Svako od nas zna da je sir izuzetno koristan proizvod. Ima puno kalcijuma i fosfora, što nam toliko treba. Ali u čistoj formi ponekad postaje dosadan san, želim nešto novo. A onda se sećamo omiljenog i poznatog iz ukusnog sira od detinjstva. Varijacije kuvanja ovog jela do danas imaju veliki broj. Razmotrimo neke od njih.
Cheesecakes od sira bez brašna
Pripremite sirnike od skutera bez brašna prilično jednostavno i brzo. Istovremeno su veoma ukusne i lagane.
Sastojci:
- sir (poželjno kućište) - 0,5 kg;
- jaja - 2 komada;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- manga - 3 tbsp. kašike;
- Vanilin šećer - 1 paket;
- soli - po ukusu;
- brašno - 4-5 tbsp. kašike za krvarenje;
- biljno ulje za prženje.
Priprema
Kuhinjski sir u korom. U posebnom kontejneru, prebijte jaja, dodajte malo mange i ostavite 2-3 minuta, tako da je krumpir otečen. Povežite masu jajeta s sirom, dodajte šećer, so, šećer šećera i mešajte. Posle toga formiramo dijeljene ravne kolače, bacimo ih u brašno i pržimo ih. Pruži takve sirnike pavlakom i džemom.
Klasične sirene
Mnogi ne dobijaju klasične kačkavaljke iz sira: razbijaju se, nisu prženi. Pokušajte da pripremite ovu deliciju na sledeći način. Ovaj recept će vam se definitivno dopasti.
Sastojci:
- sir - 0,3 kg;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- šećer - 3-4 tbsp. kašike;
- jaje -1 kom.
- vanilin šećer -1 vrećica;
- sol - pinch.
Priprema
Mi mletimo u homogeni državni sos, dodamo ostatak sastojaka. Iz rezultirajuće mase formiramo "kobasicu" prečnika oko 5 cm. Podijelimo je na male dijelove, rolno ih u brašno, damo željeni oblik i isprati u tiganju sa suncokretovim uljem sve dok se ne pojavi apetizna ruževina.
A ako želite da dovedete žestinu u svakodnevni meni i malo odstupite od klasika, pripremite tortu od sireva sa jabukama. Istovremeno, uzimajući u obzir recept za pripremu kolača od klasičnih sireva sira, kao osnova uzima se jabuka, koja se prethodno očisti i rađa.
Kuvari od siromašnog sireva
Ako gledate figure i brojate kalorije, to nije razlog da se odbije od ukusnih jela. Predlažemo vam da pripremite sirne kolače iz siromašnih sireva.
Sastojci:
- nemastan sanski sir - 0,5 kg;
- brašno - 0,5 komada;
- jaja prepelica - 4 komada;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- Sol je na vrhu noža.
Priprema
Sok od kokiča se grili kroz sito ili vadi sa mešačem da bi se dobila homogena masa. Dodajte prešano brašno, šećer, so, jaja. Dobijena masa mase je valjana u obliku snopa, zatim sečemo na male komade, formiramo sirne kolače i šaljemo na tanjir.
Da biste posuđivali više dijetetskih, možete lagano lagano pržiti sisu, a zatim dodati malo vode i ugasiti. Prema ovom receptu, možete takođe pripremiti sirne kolače od granuliranog sira. Ova vrsta sira je manje masti nego uobičajeno, tako da se sireve sireva iz kukuruznog sira mogu takođe upućivati na dijetetska jela.
Kuvari od kiselog sira
Svaka ljubavnica može da se desi tako da je curd prooksid. Ali to nije razlog za poremećaj. Nemojte žuriti da bacite proizvod. Možete napraviti ukusne sireve od kiselog sira.
Sastojci:
- skut - 0,25 kg;
- brašno - 125 g;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 3 tbsp. kašike;
- soda - 1/3 kašike;
- mleko - 1 tbsp.
Priprema
Kućni sir se sipa mlekom i ostavi neko vreme, obično je 15-20 minuta dovoljno. Posle toga, mleko je isušeno, stisnemo sisu. Ovaj tretman će vratiti proizvod na izvornu svežinu. Istovremeno, sirne kolače mogu biti pripremljene od kiselog sira bez prethodnog tretmana, ukus neće biti pogođen, ali će se pojaviti i začinjena kiselina.
Kuhinjski sir je pomešan sa jajima, dodati šećer, soda, brašno, miješati. Formiramo dijeljene ravne kolače, bacamo u brašnom i pržimo do kuvanja na zagrejanom suncokretovom ulju. Prije serviranja, sir se može posuti šećerom u prahu.