Kuvar s sirom bez pečenja

Danas, za vas, recepti za kuvanje neverovatno ukusnog sira sa curdom bez pečenja. Tehnološki proces stvaranja ove delikatese apsolutno nije komplikovan, a rezultat je jednostavno ukusan.

Kuvar sira i keksa bez pečenja - recept sa želatinom

Sastojci:

• keksi od keksa - 320 g;
• kremasto seljasto maslac - 120 g;
• sjemena srednjeg sadržaja masti - 520 g;
• pavlaka - 260 g;
• granulirani šećer - 220 g;
• želatinaste granule - 25 g;
• vanilin - 1 pinč;
• voda filtrirana - 95 ml;
• plod limuna - 1 kom.

Priprema

Prvo pripremite osnovu za sira. Isperite maslac i gajite kruhovite biskvite, koristeći blender ili kotrljaj za ovo. Spojimo bazi testa i putera u jednu posudu i dobro miješamo. Sada pokrivamo dno demontažne forme sa pergamentnim listom, širimo ga u mešavinu kolačića i ulja i raspodelimo ga duž dna i zidova, pravimo nečiju stranu i blago pritrambovyvaem. Formu pokrivamo s blistavom folijom i postavimo je na zamrzivač na polici frižidera.

Sada počinjemo da popunjavamo sira. Napunite želatinaste granule hladnom vodom i pustite da stoje oko 15 minuta. Nakon toga stavljamo vodu sa želatinom na vodeno kupatilo i zagrejmo, mešajući u procesu sve dok se sve granule potpuno ne rastvore, ali ga ne dovodimo do vrućine.

Sada kombinujte u odgovarajućoj posudi od pavlake, sira i granulisanog šećera, dodajte i lignje jednog limuna, šipku vanilina i prvo ga miješajte kašikom, a zatim ga tretirajte mikserom sve dok ne bude prozračan i sjajan. U procesu bacivanja, sipajte u malo želatinaste vode i postignite homogenu teksturu smeše.

Sipajte pripremljenu kremu u kalup sa bazom peska i ponovo postavite u frižider dok se potpuno ne otvrdne. Nakon otprilike pet do sedam sati, ukrašavamo deliciju sa komadima voća ili jagodičastog voća i služimo ga stolu.

Kuvar bez pečenja sa sirom i žele - recept

Sastojci:

• čokoladni keksi - 420 g;
• maslac, seljak - 200 g;
• jezgre - 60 g;
• sjemena srednjeg sadržaja masti - 520 g;
• pavlaka - 290 g;
• granulirani šećer - 160 g;
• želatinaste granule - 25 g;
• vanilin - 1 pinč;
• voda filtrirana - 95 ml;
• jelka instant breskva - 1 pakovanje;
• Breskve konzervirane i kremaste za dekoraciju.

Priprema

Od rastopljenog putera, seckane kolačiće i orasi, napravite bazu peska kao u prethodnom receptu, samo ukrašavajući strane malo više. Želatina natopljena u filtriranu vodu petnaest minuta, a zatim granule rastvoriti u vodenom kupalištu. Kućni sir, pavlaka i šećer se kombinuju u pogodnom brodu, sezona sa šećerom, vanilinom i preradjuju s mikserom ili blenderom, dodajući na kraju želatinsku vodu. Izlivati ​​dobijenu smešu u ohlađenu ploču i postaviti je na zamrzivač na polici hladnjaka. Posle toga razblažimo instant žele prema uputstvima na ambalaži i ostavimo da se ohladi i učvrsti na teksturu u obliku žele, nakon čega izlijemo zamrznuto brasno brasno, šireći na njemu komade konzerviranih breskva. Ponovo stavite proizvod u frižider i pustite da se potpuno zamrzne.