Domaća peciva sa džemom su odlična varijanta tretmana koja se, po pravilu, žuri. Primjenjujući jednostavne tehnike za izradu testa i iskoristivši upečatljivu konzervu zimskih slatkih čuvara, možete kreirati neobične slatke poslastice koje svi domaći eaters i gosti vole.
Šta možete da pecite sa džemom?
Slatko pecivo sa džemom - recepti koji se lako implementiraju kod kuće. Možete koristiti bilo koje testo koje dobro radno drži čvrsto punjenje, a džem treba biti debeo, možete ga koristiti sa komadima voća.
- Recepti kvasca sa džemom su varijanta domaćeg pečenja, koju domaćice kuvaju lakše. To su bujne pite, bagele, hamburgeri ili sokovi od sira.
- Od lisnatog peciva otvorene pečene pite, koverte, kroasane ili jednostavne puhove, koristite sveže ili kvasac kvasca.
- Kratka pita sa džemom ili brzim kolačićem se peče iz kratkog testa, pripremljen je kolač, koji se mnogi zaslađivači pamte od sovjetskih vremena.
- Iz testa biskvita pripremite mekane rolne sa slojem, koji se može dopuniti maslacem, orasima ili suvim plodovima.
Roll sa džemom - jednostavan recept
Ukoliko koristite ovaj recept, dobijate se ukusno i mekano biskvito rolanje sa džemom. Prednost ove vrste pečenja je lakoća proizvodnje i minimalnog skupa proizvoda. Za punjenje je bolje izabrati debeli, ujednačen džem, ukoliko ga nema, možete ga udariti blenderom i dodati puter.
Sastojci:
- jaja - 4 komada;
- šećer - 200 g;
- brašno - 150 g;
- maslac - 1 tsp;
- džem - ½ tbsp.
Priprema
- Pobijte žumance i pola šećera u bijeloj državi.
- Pobijte proteine preostalim šećerom do čvrstih vrhova.
- Pažljivo pridružite oba masa.
- Uvesti brašno.
- Sipajte tijesto na mastni pergament, glatko, pečite 20 minuta na 200.
- Podmazati vruću tortu sa marmeladom, okrenite rolnu, ohladite.
Otvorite tortu sa džemom
Otvoreno pečenje sa džemom priprema se iz različitog testa, može biti kvasac kvasca ili pesak, glavna stvar je odabrati ukusno punjenje. Jam se može uzeti ne previše gustim, sa komadima voća i dekorirati proizvod s prugama testa ili srezati figurine s posebnim rezanjem, distribuirati radne predmete na površini.
Sastojci:
- mlijeko - 400 ml;
- šećer - 1 komad;
- kvasac - 25 g;
- jaja - 3 komada;
- meko ulje - 50 g;
- brašno - 400-500 g;
- džem - 1 komad;
- žumanca - 1 kom.
Priprema
- Povežite 1 tbsp. mleko sa 1 žlica. l. šećer i kvasac, ostavite 15 minuta za reakciju.
- Odvojeno spoji sve sastojke za testo, dodajte kašiku, prelijte u brašno i gnetite nelepljivo testo.
- Ostavite dokaz za 1 sat.
- Testirajte testo, podelite na dva neujednačena dela.
- Većina distribucije u masnom obliku razgrađuju punjenje.
- Odlikujte preostalo testo i pecite tortu sa džemom u pećnici 25-30 minuta na 190.
Bagele sa marmeladom na kvascu - recept
Najbolje je napraviti takvu pečenje sa džemom od jabuka , gusto je, ne širi se tokom pečenja i veoma je mirisno. Odgovarajući dodatak će biti posipanje mešavine šećera i cimeta, a sam džem se može uzeti ne homogen, sa malim komadima. Testo se brzo kuva, bez ikakvih prozaka ili jednostavnih sastojaka.
Sastojci:
- suvi kvasac - 1 paket;
- šećer - ½ stavka;
- jaja - 2 komada;
- ulje - 100 g;
- brašno - 400-500 g;
- kefir - 300 ml;
- džem - 2/3 predmeta;
- žolje - 1 komad;
- šećer + cimet - za prskanje.
Priprema
- U toplom kefiru sipajte kašiku šećera i kvasca, sačekajte reakciju.
- Odvojeno, žučna jaja, šećer i maslac, ulaze u mešavinu kefira.
- Zalijevanje brašna, mešanje ne lepljivog testa, pokriće ručnikom, ostavi na 1 sat, masa će se udvostručiti.
- Testo za miješanje, razdvajanje, uvlačenje i sječenje u trouglove.
- U velikom delu zagrljaj stavite kašiku džema, navijte rolnu.
- Ostavite na dokaz za 15 minuta, mast sa žumancetom, potresite mešavinom šećerne cimeta.
- Pečenje sa džemom od jabuka se kuva u pećnici 30 minuta na 180.
Lepinja sa džemom - recept
Da bun sa džemom od testa kvasca ispruženo je veličanstveno, poslovanju je bolje pristupiti s svu odgovornost, da je napravimo sa puno kolača i sa oparojem. Takvi proizvodi se ne zaustavljaju dugo i neće izgubiti sjaj čak i nakon nekoliko dana skladištenja. Jam pogoduje bilo kojoj, poželjno homogenom, za posipanje šećerom, susamom, makom.
Sastojci:
- mleko - 1 komad;
- sveži kvasac - 50 g;
- šećer - 1 tbsp. l .;
Pečenje:
- mlijeko - 300 ml;
- šećer - 100 g;
- jaja - 4 komada;
- meko ulje - 100 g;
- brašno - 600-800 g;
- džem - 200 g;
- žolje - 2 komada;
- bilo kakvo pokrivanje.
