. Komadi ribe uklapaju u sos i marinirani nekoliko minuta.

Marinada za šišmišku kebab sa kivijem

Jedna od najdelikatnijih i mirisnih je brza marinada za šišmiški kebab , jedan od sastavnih delova kivija. Glavna tačka na koju treba da obratite pažnju jeste da ne morate koristiti previše voća, u suprotnom će se rastvoriti meso, a umesto šišavog kebaba dobićete paštetu. Kivi se dodaje direktno 2 sata pre prženja.

Sastojci:

• kivi - 1 komad;
• sol i biber - po ukusu;
• začini;
• crni luk - 1 komad;
• limun - 1 kom.

Priprema

1. Luk se mlevlja u blenderu i olupite limunovu ljuštu, gajite luk i miješajte s crnim lukom. Dodajte sve začine.
2. Stavite meso u grubo i ostavite da marinirate celu noć.
3. Sledećeg dana dodajte kivi, mlevite u pire i ostavite samo 2 sata.

Marinada za šišavu kebab na kefir

Za one koji vole da se povuku iz pravila i eksperimenta, jednostavna marinada za šišmiški jabuk na jogurtu biće odgovarajuća opcija. Ne samo da se ispostavlja ukusno, već će doneti raznovrsnost. Jedna od nesumnjivih prednosti je da komponente koje se trebaju koristiti za njegovu pripremu mogu naći u frižideru bilo koje hostese.

Sastojci:

• crni luk - 4 komada;
• kefir - 500 ml;
• list luka;
• sol;
• limun - 1 kom.

Priprema

1. Luk seče u prstenje, stisne sok iz limuna.
2. U ponijeti miješani prstenovi luka, sok od limuna i začini, kefir. Stir.
3. Dodajte meso u marinadu za ukusni šišmarki, držite 45 minuta.

Marinada za šišmišku jabučicu sa sirćetom

Jedna od najjednostavijih opcija, koja je drugačija i jednostavnost pripreme, je marinada za šišmaricu sa sirćetom i lukom. Za svinjetinu, najbolje se uklapa, ali se ne preporučuje da se druge vrste mesa uparaju, jer sos može učiniti teškim. Meso će biti spremno za prženje u roku od 2-3 sata posle livanja, ali je bolje to ostaviti cijelu noć.

Sastojci:

• voda 100 ml;
• sol i biber;
• crni luk - 3 komada;
• 9% sirće - 100 ml.

Priprema

1. Isecite meso, isecite luk u prstenje.
2. Kisel razblaženi u vodi, sipajte meso.
3. Dodajte začine, miješajte sve.
4. Najveće opterećenje i ostaviti meso za noć.

Marinada za kukavice za šišmiški kebab

Mesu možete dati bogatim i neobičnim ukusom, tako što ćete napraviti ukusnu marinadu za šišavog ćebab, za čiju pripremu možete koristiti bobice. Mogu se uzimati sveže ili konzervisane. Najbolji kvaliteti ukusa, idealno kombinovani sa šišavim kebabom, imaju brusnice. Možete dodati dodatnu piquancy ako koristite narandžastu kore.

Sastojci:

• brusnice - 200 g;

• voda - 0,5 čaše;
• narandža - 1 tbsp. l .;
• crni luk - 1 komad;
• vinski sir - 3 tbsp. l .;
• začini;
• biljno ulje.

Priprema

1. Lupite bobice, stavite ih u posudu sa kožom i vodom. Donesite do vrele i kuvajte dok se bukovi ne pocepaju.
2. Meke brusnice da se obrišu kroz sito ili u blender, miješajte sa sirćetom i začini, puterom.
3. Hladite i sipajte meso, pre nego što ga položite u duboku posudu.