Creamy fudge

Ponekad želite nešto slatko i sve gotove slatkiše, u širokoj ponudi konditorskih odjeljenja u trgovačkim mrežama, po pravilu pored glavnih komponenti za okus sadrže i različite nepotrebne supstance: hemijski aditivi, ukuse, boje, zgušnjivači, stabilizatori, konzervansi i I većina ih ne želi jesti, a kamoli dati djeci.

I još uvek želite sladak, pa je bolje da kuhate ukusno jelo sa svojim rukama.

Nezavisno, kod kuće, možete kuvati, na primer, kremast fond, da bi to bilo prilično lako. Ovaj čudesni i nežni, ali divni konditorski proizvod definitivno će ceniti vaš dom i gosti.

Da vam kažem kako napraviti domaću kremastu slatku.

Recept za kremastu fudžu

Sastojci:

• krem srednji ili visok sadržaj masti - 1 mera (na primjer, 1 staklo);
• šećer-mjere;
• rum, konjak ili voćna rakija - 1 tbsp. žlica;
• Ground vanilla ili cimeta (samo zajedno) - 1 pinch.

Priprema

Mi ćemo ispirati hladnu vodu sa tepisom i pustiti je kremu u njega. Stavimo u proseku vatru i popunjavamo šećer uz mešanje kašikom. Treba dobiti homogenu masu. Sipajte rum ili konjak i dodajte vaniliju ili cimet, mešajte. Premešajte sa kašikom, kuvajte mast dok se ne pripremite.

Da biste utvrdili spremnost, kapi malo kremaste slatke mase u posudi sa hladnom vodom i pokušajte da okrenete loptu. Ako je fondant spreman, lopta ne bi trebalo da se drži prstiju.

Gotovu masu treba sipati u plitke posude (optimalna dubina oko 2 cm) i ostaviti da se ohladi. Nakon hlađenja, uklonite masu iz pladnja i isecite na manje komade. Takođe je vrlo zgodno koristiti plitke silikonske kalupe za male proizvode od konditorskih proizvoda, možete dobiti neke lepe slatke iz kremaste kreme od doma. Mi poslužimo slatkišima - slatkom vrućom kafom , čajem, roboosom, kolegom ili drugim pižama slične vrste. Pokušajte da se ne odnesete, biće veoma ukusno.

Ovo je osnovni, osnovni recept za domaću kremu. Ako želite, možete ga kreativno modificirati dodavanjem različitih aroma za punjenje originalnoj masi kremastog šećera, na primer čokoladom (gotovim) ili kakao prahom (prvo ga morate miješati granuliranim šećerom ili prahom). Takođe možete dodati različite voćne sokove i likere (za decu ne brinuti, alkohol će ispariti tokom kuvanja).

Takođe možete dodati mahune (bilo koje vrste) u kompoziciju fudžeta, a orasi će slatko biti još ukusnije.