Hladna svinjska svinja je domaća ruska hrana, koju su naši preci vidjeli u svojim stolovima u različitim vrstama i kategorijama ukusa. Danas ćemo naučiti kako kuhati meso u pećnici i multivarku. Govedina od govedine može se kuhati folijom ili rukavom. Savršeno se uklapa sa svim posuđima i pićima, tako da ga možete kuvati bez ikakvih upozorenja na banketu.
Goveđa guranje od govedine u pećnici
Sastojci:
- goveđeg mesa - 1 kg;
- beli luk - 4 karanfilića;
- sveže zelenilo - par štapića;
- Začini i sol po ukusu.
Priprema
Beli luk se sije na komade i miješati s fino seckanom zelenom. Meso opere, osuši i trlja začinom. Zatim napravimo posekotine, popunjavamo ih komadicom belog luka. Ako niste požurite, ostavite kuvanu svinjetinu u frižideru 10 sati, pokrivenom poklopcem. Pahuljice od goveda u foliji. Da biste to uradili, potrebno je da se meso čvrsto obmotate u foliju i stavite je na ležište za pečenje. Pečemo 2 sata na temperaturi od 180 stepeni. Pre serviranja, hladna kuvana repa se ohladi, preseci na rezane i posuti biljkama. Posuđe se može poslužiti sa različitim sosovima i rezanjem na bazi povrća.
Goveđa hamburger u multivarku
Sastojci:
- govedina - 1 kg;
- beli luk - 4 karanfilića;
- so, začini - po ukusu;
- sveže zelenilo - par štapića;
- biljno ulje - 2 tbsp. l.
Priprema
Lignje nalijemo u so i stavljamo meso. Vrh sa govedinom i sezonom sa govedinom. Da bi pečena svinjska pahuljica bila nežna i delikatna, proširila je biljnim uljem i ostavila ga 15 minuta. Zatim stavite meso u tanjir za multivark, uključite režim "ugušivanja". Čekamo 3 sata. Ako vam se sviđa pečena svinjska svinjetina, dodajte još 20 minuta u režim "pečenja". Pre služenja, ohladite, isecite, posipajte svežim zrnima, sipite senf ili sos sa paradajzom na ivicu ploče. Možete dekorirati jelo sa listovima povrća i zelenih salata.
Kuvana govedina sa slivama
Istinski gurmani sigurno neće odoleti receptu za kuvanu svinjetinu sa govedinom i suvim šljivama. Odgovorimo na pitanje - kako napraviti od govedine sasvim neuobičajeno kuvano svinjetino.
Sastojci:
- govedina - 500 g;
- biber crna, so - po ukusu;
- suvi komadi - 2 štipaljka;
- šljive - 10 komada;
- crveno suho vino - 5 tačaka. l.
Priprema
Govedina je postavljena na poslužavnik za pečenje, obložen folijom. Podmazati meso sa začinama i biljem. Šljunak seče na sitne komade, stavite ih u zareze. Zatim kuvati svinjetinu vinom i tesno zapečati foliju. Kuvanje 2 sata na temperaturi od 200 stepeni. Gurmanska večera je spremna!