Bundeva ima mnogo korisnih svojstava i mora se periodično uključiti u vašu ishranu. Na kraju krajeva, jela iz nje su neverovatno ukusna, neverovatno aromatična i korisna. Danas želimo da vam kažemo kako napraviti tikvu u pećnici sa šećerom.
Bundeva u pećnici sa šećerom
Sastojci:
- bundeva - 500 g;
- šećer - 150 g;
- filtrirana voda - 500 ml;
- fini šećer šećera - po ukusu.
Priprema
Pre pecanja bundeve sa šećerom u pećnicu, oljuštite ga od kore, isperite i isecite meso na komade. U tepihe, sipajte filtriranu vodu, izlijete šećer i dobro se mešajte. Zatim stavite tikvu u sirup i kuvajte 5 minuta sa slabim zagrijavanjem. Posle toga, bacite povrće u sjaj i nakon nekoliko minuta stavite komade u posudu za pečenje. Poslužavamo buku u zagrejanu pećnicu i pecemo dok se zlatna korica ne okreće oko 25 minuta. Pre služenja pospite posudom finim šećerom i služite toplom i hladnom.
Bundeva u pećnici sa komadima šećera
Sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- biljno ulje - 20 ml;
- medena tečnost - 2 tbsp. kašike;
- svježe grožđe - 75 g;
- limun - 1 komad;
- kumin - 1 tbsp. žlica;
- šećer - po ukusu.
Priprema
Bundeva se opere, pažljivo sečeno i u njemu sa svih strana napravimo dugačak konus par punktura. Raspacimo ga srezom na pločicu i ostavimo u grejnoj rerni. Posle sat vremena izvadite povrće, ohladite ga, isecite ga na pola i uklonite seme. Od limuna stisnite sok i dodajte med. Grožđice su namočene u toploj vodi. Pumpkinasta celulja iseckana u velikim kockama i zagrejana nekoliko minuta u zagrejanom tiganju. Zatim ga potresite kumom i stavite u pečenje. Dodaju grožđice grožđima, stavljaju med, sipaju limunov sok i posipaju šećer po ukusu. Isperite posudu 10 minuta, a zatim hranite hranu do stola.
Bundevica sa šećerom i cimetom u pećnici
Sastojci:
- bundeva - 1 komad;
- šećer - 100 g;
- voda filtrirana - 200 ml;
- šećer u prahu - za dekoraciju;
- cimet iz cimeta - ušiju.
Priprema
Bikova oprana, oljuštena, izvadite seme i isecite meso na male rezine. Sada uzmite tepihe, sipajte filtriranu vodu u njega i izlijete šećer. Dovešemo sirup na srednju vrelinu kako bacamo i rastvorimo sve kristale. Zatim stavljamo zdrobljeni povrće u slatku tečnost i stalno mešamo ga gašujemo 10 minuta. Kada tikva apsorbira malo sirupa, stavite ga u posudu za posuđe, lagano ga potresite cimetom iz zemlje i pošaljete u vruću rernu oko 25 minuta. Pečena bundeva sa šećerom služila je za doručak ili ujutru u toplom stanju, posuta s finim šećerom, zajedno sa vrelim čajem ili toplim mlijekom. Ako je posuda namijenjena maloj djeci, pripremljeni meki povrće se prvo isprazni blenderom ili vilicom.
Buclma se osuši u pećnici šećerom
Sastojci:
- bundeva - 1 kg;
- granulirani šećer - 400 g;
- jabuke - 1 kg.
Priprema
Jabuke i tikvice temeljito oprati, oljuštiti i izvaditi sve sjemenke i vlakna. Sjećamo povrće i voće s malim kockama i stavljamo ih u duboki tepih. Spakujemo sastojke šećerom i temeljno miješamo rukama. Odozgo, postavili smo jaram, i držimo strukturu u ovoj državi 10 sati, da razdvojimo tečnost. Dobijeni sok se sipa u tepihe, dovede do vrela i ulije u boce. Bundevina sa jabukama stavlja na pločicu i zagrejana u pećnici, zagrejana na 60 stepeni. Zatim pomerimo sušenu bundevicu sa jabukama u staklenu posudu i stavimo je na skladište na suvom mestu.