Hladno kuvano svinjetino u pećnici u foliji - originalne ideje za pripremu ukusnog jela

Kuvana svinjetina u pećnici u foliji može se napraviti iz bilo kog mesa uz upotrebu omiljenih začina, začina i aroma. Rezultat će biti stotinak puta ukusniji, korisniji i pristupačniji u pogledu materijala od kupljenih kolega iz prodavnice.

Kako pecati kuvanu svinjetinu u pećnici u foliji?

Priprema domaće svinjetine kod kuće u foliji je jednostavan proces i nije uopšte problematičan, ali veoma dugotrajan, što u osnovi pada na očekivanje završetka određene faze.

1. Rezanje mesa se opere u celom komadu, osuši i marinira u smeši odabranih začina i začina.
2. Za dodavanje dodatnih aromatičnih svojstava, komad se često punjuje lukom, rezima sirove šargarepe, drugih začinskih korena.
3. Pripremljeno meso stavljamo na foliju i zapečaćemo na takav način da sokovi ne protiče tokom procesa pečenja.
4. Vreme kuvanja kuvane svinjetine u pećnici u foliji zavisiće isključivo od vrste mesa i težine proizvoda. Snack od pilećeg baka brže, ali od goveđe duže. U prosjeku, 1 kg mesa se peče 50 minuta + 30 minuta za svaki naredni 500 g dodatne težine.

Kuvana svinjetina u foliji u pećnici

Često kuvana svinjetina u pećnici u foliji priprema se od svinjetine: špapula, leđa, manje češće. Klasičan skup začina sastoji se od slanih, sveže mlevenih crnih bibera i belog luka, koji je pre pecenja prešao sa rezom. Nije zabranjeno dopunjavati jelo sa drugim začinama za meso, suhom biljem.

Sastojci:

• svinjetina - 1 kg;
• beli luk - 1 glava;
• crni bijeli biber - 1,5 tbsp. kašike;
• sol - 0,5 tsp.

Priprema

1. Svinjetina grebena mešavinom soli i bibera, ostavi 6 sati.
2. Učinite perimetar čitavog dela reza i ubacite beli luk u njih.
3. Odrezite meso na rezu folije, pečat.
4. Posle jednog sata pečenja na 200 stepeni, svinjska svinjetina u foliji će biti spremna.

Biftek od govedine u foliji u pećnici

Ništa manje jednostavno je kuhano govedina sa govedinom u pećnici u foliji. Odličan ukus ovakvog mesa sjenila će osušeni bosiljak, timijan, timijana i senf, omekšavaju oštra vlakna. Meso je ostavljeno u foliji u pećnici sve dok se potpuno ne ohladi i tek nakon toga ukloni, zaviti u vosak papir i ohladi pre rezanja.

Sastojci:

• govedina - 1 kg;
• beli luk - 1 glava;
• bosiljak osušen - 1 tbsp. žlica;
• paprika, timijan, majčina dušica - 2 štapića;
• soli, bibera i senfa - po 0,5 kašičice.

Priprema

1. Pirinač papriku u malteru sa soli, biljem i paprikom.
2. Dodajte beli luk, ostavite ga u začinjenu smešu i rezano meso.
3. Sipajte komadiće u preostale začine, sipajte ga senfom i ostavite 5-6 sati.
4. Obmotite meso u foliju.
5. Posle jednog sata pečenja na 200 stepeni, pečena goveđa od govedine u foliji će biti spremna.

Turska šunka sa ćurkama u pećnici u foliji

Najviše kuvana i kuvana ćuretina pečena u foliji je najhitnije i najlakše. Filet ptica je zasićen aromom začina, dobija pikantni ukus i istovremeno čuva sve sokove sa takvom pečenjem. Da biste dobili gustu strukturu grickalica, poželjno je da se odseč za meso pletuje.

