Mnoge domaćice izbacuju mandarinske korune, čija je upotreba kod kuće profitabilna i praktična. Korijena naranče, koja sadrži ogromnu količinu askorbinske kiseline i esencijalnih ulja, ne samo da mogu učiniti kulinarska remek-djela korisnija, aromatična i ukusna, već i deliti kao posebni dezert: džem ili kandiran voć.
Šta mogu da uradim sa kornjacima mandarine?
Mandarinske korune, čija se primjena odnosi na mnoge oblasti ljudskog života, je od interesa. Od narandžaste kore, možete stvoriti bilo šta: u primijenjenoj formi se koristi u kozmetologiji i medicini, u zdrobljenom stanju - kao posuda za pečenje, sveže džemovi se prave od džemova, kandiranog voća pa čak i osvežavaća vazduha.
- Možete sipati tangerinu piling s kuhanjem vode i dobiti odličan preventivni lek za prehladu i bronhitis. Da bi se to uradilo, 40 g kore od tangerine treba sipati u 500 ml vruće vode, 5 minuta u vatri i pustiti da se pije na sat. Nakon toga pijete prije jela tri puta dnevno.
- Mandarske suve korune, čija upotreba kod kuće pomaže ne samo uživanju u aromama hrane, već i uspostavljanju procesa digestije, pomeranjem u mlin za kafu u prah i dodavanjem kašičice u žitaricama i proizvoda od skute.
Kandirano voće iz mandarine kora - recept
Kandirane mandarine iz mandarinske krune su najpopularniji način za recikliranje citrusne kore. To je zbog činjenice da domaća delikatesija, za razliku od analognih prodavnica, ima prirodni sastav, nisku kaloriju, a zahvaljujući amino kiselinama i mineralima, to je takođe korisno. Pored toga, ne samo da se mogu osvježiti ispod šolje čaja, već se koriste za dekoraciju peciva.
Sastojci:
- marelica - 290 g;
- šećer - 290 g;
- limunov sok - 40 ml;
- voda za sirup - 110 ml;
- voda - 2 litra.
Priprema
- U intervalu od 6 sati, dvaput potopite kruške u hladnoj vodi.
- Sipajte sveže i isprate 10 minuta.
- Iscijedite vodu i osušite vrhove.
- Sipajte sirup iz vode i šećera.
- Stavite joj krunu i istopite sat.
- 5 minuta pre kraja, sipajte limunov sok.
- Širite kandirano voće na pergament i osušite ih u pećnici.
Jam iz kukuruza mandarine - recept
Jam iz kukuruza tangerine će pomoći u momentu kada ljetna žetva već nestane, a prodavnice nisu zadovoljne cijenom. Takav proizvod se može uživati tokom čitavog zimskog vremena, jer se džem lako pripremi i brzo pretvara u bogato slatku, koncentrisanu aromu, produžavajući Novogodišnje raspoloženje.
Sastojci:
- marelica - 350 g;
- limunov sok - 40 ml;
- šećer - 350 g;
- voda - 3 litra.
Priprema
- Potopite kruške u vodi 12 sati.
- Za to vreme promenite vodu tri puta.
- Iscijedite vodu, potresite kruške šećerom, dodajte limunov sok i kuvate, mešajući, 40 minuta.
- Prebacite u teglu i stavite u frižider.
Pita sa kornjacima mandarine
Mandarina mandarine se može koristiti ne samo kao začini, već i kao osnova za pečenje. Ovo potvrđuje jedinstvena kolača od kukuruza tangerine pečene od pilinga od marmelade. Takav proizvod odiše neverovatnim aromama i razlikuje se od pikantne gorčine, koja se vješto "krije" iza slatke pavlake.
Sastojci:
- kora - 300 g;
- šećer - 500 g;
- mlijeko - 250 ml;
- ulje - 200 g;
- jaje - 4 komada;
- brašno - 250 g;
- hidrirana soda - 1 kašičica;
- pavlaka - 500 g;
- lobulje mandarine - 10 kom.
Sastojci:
- Uklonite marelicu u brašno.
- Dodajte 250 grama šećera i vrućeg mleka.
- Uđite u hlađeno ulje, jaja, brašno, soda i mešajte.
- Stavite u ploču i pecite na 180 stepeni u trajanju od 40 minuta.
- Isecite tortu na 3 dela.
- Za kremu, bacite pavlaku sa 250 grama šećera.
- Podmazujte torte sa kremom i sakupite tortu.
- Odlikujte krastavcima mandarine i frižiderom 10 sati.
Recept sa kolačićima sa kore od tangerina
Korišćenje mandarinske koruze u pečenju omogućava vam da odbijete kupovinu skupih aromatičnih dodataka, što je zgodno ako je to jednostavan kolačić za celu porodicu. U ovom slučaju, nekoliko kašika luka, dodato brašnom, učinit će teksturu testa ekspresivnije, a gotov proizvod je svež i mirisan.
Sastojci:
- mandarina - 4 komada;
- brašno - 240 g;
- ulje - 200 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- skrob - 40 g.
Priprema
- Uklonite kožu mandarine, od dve stisnite sok.
