Na prvi pogled, čini se da će ovaj članak biti diskutovan u ovom članku o nesladnom pečenju. To zbunjuje majonez, koji po definiciji je slatki sos i koristi se u odgovarajućim jelima ili dopunjuje. Zapravo, kuvali bismo slatke kolače. Okus majoneze u gotovim proizvodima se ne osjeća, ali testo zahvaljujući tome je sočno, bujno i nežno.
Čašica u majonezu - recept
Sastojci:
- majonez - 260 g;
- granulirani šećer - 210 g;
- pileća jaja - 3 komada;
- pšenično brašno, prešano - 325 g;
- kakao prah 70 g;
- prah za pecivo - 20 g;
- Vanilin - štapić.
Priprema
- U ovom slučaju posmatramo princip početne odvojene pripreme suvih i vlažnih komponenti.
- U jednoj posudi mešajte prešano brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i vanilin, au drugom razbijete jaja i premazajte ih dodavanjem šećera dok ne puhasto i prozračno pet minuta, dodajući na kraju procesa cijeli dio majoneze.
- Sada sipajte suvu masu jajima pretučenim majonezom i sada miješajte testo kašikom ili špatulom.
- Kolač može biti pečen jednim proizvodom u velikoj formi ili u obliku kalupa, malo ih je zamazao uljima.
- Napunite posudu dve trećine volumena i stojite četrdeset minuta u zagrejanoj peći na 185 stepeni.
U multivarketu, keks u majonezu može se kuhati isto tako lako. Morate staviti testo u maseni kapacitet višenamenskog uređaja i ostaviti ga u režimu "Baking" sat vremena, a još petnaest minuta na "Heat".
Pahuljica u majonezu bez jaja
Sastojci:
- majonez - 130 g;
- granulirani šećer - 190 g;
- narandža ili limuna - 3 štake;
- pšenično brašno prešlo - 245 g;
- mlijeko - 195 ml;
- prah za pecivo - 20 g;
- Vanilin - štapić.
Priprema
- Čačak bez jaja je još lakši i lakši. Jednostavno je mešati sve sastojke u posudu sa liste sastojaka i staviti gotovo testo u uljanom ili silikonskom obliku.
- Da peku tortu u jednom velikom obliku trajaće otprilike jedan sat vremena, a prilikom upotrebe sitnih formulara, vreme treba smanjiti na trideset do četrdeset minuta.
- Temperatura rerne tokom celog procesa pečenja treba održavati na 185 stepeni.
Pečurke na majonezu i margarin
Sastojci:
- majonez - 130 g;
- granulirani šećer - 140 g;
- jaja srednje veličine - 3 komada;
- pšenično brašno prešlo - 245 g;
- margarin - ½ standardni paket;
- prašak za pecivo - 15 g;
- Vanilin - štapić.
Priprema
- Da biste primenili ovaj recept, mešajte jaja sa šećerom i malo žvakajte.
- Sada dodajte rastopljeni i hlađeni margarin, majonez, prašak za pecivo i vanilin i još jednom pažljivo miješajte.
- Na kraju dodajte brašno i razbijte sve grudve. Tekstura testa treba da bude debela (domaća) pavlaka.
- Za pečenje torte na margarinu potrebno je oko trideset pet minuta na temperaturi rerne tokom procesa od 195 stepeni.