Forshmak od haringa - ukusni recepti riblje pite

Forshmak od haringa - jednostavna, ali vrlo originalna i iznenađujuće ukusna užina, koju možete dekorirati iu klasičnoj verziji, i sa nekim digresijama iz originalnog recepta. Moguće kombinacije kombinacija komponenti i tehnika za njihovu obradu u sljedećem odabiru receptura.

Kako se kuvati mljevenje od haringa?

Omiljeno puno snack se sastoji od elementarnih i ako postoje preporuke sa pravilnim proporcijama komponenti u ruci i glavnim fazama kuvanja, svako može da se nosi sa zadatkom.

1. Najpopularniji recept forschmack iz haringa uključuje kombinaciju slanih ribljih fileta sa jabukom, kuvanim krompirom i jajima. Za pikantnost u predjelo dodajte luk i za nežni puter.
2. Sastojci se jednom okreću pomoću mleta za meso, fino seče nožem ili prolaze kroz grudnjak, nakon čega se začinu ukusiti i miješati. Mlevenje sastojaka u blenderu je dozvoljeno, a mlijeko od haringa je zračno, bujno i nežno.

Forshmack herring - klasični jevrejski recept

Recept forshmak iz haringe na hebrejskom pretpostavlja preliminarni prženi luk u maslacu. Još jedna karakteristična karakteristika užine je njena tekstura. Obavezno osjetite dijelove sastojaka, tako da riba, kao i ostale komponente, bolje je sjećati s nožem.

Sastojci:

• haringa - 2 komada;
• crni luk - 3 komada;
• krompir - 2 komada;
• jaja - 3 komada;
• jabuke - 1,5-2 komada;
• ulje - 100 g;
• sol, biber, sirće - po ukusu.

Priprema

1. Haring, sečenje, odvajanje fileta od kostiju.
2. Kvarite, lupite, mletite krompir i jaja.
3. Srušiti ribu, uništiti i prati luk u ulju.
4. Spremite pripremljenu hranu, dodajte jabuku, sezonu.
5. Pripremljen forschak od slane haringe, ukrašen zelenilom.

Kako pripremiti forschak od haringa u Odesi?

Forshmak iz haringe u Odesi se proizvodi bez krompira uz dodavanje suvog belog lišća, koja je natopljena mlekom. Komponente možete jednostavno zavrteti u brusilici sa velikom rešetkom ili učiniti malo drugačije: dve trećine ukupne količine sastojaka se brane u blender i pomešane sa ostatkom reza nožem.

Sastojci:

• haringa - 1 komad;
• crni luk - 1 komad;
• bela loaf - 2 rezina;
• jaja - 2 komada;
• jabuke - 2 komada;
• ulje - 100 g;
• sol, biber, senf, sirće - po ukusu.

Priprema

1. Fileti od haringa i ostali proizvodi se pripremaju i pravilno polažu.
2. U rezultirajućoj masi, mešajte u meku ulje, sezonite solju, biberom, senfom, sirćetom.
3. Stavite forschak Odesu iz haringa sat vremena u frižideru i poslužite.

Forshmack od haringa sa šargarepom - recept

Pravi foreshmak od haringa - ne samo ukrašen klasičnom tehnologijom. Dodavanje netradicionalnih sastojaka u jelo je dobrodošlo, ako na ovaj način uspijete naglasiti ukus predjela i učiniti ga još živim. Ovaj efekat dovodi do dodavanja komponenata jela kuvana, narezana kornjača.

Sastojci:

• haring (file) - 400 g;
• crni luk - 0,5 komada;
• šargarepa - 2 komada;
• jaja - 1-2 komada;
• maslac i krem ​​sir - 100 g;
• so, biber, senf, limun sok - po ukusu.

Priprema

1. Haringa, luka i jaja su uvrnuti u mlin za meso.
2. Kuvana i oljuštena šargarepa se razbacuju u male kocke i pomešaju zajedno sa mekom butterom i sirem u vijuganu masu.
3. Začinite začinom sa šargarepom od haringa po ukusu, ohladite malo.

Sok od goveda sa topljenim sirom - recept

Ideja iz prethodnog recepta može se primijeniti više puta, izdajući , na primjer, klasični predšmak od haringe sa rastopljenim sirom. Komponente se mogu brusiti pomoću blendera ili mesne mlinice i isecati luk i pržiti ulje. Jabuku je poželjno uzimati kisele sorte, na primer, simirenko.

Sastojci:

• haring (file) - 400 g;
• luk i jabuka - 1 kom.
• šargarepa - 2 komada;
• jaje - 1 komad;
• krem sir i puter - 100 g;
• so, biber, začini - po ukusu.

Priprema

1. Sve komponente su pravilno pripremljene i podmazane.
2. Obrišite u masovom sirćanom siru i mekom butteru, uzbudite ukus po ukusu.

Krompir krompir sa haringom

Za ljubitelje strašne kombinacije krompira sa ribom sledeći recept. U ovom slučaju forshmak iz haringe kuva se krompirom kuvanim i seckanim zajedno sa ribljim filetom. Oštro i pikantno predjelo će dati crni luk, ali omekšati ukus kuvana jaja, koji se može rasti ili pire sa vilicom.

