Jedan od najpopularnijih deserta nekada je bio kolač vafle kolača, koji je pripremljen u gotovo svakoj porodici sa različitim punjenjem. Ljepota ovog jela je bila u tome što nije trebalo mnogo vremena da je pripremi, jer je kolač napravljen od gotova vafla, a vlasnica je samo napravila kremu.
Ako je za vas ukus ovog deserta povezan i sa detinjstvom, reći ćemo vam kako pripremiti vaflasti kolač koji će zadovoljiti i vas i vašu porodicu.
Vafla torta sa pavlacem
Domaća kolač od vafla sa kremom od pavlake je odlična opcija ukoliko ocekujete goste i treba da kuvate desert u žurbi najosnovnijih hrana.
Sastojci:
- vafle torte - 4-5 komada;
- pavlaka - 0,5 l;
- šećer - ½ stavka;
- čokolada - 100 g;
- kakao - 3 tbsp. kašike sa klizačem;
- maslac - 50 g;
- voda - 5 tbsp. kašike;
- zdrobljeni lešnici - ½ tbsp.
Priprema
Maslinovo maslo u tanjiru na malom vatri, zatim dodajte vodu, šećer i kuhajte, mešajući dok se drugačije ne rastvara. Onda sipajte kakao i stavite čokoladu koja je razbijena na komade. Nastavite da kuvate na maloj vrućini sve dok se čokolada potpuno ne topi i ne dobijate jedinstvenu masu sipanja.
Stavite ga da se ohladi, a u ovom trenutku brijati kremom u gustu penu. Kada je čokoladna masa na sobnoj temperaturi, postepeno ga unosite u kremu, dok nastavite da trepnete. Na kraju dodajte zdrobljen lešnik.
Svakom vafom pecite s kremom i služi za sto. Ako počnete da jedete tortu odmah nakon razmazivanja, biće hrustljava, a ako pustite da stoji 15 minuta, kolači će biti namočeni i omekšani.
Čokoladna torta
Sastojci:
- torte - 6 komada;
- maslac - 175 g;
- gorkog čokolada - 300 g;
- šećer - 1/3 veka;
- mleko - ½ stavka;
- konjak - 1-2 tbsp. kašike.
Priprema
Mlijeto sipati u posudu i preklopiti maslac na komade. Stavite sve na malo vatru i potopite dok se maslac ne topi. Zatim dodajte šećer i sok od čokolade. Nastavite kuvanje kreme sve dok se svi sastojci potpuno ne raste i ne gube.
Uklonite posudu od vrućine i sipajte u konjak, nakon čega se masa ohladi na sobnu temperaturu. Onda pokrijte sve kolače s kremom, a gornji deo može biti ukrašen i naribanim čokoladom ili sjeckanim orasima. Pošaljite tortu 2-3 sata u frižider, a zatim tretirajte goste.
Vafla voćna torta
Priprema vaflane torte sa voćem donosiće vam bukvalno 15 minuta, a rezultat će biti jednostavno zapanjujući.
Sastojci:
- spremne vafle torte - 5 komada;
- masa slatke mase - 200 g;
- šećer u prahu - 50 g;
- banana - 1 komad;
- mandarina - 1 kom.
- kivi - 1 kom.
Priprema
Plodovi oljuštiti i rezati na rezove. Svaka mast vafle torte sa masom sira, odozgo širiše komade voća i posuti ih šećerom u prahu. Pripremite kolač 2-3 sata u frižideru za impregnaciju.
Vafla torta sa kremom
Sastojci:
- jaje - 1 komad;
- mleko - ½ stavka;
- šećer - 1 komad;
- maslac - 300 g;
- kakao - 2 tbsp. kašike;
- Vanilin - štapić.
Priprema
Dodajte šećer u posudici sa jajima, sipajte hladno mleko i stavite masu na spor požar. Donesite ga na vrenu, neprekidno bičite viljuškom, a zatim dodajte maslac i ponovo dobro žvakajte. Kada se maslac topi, stavite kakau, vanilin u tanjir i dobro mešajte, uklonite sa topline. Dajte kremu malo hladno, a zatim stavite u frižider 20-30 minuta.
Obrišite sve napitke sa nastalim mastilom i pošaljite tortu na hladno za jedan dan - potopite.