Kakvu ljubavnicu ne sanjaju ta jela su ukusna i 100% korisna, lako ih je pripremiti, a posuđe poslužilo bez prestanka. I znate, u savremenom ekonomskom arsenalu postoji jedan takav asistent, koji vam omogućava da ostvarite san koji je zvučao iznad. Upoznajte, Njegovo veličanstvo nož od cirkonijumske keramike. To je oštro, kao hirurški skalpel. Ne oksidira i ne reaguje sa sokovima od povrća i voća. Jednostavno za čišćenje i dugo vremena nije potrebno oštrenje, ali je prijatno i udobno! Jednom rečju, zadovoljstvo je raditi s takvim alatom. Pa, šta je zanimljivo za vas da naučite kako odabrati pravi keramički nož? Onda nastavite, za svoj san.
Kako odabrati keramički nož?
Odabir keramičkog noža treba voditi sljedećim osnovnim kriterijumima.
- Namena i veličina. Ove dve količine su vezane neuništivo, poput sijamskih blizanaca. Saglasni ste, nećete sječiti mesom nožem veličine filea za nokte i očistiti krompir sa Cezarom od 25 centimetara. Zbog toga, prilikom izbora keramičke "wit"-a, odlučite o njegovom zakazivanju u vašem domaćinstvu. Glavne dimenzije ove klase noževa su od 7,5 cm do 23 cm. Najoptimalnija dužina je 13-15 cm.
- Rukovati poklopcem i udobnošću. Ručice za sve keramičke noževe izrađene su od gumirane plastike ili od drveta. Ako su druge prirodnije, onda su prve pogodne. Gumirana ručka neće se izvlačiti čak i od vlažnih i uljanih ruku.
- Oblik, boja i čvrstoća sečiva. Na tržištu moderne kuhinje nalaze se dve boje keramičkih oštrica - crno-belo. Crni keramički noževi su očvrsni, tako da se smatraju izdržljivijim i skupljem od svojih bijelih kolega. Međutim, bele keramičke noževe su atraktivnije sa estetske tačke gledišta. Iako, iskreno, imate crne keramičke noževe ili bele, to neće uticati na kvalitet jela. Što se tiče forme, predstavljen je u dve verzije. Prvi je klasičan poznat svima, drugi - u obliku sekire, poznatiji profesionalnim kuharima, a ne domaćinima.
- Zemlja proizvođača i cena. Treba napomenuti da kompanije koje proizvode keramičke noževe nisu toliko male. Ali glavne zemlje proizvođača su samo tri - Rusija, Kina i Japan. U svakom slučaju, modeli iz ovih država mogu se kupiti bez straha od kvaliteta. Međutim, noževi iz Japana su mnogo viši od onih iz Kine i Rusije, mada se ni spolja ni na drugi način ne razlikuju jedni od drugih.
Kao što vidite, izbor kuhinjskog keramičkog noža nije komplikovaniji od izbora konvencionalnog noža , samo budite pažljivi i nemojte se plašiti postavljanja pitanja prodavcima.
Da li postoje nedostaci sa keramičkim noževima?
Nakon što smo shvatili kako odabrati dobar keramički nož, da vidimo, da li je zaista dobro? Na pluse ovog alata rečeno je gore, ali ima li loše? Ispostavlja se da postoji. Najveći nedostatak svih keramičkih noža je krhkost. Ne mogu se odbaciti. Ne mogu sječiti čvrste proizvode kao što su smrznuto meso ili riblje kosti. Da, i oni mogu raditi samo na specijalnoj plastičnoj ili drvenoj ploči za rezanje i čuvati ga na postolju pričvršćenom za komplet. Pored toga, bez obzira na to kako je vaš asistent bio u početku oštar, i na kraju će i dalje morati biti oštro. Kod kuće ovaj postupak nije ispunjen, ali u specijalnim uslugama košta od 2 do 5 hiljada rubalja. Pa mislite, da li je vredno kupiti keramički nož? Iako je zdravlje porodice mnogo skuplje.