Ovaj proizvod se pojavio u prodavnicama relativno nedavno, tako da ima mnogo pitanja o prednostima i štetnosti kavijara od algi. Da bismo razumeli ovo pitanje, da vidimo koje su supstance sadržane u ovom proizvodu.
Prednosti i štetnosti kavijara od morskih algi
Simulirani proizvod sadrži mnogo joda i broma koji su neophodni za normalno funkcionisanje štitne žlezde. Alginska kiselina se takođe može naći u algalnoj koraju, čija upotreba normalizuje rad gastrointestinalnog trakta i nivo arterijskog pritiska, a takođe poboljšava metabolizam. Druga svojina pomenute kiseline je njegova sposobnost uklanjanja teških metala i čak zračenja iz tela, pa se proizvod može sigurno nazvati vrlo korisnim. Ekološka situacija u našem vremenu je takva da je čak iu malom naseljenom lokalitetu vazduh zagađen, što doprinosi pogoršanju blagostanja i prisiljava nam da jedemo proizvode koji mogu smanjiti negativan uticaj. Imitovani kavijar je upravo takav proizvod.
Ali, crni kavijar iz algi, pored dobrog, takođe može doneti štetu, jer povećava pokretljivost creva,