Priprema
- U toplom mleku, razblažite kvasac i jednu kašiku šećera, sačekajte reakciju na vrućini.
- Odvojeno povežite jaja sa maslacem, šećerom i mlekom, uvodite neprozirno.
- Dodajte brašno, gnetite meko testo.
- Ostavite temelje toplo, neka se tri puta podiže, meki svaki put.
- Podijelite testo u iste grudvice, uvucite, raspodelite džem, skratite rolnu.
- Svaki roln potopiti "pesnicu", staviti na uljanu pločicu za pečenje, ostaviti 20 minuta.
- Podmazati s žumancetom, potresati, pecati 30 minuta na 180.
Lješeno pecivo sa lišćem peciva
Pečenje sa džemom od lisnatog peciva je najbolji način da zadovoljite svoju porodicu za doručak. Jednostavan i brz recept se realizuje za samo pola sata, trebat će vam dva sastojka, a originalnost proizvoda će dodati fantaziju prilikom ukrašavanja poslastice. Jam je bolje izabrati gustu, homogenu, idealno prikladnu bobicu, ima sjajni ukus i dobro balansira neflaviran ukus testa.
Sastojci:
- lužno pecivo - 1 kg;
- džem od jagode - 1 tbsp.
Priprema
- Rolo testo, urezano u pravougaone 15:10.
- Na polovini napravite rezove u obliku mrežice, stavite džem na drugu.
- Pokrivajte odsečeni deo odozgo, dobro je pričvrstiti ivice.
- Pečenje peciva sa džemom za 25 minuta na 190.
Keks "Minutka" sa džemom
Jednostavno i brzo pečenje sa bilo kojim džemom će osvetliti dosadan čaj i pitiće slatki zub sa originalnim izgledom. Mali kolačići "na zubima" se pripremaju iz uobičajene kratke kolekcije, a kao punjenje bolje je izabrati gust homogeni džem. Priprema slatkiša trajaće ne više od pola sata, uzimajući u obzir vreme za pripremu osnovnih stvari.
Sastojci:
- ulje - 150 g;
- šećer - 4 tbsp. l .;
- vanilin, prah za pecenje;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 250 g;
- džem.
Priprema
- Dodajte maslac sa šećerom, vanilinom i jajima.
- Uvesti brašno praškom za pecivo.
- Gnječite gustu grudvicu, stavite u zamrzivač 10 minuta.
- Izvuci tanak sloj, iseći na kvadrate 5: 5.
- Stavite 1/2 tsp u centar kvadrata. džem, dva suprotna ugla.
- Isperite kolače sa marmeladom za 15 minuta na 200 stepeni.
Peskovita torta sa džemom
Pesak sa džemom - delikat poznat mnogim slatkim zubima od sovjetske ere, kada je torta bila veoma popularna. Od ovog broja sastojaka, dobićete 6 malih kolača, džemu će vam trebati jabuka, homogena, možete ga napraviti pomoću blendera.
Sastojci:
- jaje - 1 komad;
- brašno - 550 g;
- šećer - 200 g;
- malo kremasto - 300 g;
- soli - štapić;
- soda - ½ tsp;
- vanilin;
- jam jam.
Priprema
- Ulje mletite šećerom, bičite s mikserom, bacite soli.
- Uvesti jaje, soda, vanilin.
- Uvesti brašno, brzo miješati testo, staviti u frižider 30 minuta.
- Testo je podeljeno na dva dela, rolne debljine 10 mm.
- Pečenje 2 korenja za 15 minuta na 200 stepeni.
- Isecite suve ivice od kolače, mlevite u mrvicu.
- Podmazati jednu tortu, staviti na vrh druge, takođe podmazati džemom, posuti s mrvicama, iseckati u pravougaonike.
Charlotte sa džemom
Da biste pekli biskvitu sa džemom, potrebne su vam veštine u pripremi takvog testa, potrebno je da uzmete u obzir važne tačke kada bacite sastojke, jer se tradicionalno baza pripremi bez sastojaka od kiselog mleka i bez praha za pecivo, ako niste sigurni u dobar rezultat, bolje je dodati soda. Jam u ovoj verziji se koristi ribizla, možete koristiti još jedan debeli džem sa komadima voća ili bobica.
Sastojci:
- šećer -150 g;
- brašno - 250 g;
- prah za pecivo;
- jaja - 3 komada;
- džem debeli ribizle.
Priprema
- Pobijte jaja u veličanstvenoj peni sa šećerom.
- Uvesti brašno praškom za pecivo.
- Sipajte testo u kalup, razmazite džem na vrh kašikom.
- Pečemo 25-30 minuta na 180.
Kroasani sa džemom
Ukusne i krhke bagele iz lisnatog peciva sa džemom bolje su pripremljene od baze kvasca, pa će proizvodi izaći puhasto, krhko. Ne preporučuje se da se radni komad postavlja vrlo tanko, tako da su poslastice sjajnije. Po želji, površinu možete prosuti šećerom i cimetom, ili jednostavno mastiti zrnom za sjajnu zlatnu površinu.
Sastojci:
- testo kvasca - 1 kg;
- žolje - 2 komada;
- džem.
Priprema
- Testo odmrznuti, uvijati, iseckati u trouglove.
- U velikoj meri stavite džem, obmotite uglove, navijte rolnu.
- Podmazati sa jajnim zrnom, pečiti 20 minuta na 190.