Hepatično rolanje sa uljima

Neobičan način ishrane jetre za paštu može biti oblikovanje u rolnu. Papirni rolni se priprema sa maslacem i krem ​​sirem, širenjem punjenja na sloj jetre i ravnomerno raspoređivanjem. Ispod ćemo pokušati nekoliko jednostavnih varijacija odjednom, što će pozitivno diversifikovati vašu stolu.

Recept za ulje i rolne u jetri

U ovom receptu da propustimo bazi jetre, bićemo sipani sir sa maslacem. Ako nema krem sira na ruci, onda se može napraviti sopstvenom rukom od pavlake ili zamijeniti rastopljenim sirom.

Sastojci:

Priprema

Pre nego što pripremite jetaru sa maslacem, pripremite jetru. Raspored pripreme zavisi od toga koja jetra jega života odlučite da koristite kao osnovu. Pileća jetra dovoljna je za ispiranje i sušenje, ali svinjetina ili govedina moraju biti očišćena od filma i kanala, a zatim oprana.

Pridržavajte se povrća, iseckajte ih, a zatim spasite u obilju maslaca dok ne budete spremni. Za omekšano povrće dodajte česen pire i stavite komade jetre. Donesite jetru da kuva na srednjoj vrućini, a zatim ga prebacite u blender zajedno sa povrćem, dodajte ščepču soli i sipajte u kremu. Vibrirajte jetru u gustu i homogenu paštetu, ohladite je.

Omešajte maslac, vadite ga kremom. Raspodite hladnu paštetu preko ploče za filmsku hranu, premazajte kremom i uljima i nežno uvijte u rolnu. Zavrtite jetnički rolni od paštete preostalim filmom i ostavite u frižideru 4-6 sati.

Jetra jetre jetre s uljima

Sastojci:

Priprema

Zrni povrće, spasi ih zajedno, dodajte jetre, paradajz, sol i papriku. Ostavite jetru da postignu potpunu spremnost, a zatim ga pretvorite u paštetu na bilo koji prikladan način. Omešajte maslac u veličanstvenom pavlaku sa slatkom soli. Dodajte zdrobljeni zeleni koper. Raspored hladne paste na foliju i pokrijte kremom od maslaca. Preklopiti jetreni roln sa maslacem i ostaviti da se ohladi 4-6 sati. Skinite film sa površine i služi.