Salate sa jabukama su odlična opcija za svaki popodnevni čaj. Postoji mnogo načina za pripremu takvog jela. Hajde da pogledamo neke od najzanimljivijih receptura salata sa zelenom jabukom.
Recept za salatu "Olivier" sa jabukom
Sastojci:
- krompir - 4 komada;
- jaje - 5 komada;
- zelena jabuka - 1 komad;
- govedina - 300 g;
- kiseli krastavci - 3 komada;
- konzervirani grašak - 100 g;
- šargarepe - 3 komada;
- sijalica - 1 komad;
- majonez - 150 ml;
- začini.
Priprema
Krompir, jaja i šargarepa kuvati, očistiti i poseći na kocke. Krastavci rastavljamo, isecemo crni luk i baciti zeleni grašak u cirkulac. Govedina kuvana u slanu vodu i isečena zajedno sa jabukama. Kombinujemo sve sastojke u posudi, sezono majonezom, potresemo sa začinama i miješamo. Ovde i svi "Olivier" sa jabukama su spremni!
Recept za salatu "Zima" sa jabukom
Sastojci:
- šunka - 250 g;
- šargarepa - 2 komada;
- sijalica - 1 komad;
- kiseli krastavci - 200 g;
- jabuka - 1 komad;
- majonez.
Priprema
Luk, šunka i kuvana šargarepa razbacana su na male kockice. Slani krastavci i jabuka posečeni u trake. Zatim kombinujemo sve sastojke u posudi za salatu, zalijemo majonez i miješamo.
Recept za salatu od rakova sa jabukom
Sastojci:
- krastavci - 400 g;
- krompir - 3 komada;
- sijalica - 1 komad;
- jabuka - 1 komad;
- jaje - 4 komada;
- limunov sok -3 tsp.
- majonez.
Priprema
Crabovi štapići seče na sitne komade. Jaja i krompir se kuvaju dok se ne pripremaju, ne očiste i ne raširi na kockama. Čačkamo čišku, drobljenim polovičnim prstenovima, prelijemo vodenom kuhnom vodom i ostavimo 15 minuta. Očistimo jabuku, uklonimo jezgre i isecemo ih na male delove. Sve povezujemo u posudu za salatu, stavljamo majonez, miješamo i stavljamo je na sto.
Recept za salatu "Turtle" sa jabukom
Sastojci:
- pileći file - 200 g;
- jaje - 4 komada;
- jabuke - 4 komada;
- sijalica - 1 komad;
- sir - 100 g;
- orasi - 100 g;
- majonez;
- listovi salata - po želji.
Priprema
Recept za salatu sa jabukama je vrlo jednostavan, pileći file se kuvati dok se ne kuva, hladi i fino seče. Čačkanje se čisti, razbacuje na polu prstenu i sipati 10 minuta toplom vodom. Čvrsto kuvana jaja se čiste, mi odvajamo proteine iz rumenjaka i pojedemo pojedinačno na finoj grudi. Orasi su srušeni, ostavljajući nekoliko celih nukleola za dekoraciju. Jabuka i sir mare grubo. Sada uzmite ravnu posudu, pokrijte ga listovima zelene salate, izvadite vevericu u obliku ovalnog, pokrijte ih ravnomerno sa mesom, stavite luk, jabuku, orasi, sir i žolje. Mi slojemo sve slojeve sa majonezom i ukrasimo ih lupinama.
Od oraha izrađujemo šape, od jajeta - glava, grašak crnog bibera - biće oči kornjače.