- Brusite brašno s maslacem, šećerom i skrobom.
- Dodajte zeko i sok.
- Formirajte kolačić i ispečite je na 180 stepeni 15 minuta.
Mandarine kruške u šećeru - recept
Oni koji žele uvek imati ukusan i korisan tretman na ruci, mogu učiniti ljuspice tangerina šećerom. Šećer ne samo da omekšava gorčinu, već i deluje kao konzervans, povećavajući rok trajanja proizvoda bez gubitka ukusa i vitamina. Sam recept se podsjeća na pripremu kandiranog voća, osim što je korijena ostavljena u sirupu 12 sati.
Sastojci:
- marelica - 300 g;
- šećer - 1 kg;
- voda - 1,5 litara.
Priprema
- Napunite koru litrima vode na dan.
- Iscijedite vodu i isecite koru.
- Mešati sa 600 g šećera, 500 ml vode i kuhati 15 minuta.
- Ostavite koru u sirupu 12 sati.
- Posle toga kuhajte 10 minuta i stavite na pergament.
- Uvalite šećer i ostavite da se osuši 3 sata.
Sirup mandarinskih krakova - recept
Mandarine krune, čija je upotreba kod kuće iznenađujuće raznovrsna, mogu postati osnova ne samo dezerta, već i pića. Dakle, koncentrovani sirup kuvan od korena, razblažen gaziranom vodom, brzo se pretvara u limunad vitamina, što je odlična alternativa štetnim kolaboracionistima.
Sastojci:
- kora - 450 g;
- vrela voda - 2,5 litara;
- šećer - 2 kg;
- limunska kiselina - 20 g.
Priprema
- Postavite rakove u teglu, sipajte ključavu vodu i ostavite ispod poklopca jedan dan.
- Oborite bujicu i popunite posudu.
- Posle jednog dana, kuvamo šećer sa šećerom i limunom kiselinom.
- Zaliješ u zapečaćen kontejner i šalje sirup od mandarine kori do skladištenja na hladnom.
Kompot tamponskih kore
Piće od mandarinske korune jedna je od najjednostavijih i budžetskih opcija za upotrebu citrusne pire, vrlo je brzo pripremljena, pa čak i sa minimalnom količinom sastojaka, pokazuje se korisnim i veoma ukusnim. U tom slučaju, sve što vam je potrebno je da zalupite koru vodom, dodate šećer i, nakon što ključajte piće ispod poklopca 5 minuta, pustite da se pije.
Sastojci:
- kora - 150 g;
- voda - 2,5 litara;
- šećer - 100 g;
- limunska kiselina - 2 g.
Priprema
- Dodajte šećer i kuhajte ispod poklopca 5 minuta.
- Potapite limunsku kiselinu i uklonite sa topline.
Mandarin Crust Tea - Recipe
Čaj sa mandarbinskim krakovima je najpopularniji zimski napitak, za čije kreiranje vam treba pravilno pripremljena kore. Ovaj proces uključuje četkanje i tanko sečenje. Dakle, korice brzo daju miris i izgledaju privlačnije. Dalje, sve je jednostavno: kruške kuvaju, zalijevaju čaj i začine s decokcijom i dozvoljavaju pivo.
Sastojci:
- crni čaj - 30 g;
- kora - 40 g;
- voda - 500 ml;
- cimet - 5 g.
Priprema
- Napunite koru vodom i kuhajte na nekoliko minuta.
- Stavite čaj, cimet i nalijte u čorbu u čajnik.
- Insistirajte na čaju s piletinom mandarine 10 minuta.
Tinktura na kornjacima mandarine
Tinktura na kukuruzima mandarine na moru će privući ljubitelje snažnog i mirisnog alkohola. Prirodan, mekan i bezalkoholni proizvod, pripremljen je jednostavno, ali ne brzo, jer bi trebalo da traje tri nedelje - potrebno je toliko vremena da su korune zasićuju piće ukusom i aromom.
Sastojci:
- kornjača tangerina - 70 g;
- med - 40 g;
- Mesec - 1 litar.
Priprema
- Napunite kruške sa munjom, dodajte med i čvrsto zapečatite.
- Periodično se trese, insistira na proizvodu 3 nedelje.
- Nakon toga naprezati i konzumirati.
Alkohol iz kukuruza mandarine
Domaća pića iz kukuruza tangerina daju šanse za čuvanje alkohola. Čak ni o uštedi novca, već o mogućnosti eksperimentisanja. Dakle, znajući da se likerima odlikuje izrazita aroma, potrebno je dodati začine u koru. Mogu se odabrati, vođeni ličnim ukusom ili koristiti raspoloživi cimet i heljde.
Sastojci:
- kora - 300 g;
- cimet palice - 2 komada;
- badonija - 4 komada;
- vrela voda - 500 ml;
- šećer - 650 g;
- Alkohol - 900 ml.
Priprema
- Stavite koću u sterilnu posudu.
- Dodajte alkohol, začin i ostavite na nedelju dana.
- Na kraju vremena razblažite šećer kuhanjem vode i sipajte u tinkturu.
- Ostavite još 7 dana.
- Nakon toga, zalijepite gotovo piće u čistu posudu.