Želim ponekad žvakati toplu, sveže pripremljenu hrskavu kolačiću, ali tako lenjiv da se probije sa testom, da potražim neke recepte. Danas ćemo vam reći kako brzo napraviti kolačiće iz kukuruznog brašna, a recepti će biti na ramenu čak i za početnika. Zašto od kukuruznog brašna? Da, jer je mnogo korisnije od pšenice. Kukuruzno brašno, pored bogatstva našeg tela vitaminima i vlaknima, može ukloniti višak holesterola iz tela i poboljšava rad gastrointestinalnog trakta.
Kukuruzni kolačići - recept
Sastojci:
- kukuruzno brašno - 180 g;
- šećer u prahu - 100 g;
- jaje - 2 komada;
- maslac - 100 g;
- šećerna vanilija - 1 kesica.
Priprema
Pobedili smo puter sobne temperature, prelivajući šećer u prahu. Takođe šaljemo vanilin šećer. Kod velikih brzina, postepeno, jedan po jedan, dodajte jaja. Smanjivamo brzinu i sipamo malo kukuruznog brašna. Uzmite viskozno, testo prijatne boje.
Preseći ćošak celofanske torbe i popuniti ga gotovim testom. List papir za pečenje je podmazan uljem, stavljamo male kružne jaja na ploču i stavljamo ih u pećnicu, temperatura je oko 200 stepeni, kukuruzni keks mora svetlo smeđati.
Takav brzi kolač se ispostavi krhkim i veoma ukusnim.
Kukuruzne kukuruzne kolače - recept
Sastojci:
- proteini - 2 komada;
- šećer u prahu - 1 komad;
- Vanilin šećer - 1 paket;
- kukuruzne pahuljice - 1 komad;
- Maslac - za podmazivanje.
Priprema
Kod velikih brzina, hladne proteine s šećernim prahom u strme pene, dodajte vanilin šećer tokom bičanja. U vihnutim proteinama širi kukuruzne krpe.
Podmazati list papira za pečenje sa maslacem i proširiti okrugli mali kolačić sa vlažnom kašikom. Isperite, ili pre više, osušite na 140 stepeni oko 40 minuta. Gotove kukuruzne keksi izgledaju kao meringues, a kukuruzne pahuljice daju posebnu pikantnost i ukus.
Nakon recepta za poslastice na kukuruznom brašnom, preporučujemo vam da probate klasične ovsene kruške , ne manje nežne i ukusne.