Sastojci:

• turski file - 1 kg;
• beli luk - 2-3 zuba;
• Lovor na zemlji - 1 kašičica;
• Provansalna biljka - 1 kašičica;
• sol, biber.

Priprema

1. Ćureći file se grije sa smešom soli, bibera, lovorika i provansalskih biljaka, ostavljena je 5 sati u frižideru.
2. Nabigovyavayut komadiće česna.
3. Vezati meso sa vrpcom, omotati folijom.
4. Pečenje u foliji u pećnici u ovom slučaju će trajati 40 minuta, nakon čega se u rashladnom uređaju ostavi još 40 minuta.

Kuvana pileća prsa u foliji

Najsretniji, možda se mogu kuvati piletinom u foliji. Pripremljen je od celog fileta dojke, koji je nakon truljenja začina ili začina preklopljen na pola i vezan nizom ili gustom pamučnom navojem. Pored predloženog začinskog asortimana, možete koristiti i mešavinu svježih ili suvih biljaka.

Sastojci:

• file od piletine - 1 kg;
• suv česnu i paprika - po 1 tsp;
• crna i crvena vruća paprika - 1 kašičica;
• sol, maslinovo ulje.

Priprema

1. Nekoliko kašika maslinovog ulja se pomeša s solju, dve vrste paprike, paprike i granulisanog luka.
2. Obrišite sa svih strana sa mješavinom piletine, vezujte grudi sa vrpcom i zavijte ga u foliju.
3. Nakon 30 minuta pečenja na 200 stepeni, piletina u pećnici u foliji će biti spremna.

Kuvana svinjska krzna u foliji

Da bi se dobila idealna forma kuvanog svinjskog zgloba, biće moguće koristiti svinjsku karbonu (loin) za pripremu: njen deo bez kosti. Takvo meso zahteva vešti pristup, jer se može ispostaviti prilično suvo. Izbegavajte ovo će pomoći da se krastavka urezuje u začinjenu slaninu uz dodatak luka i začina, čija lista može biti prilagođena.

Sastojci:

• Svinjetina - 1 kg;
• Paradajz, senf i paprika - po 1 kašika;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
• voda - 1 l;
• soli - 1,5-2 tbsp. kašike;
• beli luk, biber, lovor, đumbir, timijan - po ukusu.

Priprema

1. U kuvajućoj vodi rastvorite so, dodajte beli luk, biber, lovor, đumbir, majčino dušice
2. Stavite meso u marinadu i ostavite ga u frižideru na dan.
3. Razgovarajte o komadu, promešajte ga mešavinom senfa, paradajza, paprike i biljnog ulja, omotate folijom.
4. Pečenje u foliji na 200 stepeni 1 sat.

Kuvana ovčetka u foliji

Kuvanoj pečeni pegavci iz jagnjetine u pećnici u foliji pretvoreni su sočni i ukusni, meso je preplavljeno ne samo sa belim lukom, već i sa kurdyukom. U ovom slučaju često se koriste začini, sušena morska pastrmka, peršin ili korijander, kombinujući biljke sa mlevenim mocevima, biberom i lovorom.

Sastojci:

• ovčije (zadok) - 1 kg;
• Kurdyuk - 100 g;
• beli luk - 1 glava;
• Suva menta i majčina dušica - 1 čajna žličica;
• korijandera i bibera - po 1 kašičica;
• sol.

Priprema

1. Kaša od ovčijeg olju se oljuštava iz velikih vena i posuda, preplavljenih Kurdyukom, belim lukom i mješavinom začina i suhih biljaka, soli po ukusu.
2. Preklopiti komad čvrsto moguće, vezati ga sa vrpcom, staviti ga na komad folije i zapeći.
3. Posle jednog sata pečenja na 180 stepeni, kuvana svinjetina u pećnici u foliji će biti spremna.