Sastojci:

• haringa - 1 komad;
• crni luk - 1 komad;
• krompir - 3-4 komada;
• jaja - 2 komada;
• biljno ulje - 25 ml;
• sol, biber - po ukusu.

Priprema

1. Kuvani krompir, riba i crni luk su podložni što je više moguće.
2. Dodajte jaje i ulje na dobijenu bazu, ukusite ukus po ukusu i mešajte.
3. Gotovo mlijeko od herringa služi odmah ili se hladi malo unaprijed u frižideru.

Recept za secer od haringe sa jabukom

Forshmak iz haringe sa jabukom, kuvan uzimajući u obzir proporcije navedene u ovom receptu, ima harmoničan svež ukus uz prijatnu kiselu kiselinu. Ukoliko želite, dodajte jedan ili dva rezina bele krpe, unapred ga zamrznite u mlijeku, a zatim mlevite zajedno sa ostalim sastojcima posude.

Sastojci:

• haring (file) - 400 g;
• jabuke - 400 g;
• crni luk - 1 komad;
• bela lisica (opciono) - 2 rezina;
• jaja - 2 komada;
• sirće - 1,5 tbsp. kašike;
• maslac - 100 g;
• sol, biber - po ukusu.

Priprema

1. Kuvana i oljuštena jaja, sjebani luk, krumpir i polovina jabuka se brane u blenderu.
2. Riblji fileti i ostala jabuka se narezuju i pomešaju u rezultat pirećeg krompira.
3. Dodajte mekano ulje, sirće, so, biber, mešajte i ostavite mešavinu neko vreme u frižideru, za hlađenje i infuziju.
4. Kada služite, dopunite forshmak iz haringa sa svježim biljem.

Forshmack od haringa na litvanski

Litvanski recept za pripremu forschmacka od herringa značajno se razlikuje od prethodnih klasičnih analoga jela. Ovde se ribe pridruži siru i pavlaku, a kompozicija se nadopunjuje sa naribanim tvrdim sirem i zelenilom (peršun, koper, korijander ili bosiljak). Poslužite ovo domaćom majonezom .

Sastojci:

• haring (file) - 400 g;
• voćni sir - 400 g;
• sir - 200 g;
• pavlaka je gusta - 300 g;
• biljno ulje - 40 ml;
• zelenilo - 1 gomilica;
• sol, biber, domaća majoneza.

Priprema

1. Riblji fileti su fino isečeni i brušeni sa sirom, maslacem i pavlacima.
2. Oblikujte kugle sa rezultujuće mase, oborili ih u mešavinu grindiranog sira i seckane zelenilo, stavite na jelo.
3. Pri podnošenju proizvoda primljeni proizvodi se zalijevaju majonezom i posuti sipskim sipovima.

Srž sa svežeg haringa

U nastavku je predstavljen još jedan nekonvencionalan recept za šmak iz haringe. Kao osnova posude u ovom slučaju koristi se prženi riblji file koji se dopunjava pečurkama, paradajzom, lukom, tlom, pomešanom sa sosom od pavlake i peče na pečenu koru u pećnici. Dajte hranu, rezanje na porcije i zalivanje rastopljenim puterom.

Sastojci:

• fileti svježeg haringa - 0,5 kg;
• pečurke - 300 g;
• crni luk - 3 komada;
• paradajz - 2 komada;
• jaja - 2 komada;
• brašno - 100 g;
• pavlaka - 100 g;
• so, biber, povrće i puter.

Priprema

1. Filet se širi u brašnom i prženi.
2. Na maslacu dodajte luk sa paradajzom i prethodno kuvanim pečurkama, začinjen i, zajedno sa ribom, oni se uvijaju u brusilicu za meso.
3. Passeruyut 2 tbsp. kašike brašna, dodajte malo mlijeka od gljiva i pavlake kako biste napravili debeli sos.
4. Dodati smešu na vijuganu masu, dopuniti bazu tatinim jajima, staviti u oblik, mazati ga pavlakom i peci do crvene boje.

Forshmak sa mesom i haringom

Žvakanje od teletine sa haringom, kao i prethodna verzija sa svežom ribom, pečeno je u pećnici posle mlevenja sastojaka, koji se nadopunjavaju punjenjem jaja i pavlake. Površina posude u ovom slučaju je posuta tartom i prskana rafinisanim uljnim ražima radi očuvanja soknosti.

Sastojci:

• file od haringa - 400 g;
• kuvana teletina - 350 g;
• pavlaka - 100 g;
• krem i biljna ulja - 50 g;
• veliki luk - 1 kom.
• jaja - 3 komada;
• krompir kuvan u jakni - 3 komada;
• sir - 50 g;
• sol, biber.

Priprema

1. Haringa, teletina, slani luk i kuvani krompir prolaze kroz mesnu mlinu, pomešanu sa maslacem, kremom, pavlaku, rumenomu, začinjenom po ukusu.
2. Udarite masu pomoću blendera, dodajte šlagove bičeve.
3. Širiti bazu u kalup, posuti s sirom, sipati ulje, pečiti 35 minuta.