Čamci s lososom - originalna, svečana užina koja će ukrasiti bilo koji sto. Danas ćemo vam reći nekoliko načina da pripremite ovo ukusno jelo, i pokupite više pogodne i iznenadite goste.
Krompir čamci sa lososom
Sastojci:
- svež losos - 200 g;
- kačkavalj - 200 g;
- krompir - 3 komada;
- sir - 100 g;
- začini.
Priprema
Krompir temeljno isperemo, vreo praktično dok se ne pripremi u uniformu, malo se ohladi i olupi. Sada sijejte gomolje na polovine i uzmite malu kašiku s malu kašiku, tako da čamci ispadnu. Zatim uzmemo losos, razrežemo ga kockama, sorom i biberom. Zatim ga pržite u bastu u biljnom ulju, a zatim premešajte sa rastopljenim sirom i popunite pripremljene korpe od krompira. Tvrdi sir je grundiran na grebenu i posuti posudom na vrhu. Poslažemo sve u dobro zagrejanu pećnicu i pecimo 15 minuta.
Lješeno testo sa lososom
Sastojci:
- lješno pecivo - 250 g;
- losos lagano slani - 100 g;
- krem sir - 3 tbsp. kašike;
- limun - 3 rezina;
- mak - 1 kašičica;
- jaje - 1 kom.
Priprema
Pufljevo testo valjano u tanak sloj i iseckano na male kvadrate. Zatim pažljivo lepimo krajeve, formiramo brodove i postavimo predmete na pločicu s pergamentom. Podmazati ih s tucanim jajima, posuti s makom i pecati u zagrejanoj rerni 10 minuta, a zatim u svakom brodu postaviti mali deo mekog krem sira, ukrasiti sa zelenom salatom, limunom, parmezanima lososa i spriga. Lezili smo na jelo i mi smo ponudili rafinisanu malinu na svečanom stolu.
Avokado i losos čamci
Sastojci:
- avokados - 1 komad;
- losos - 80 g;
- masline bez jama - 8 komada;
- Bugarski crveni biber - 1 kom.
- sir - 70 g;
- majonez;
- začini;
- sveže zelenilo.
Priprema
Masline seče u krugovima, biber kocke bibera i sječite sira na male rezove. Meso lososa je isečeno od kože i drobljeno kvadratima. Avokado opere, osuši, sečemo na polovine, izvadimo kamen i pažljivo uklonimo celulozu koju mi mletimo. Tako da ne zatamni, posuti s limunovim sokom i miješati sve sastojke u posudu za salatu. Popunite sve sa majonezom, mešajte i popunite zelene pola salatom. Uređujemo posuđe sa lisnatim zelenilom i služimo u užast broda sa lososom do stola.