Hladno kuvano svinjetino sa slivama u pećnici u foliji

Priprema pečene svinje u pećnici u foliji prema sledećem receptu će omogućiti da proceni povoljan efekat na meso izrezanih mesa. Meso stiže prijatnom slatkom i kiselom ukusu, ispalo je sočno i meko. Sa takvim aditivom možete da kuvate svinjetinu, govedinu, jagnjetinu ili živinu. Svaki put kada će rezultat biti odličan.

Sastojci:

• meso (celuloza) - 1 kg;
• slivova bez pica - 10 komada;
• sušen beli luk - 1 tbsp. žlica;
• sos teriyaki - 10 ml;
• Francuski senf - 1,5 tsp.
• sol, biber.

Priprema

1. Meso proseceno solju, biberom, ostavi da marinira 12-14 sati u frižideru.
2. Nashigogovyvayut hunk parene slatkiše, utrlja s mešavinom teriyaki sosa, senfa i belog luka.
3. Meso zaviti folijom i pecite na 200 stepeni u trajanju od 1 sata.

Kuvana svinjetina u soja sosu u foliji

Domaća šunka u pećnici u foliji stiče prijatne note u ukusu upotrebom marinade zasnovane na soja sosu. Savršeno se harmonizuje sa sličnim osnovnim đumbirskim korenom, uzimanim u jednakim razmerama sa lukom. Origano se dodaju marinadi ili tragovima trave zajedno sa senfom pre pečenja.

Sastojci:

• svinjetina - 1 kg;
• soja sos - 50 ml;
• beli luk - 1 glava;
• korijen đumbira - 30 g;
• šargarepa - 30 g;
• senfa - 1,5 tbsp. kašike;
• origano - 1h. žlica;
• so, biber, lovor, začini za meso.

Priprema

1. Rezin mesa punjen je sa šargarepom, česnom i papričicom.
2. Meso se postavlja u uskoj posudi.
3. Dodati smešu sos od sojine, beli luk, đumbir i sve začine, dodati vodu premazu i ostaviti pod sobnim uslovima 3 sata.
4. Raspravljajte o rezu, sipajte ga senfom i pecite u foliju na 180 stepeni u trajanju od 1 sata.

Pečena šunka sa lukom u foliji

Beli luk je jedan od najčešće korišćenih začina za kuvanje hladno kuvana svinja i često se koristi za svinjsko meso. Začinski aditiv se može koristiti za oštar pražnjenje, prenošenje zuba preko presa ili sečenje na tanke delove. Najbolja pratnja masne kiseline je crni mlet paprike.

Sastojci:

• meso - 1 kg;
• beli luk - 2-3 glave;
• svježe mljeveni crni biber - 1,5 tbsp. kašike;
• sol.

Priprema

1. Meso probano sa nožem duž perimetra i utrljano soljem.
2. Mlijete luk, miješajte s velikim grčevim graškom crnog bibera i okusite dobijenu smešu sa rezom mesa.
3. Obmotite proizvod folijom i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni.
4. Nakon 1 sata, pečeni svinjski pečeni u foliji će biti spreman.

Hladno kuvana govedina u foliji sa senfom

Marinada za svinjetinu svinjskog mesa u foliji može se pripremiti uz dodatak Dijon granulisanog senfa, koji će pripremljenu snacku dati poseban šarm. Aroma je idealno kombinovana sa lukom, đumbirom, ruzmarinom, ali možete dodati i druge začine i začine po svom izboru i ukusu.

Sastojci:

• svinjetina - 1,5 kg;
• beli luk - 2/3 glave;
• senfa dijon - 2 tbsp. kašike;
• korijen đumbira - 1,5 tbsp. kašike;
• so, biber, ruzmarin.

Priprema

1. Pripremljeno meso trljajući mešavinom soli i bibera, ostavite par sati.
2. Kombiniram senf, naribani đumbir i beli luk u posudi, dodajući sveže zdrobljeni ili osušeni ruzmarin.
3. Obrišite dobijenu mešavinu rezane mesa i pecite u foliju na 180 stepeni u trajanju od 1 sata.