Pored toga, pileće meso je da možete da kuvate ovo meso skoro na bilo koji način, dok ne izgubi ukus ili sok. Zatim ćemo pričati o klasici i voleti svi posudici - pileća krilca sa krompirom, pečena u pećnici. Zbog univerzalnosti obe osnovne komponente, varijacije u ovom receptu, postoji masa.
Pileća krilca sa krompirom u pećnici - recept
Sastojci:
- pileća krilca - 8-10 komada;
- limunov sok - 115 ml;
- beli luk - 6 zuba;
- Senf Dijon - 2 kašičice;
- med - 35 ml;
- Osušeni origano - 1 tbsp. žlica;
- mlevena paprika - 1 kašičica;
- pileća juha - 245 ml;
- krompir - 470 g;
- crni luk - 210 g.
Priprema
Pre pečenja treba pripremiti piletinu: oprati i osušiti krilca, a zatim ih sipati mješavinom limunovog soka sa naribanim lukom i senfom, medom, origanom i paprikom. Uljane krilme ostavljene su na hladnom periodu od 20 minuta do celog dana, dakle, duže meso je dozvoljeno, što je više zasićen njegov ukus.
Podijelite krompiri i luk u rezove približno približno jednake veličine, ne previše velike, tako da mogu pečati istovremeno sa piletinom. Spoon povrće na poslužavnik za pečenje s piletinom. Sipajte preostalu marinadu i juho, a zatim postavite ploču za pečenje, sa folijom na vrhu, u zagrejanoj pećnici 180 stepeni u trajanju od 40 minuta. Bliže do kraja kuvanja, ukusne pileće krilice sa krompirom u pećnici su oslobođene od folije, tako da je koža na ptici okrečena.
Kako kuvati pečeni krompir pilećim krilima u pećnici?
Još jedna originalna varijanta recepta je azijska. Kombinacija ukusa u ovom posudu jasno daje motive koje se nalaze u kineskoj kuhinji i omiljena hrana širom sveta. Ovaj jednostavan i poznat mnogim ukusom stvara kombinaciju: soja sos, đumbir i med.
Sastojci:
- pileća krilca - 540 g;
- đumbir korijen - 2 cm;
- perje zelenog luka - 3-5 komada;
- krompir - 440 g;
- soja sos - 85 ml;
- med - 25 ml.
Priprema
Nakon ispiranja pilećeg krila, odrežite vrhove koji ne sadrže meso. Preostali mesni delovi krila su osušeni i stavljeni u posudu sa soja sosom, medom i naribanim đumbirom. Piletina se može ostaviti da marinira nekoliko sati i odmah se može staviti na tanjir, zajedno sa rezancima od oljuštenog krompira. Prelijte ostatak marinade i sve pošaljite u pećnicu. Priprema piletina krilima s krompirom u pećnici traje približno 35-40 minuta na 190 stepeni.