Dakle, naredna nova godina nije daleko, a hostese se unapred pripremaju za odmor. Postavljanje tabele razmišlja i razgovara sa svim članovima porodice i gostima. Zapamtite da će istočni kalendar sledeće godine biti godina drvene plave koze. On hrani samo prirodnu hranu, tako da ne odbijate pripremiti razne salate od povrća i koristiti sveže zelenilo. Na svečanom stolu, divna jela sa dodatkom zelenog bibera, krastavaca, zelene salate i zelenog graška izgledaju sjajno. Hajde da sarađujemo zajedno sa vama danas šta je ukusno i originalno za novogodišnji sto.
Recept za salatu od korenja za novogodišnju stolu 2015
Sastojci:
- šargarepe - 3 komada;
- zelena jabuka - 1 komad;
- narandžasta - 1 komad;
- šljive - 10 komada;
- sušene kajsije - 10 komada;
- grožđice - 30 g;
- orasi - 0,5 tbsp.
Za punjenje goriva:
- pavlaka 20%;
- majonez;
- tečni med;
- beli luk.
Priprema
Šargarepa se čisti i trlja na unuku. Apple i moja narandža, obrišite, očistite, uklonite kamenje i isecite na kocke. Sušeno voće se pari u vrućoj vodi, a zatim temeljito opere. Sušene kajsije i suve sirove rezane su na trake. Orasi razbacivali guzice, tako da nukleole nisu bile velike. Zatim, mešajte sve pripremljene sastojke u posudu i dopunite. Za ovu salatu ima 2 vrste oblačenja. Možete kombinovati pavlaku sa rastopljenim medom. Ili, stisnite beli luk preko štampe i miješajte ga domaćim majonezom. Spremni da dobro sade salatu, ohladi i služi prazničnom stolu.
Novogodišnja salata sa piletinom
Sastojci:
- file od piletine - 400 g;
- oljušteni orasi - 200 g;
- sir tvrdih sorti - 200 g;
- krekeri iz bijelog hleba - 200 g;
- sveže listove zelene salate - za dekoraciju;
- začini;
- majonez - za punjenje goriva.
Priprema
Pileći file se kuvati dok se ne kuva u slanu vodu. Tada se meso ohladi, preseci na komade i ostavi na stranu. Prečišćeni orasi se sječe na velike dijelove, a sir se iseči na male kocke. Sada stavite sve sastojke u posudu, sezonite sa majonezom, potresite soljem, po potrebi popijte biber, miješite je i proširite na listovima zelene salate. Pre služenja, ukrasite salatu hrustljavim mrvicama.
Novogodišnja salata sa crvenom ribom
Sastojci:
- konzervirani losos - 200 g;
- sir - 150 g;
- kuvana jaja - 5 komada;
- jabuka - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- konzervirani kukuruz - 0,5 konzervi;
- začini;
- limun sok - 1 kašičica;
- Losos lagano slani - za dekoraciju;
- jaje prepelica - 2 komada;
- crveni kavijar za dekoraciju;
- majonez - po ukusu.
Priprema
Sa konzerviranim lososom pazljivo spakujte tečnost i pomiješite ga viljuškom. Očistimo sijalicu, malu kosu. Kuvana jaja su očišćena, mi odvajamo proteine iz rumenjaka i odvojeno mi trljajemo sve na malu theta. Sa kukuruzom, spoji se slani rastvorom i iseckajte sir na velikoj grupi. Jabuka je oljuštena,
Zatim počnemo formirati salatu, postavljajući slojeve na ravno jelo: losos, luk. Pokrivamo majonezom, pokrivamo jabuku, posujemo s limunovim sokom, potresemo naribanim sirem, žumancima, pokrivamo majonezom, položimo kukuruz i belančevine. Mi ribe isecemo na tanke delove i postavimo ga na salatu u vidu "pletenica". Centar je ukrašen ružom od ribe. Uređujemo posudu sa polovima prepelica, zelenila i crvenog kavijara. Prije službe na novogodišnjem stolu obmotite hranu za salatu i stavite je u frižider oko 12 sati.