Mnogi kolači imaju svoje ime u čast neobičnog izgleda, naš današnji heroj takođe nije izuzetak. "Mink Mole" stvarno liči na skrivanje slatke insektozoidne, ali ispod gomile sunđeraste torte nije krtica, već šešir od najdelikatnijeg krem sa dodatkom voća i čokolade.
Recept za pljusak sa bananama
Banane se baziraju na kolač od biskvita "Mink Mole" - klasično rešenje. Zrno, meko i slatko voće su savršeno kombinovane sa čokoladom i šlagom, tako da ako ranije ne upoznate ovaj recept, preporučujemo ovaj recept prvi put.
Sastojci:
Za kremu:
- krema za bacanje - 473 ml;
- želatin (prah) - 5 g;
- šećer u prahu - 80 g;
- mliječna čokolada (naribano) - 3 tbsp. kašike;
- suva mešavina za puding od banane - 6 g.
Na osnovu:
- maslac - 100 g;
- granulirani šećer - 70 g;
- pavlaka - 230 g;
- soda - 3 g;
- jaja - 2 komada;
- prašak za pecivo - 3 g;
- kakao u prahu 30 g;
- brašno - 350 g;
- banane - 6 komada.
Priprema
Pre svega, postavili smo pećnicu da dostigne temperaturu od 170 ° C. Dok se ormar se zagreva, uzimamo testo. Mi topimo maslac, miješamo je sa pavlaku, jajima i šećerom. Odvojeno priključite brašno prahom za pecivo, soda i kakao. Miješati suve i vlažne sastojke, a završeno homogeno testo sipati u pripremljenu formu. Biskvit će biti spreman nakon 45 minuta pečenja.
Dok je testo pečeno, brijamo hladnu kremu sa šljunkom soli do čvrstih vrhova. Mi rastvorimo želatin u vodi i počnemo postepeno sipati u šlagu, bez prekida rada miksera. Postepeno sipajte šećer u prahu i puding banane sa naribanim čokoladom.
Koristite kašiku, uklonite nečiju pulpu iz hlađenog keksa bez dodira na zidove. U rezultirajućoj šupljini širimo banane, odozgo stavimo masu kreme sa šlaga i ostavimo kolač da se ohladi u frižideru. Unutrašnjost biskvita se isprazni i pokupi našim ukusnim kolačima "Mink Mole" pre služenja.
Ako želite da napravite mink kolač u multivarku, nalijte gotovo testo u maznu posudu uređaja i ostavite ga sat vremena sa režimom "Bake". Spremnost torte, kao i obično, najčešće se proverava čopičem ili meča.
Torta "Mink Mole" bez pečenja - recept
Ako niste jaki u desertima, onda će recept za delikatese bez pečenja biti idealan. Ukusno, brzo i bez ikakvih nepotrebnih problema možete napraviti tortu "Mink Mole", slijedeći naše preporuke.
Sastojci:
Na osnovu:
- čokoladni keksi - 350 g;
- Maslac - 70 g.
Za punjenje:
- banane (srednje veličine) - 7 komada;
- limunov sok - 10 ml;
- masna krema za bacanje - 500 ml;
- skutni sir - 250 g;
- šećer u prahu - 50 g;
- mlečna čokolada - 80 g;
- kolačići čokolada - 250 g.
Priprema
Da biste pripremili bazu, mešajte čokoladne čipke sa rastopljenim puterom i stavite ih u posudu, pokrivajući zidove i dno sa ravnim slojem. Postavili smo bazu u frižider sat vremena, a mi sami sami polažemo.
Za pripremu pavlake, bacite krem sa limunovim sokom i šećerom u prašak do tvrdih vrhova, a zatim kombinirajte dobijenu kremu sa skutnim sirom i rahlim mlečnom čokoladom. Budite pažljivi i djelujte što je moguće delikatnije kako biste zadržali što više vazduha u kremu.
Kada je baza dovoljno ohlađena, možete širiti banane u celini, distribuirati poklopac sa kremaste kreme i posuti tortu čokoladnim čipovima. Nežna torta "Mink Mole" spremna je za posluživanje odmah nakon kuvanja. Zar ne razmišljate brže?