Nudimo da kuvamo za desertom neverovatno ukusno i osetljivo čokoladnu pitu pita. Ako volite čokoladne peciva, sigurno ćete biti zadovoljni sa rezultatom i predloženi recepti će zauzeti častno mesto u svinjskoj obali vaših omiljenih recepata.
Najkvalitetnija kolača sa kromiranim sirom, čokoladom i višnjom - recept
Sastojci:
- brašno - 160 g;
- maslac - 125 g;
- čokoladna crna - 110 g;
- jaja - 4 komada;
- granulirani šećer - 160 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- kačkavalj - 320 g;
- vanilin šećer - 10 g;
- višnja (sveža ili smrznuta) - 420 g;
- sol - pinch.
Priprema
Čokolada se razbija na komade, napunjene zajedno sa maslacem u posudu ili malom posuđem i stavljene u posudu tople vode u vodeni kupatilu. Mi se zapalimo, mešamo, sve dok se komponente potpuno ne rastvore i dobije homogena masa, a zatim uklonite sa topline i ostavite da se ohladi. Pretvorili smo dve jaje i pola šećera, šapu soli i vanilinog šećera u sjaj, sipali u mešavinu čokolade, sipali prešlo brašno prahom za pecivo i miješati sve dok se ne dobije homogena masa.
Mršavite preostale jaje i šećer, dodajte meku sisu na rubu i razbijte ga mikserom dok ne bude glatko i homogeno.
Češnje, ako je potrebno, odmrznite i stisnite od viška sokova.
U masnom obliku, sipajte jednu trećinu testa, nivoa, proširite polu smešu i podelite polovinu voćnja višnje. Sada, ponovo, sipajte treći deo testa, izjednačite ga sa lopaticom, pokrijte sa preostalim sirom i češnjama. Zatim ostavite preostalo testo na vrhu i odredite oblik u grejnoj rerni za 180 minuta pedeset minuta ili dok ne budete spremni, a koje proveravamo na suvom drvenom snopu.
Pirinač sa kakaom i orasima - jednostavan recept
Sastojci:
- brašno - 90 g;
- kakao prah - 90 g;
- jaja - 2-3 komada;
- granulirani šećer - 210 g;
- prah za pecivo - 10 g;
- maslac - 140 g;
- šećerna vanilija - 10 g;
- drobljeni orasi - 50-100 g;
- sol - pinch.
Priprema
Povezujemo jaja sa šećerom i šapatom soli i razbijamo s mikserom ili žvakanjem. Dodati vanilin šećer, rastopiti i ohladiti puter i miješati do homogena. Sada brasimo brašno prahom za pecivo i kakao prahom, dodajte ga u mešavinu jaja i ulja i dobro ga gnetite dok se ne oslobodimo kuglica od brašna. Na kraju šarže uvodimo predgrađane matice.
Masu stavljamo u prethodno naoljenoj formi i stavimo je u grejnu rernu 180 minuta trideset minuta, više ne. Ako je Brownie preeksponiran, neće biti vlažan unutra, kao što bi trebalo, ali će postati suho.
Po želji, nakon hlađenja, možete pokriti čašu čokoladnom glazurom i posuti s maticama.
Čokoladni peciv sa višnjama - recept
Sastojci:
- brašno - 160 g;
- maslac - 210 g;
- čokoladna crna - 180 g;
- jaja - 4 komada;
- šećer u prahu - 275 g;
- prah za pecivo - 20 g;
- skrob-60 g;
- višnja (sveža ili smrznuta) - 650 g;
- sol - pinch.
Priprema
Crnu čokoladu podelimo na komade, dodamo u posudu, dodamo maslac i odredimo je u vodeni kupalištu u posudi sa ključanjem vode. Mešavinu držimo mešavinu, dok se sadržaj potpuno ne rastvori i pretvori u homogenu masnu masu. Zatim dodajte jaja, šećer u prahu, mleveno brašno sa praškom za pecivo, šipak soli i dobro mešajte.
Sad stavite masu u prethodno naoljenom obliku, na dnu čega ćemo dodatno postaviti pergament. Češnje ako je neophodno odleđivanje, pustite sok odvod, lagano stisnite i pomešajte se sa skrobom. Distribujemo bobice na površini pite, malo pritaplivaju. Takođe možete mešati testo sa višnjom, a zatim sve zajedno staviti u kalup.
Odredite biljke sa višnjama dvadeset minuta u pećnici do 200 stepeni, a zatim smanjite temperaturni režim na 160 stepeni i pecite još dvadeset do trideset minuta, zavisno od veličine oblika.