Pohovana rebra se brzo pripremaju, ali ispadaju ukusno i aromatično. Možete ih služiti kuhanim krompirom i pirinčem. Osim toga, to je odličan dodatak pivu. Kako se kuvati svinjska rebra u tavaku sada ćemo vam reći.
Pohovana svinjska rebra u tiganju
Sastojci:
- svinjska rebra - 2 kg;
- pivo - 700 g;
- med - 200 g;
- limunov sok - 2 tbsp. kašike;
- senfa u prahu - 1,5 tsp.
- muškatni orah - 0,5 tsp.
- Ground đumbir - 0,5 tsp.
- soli - 2 kašičice.
Priprema
Svinjska rebra podeljena su na dijelove. Pomešajte pivo, med, limun sok i začine. Uz dobijenu smešu, razblažimo plavuse i ostavimo ih oko 3 sata. Zatim proširujemo rebra na zagrejanom tiganju i isprskamo 15 minuta, a zatim dodamo marinadu i na malom vatru gasimo još 40 minuta.
Priprema svinjskih rebara u tiganju
Sastojci:
- Svinjska rebra - 400 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- suvi bosiljak - 1 kašičica;
- beli luk - 1 karanfilić;
- Balsamic dark octo - 1 tbsp. žlica;
- crni mljeveni biber, sol.
Priprema
Svinjetina rebra, posećena na komadiće, dodajte u duboku posudu, dodajte balzamični sirće, maslinovo ulje, bosiljak, so, biber, seckani beli luk i dobro se dobro mešajte tako da su rebra potpuno prekrivena smešom. Mi ih uklanjamo u frižideru oko 1 sat. Na snažnoj vatri, pržite rebra oko 20 minuta.
Svinjska rebra u tiganju
Sastojci:
- svinjska rebra - 800 g;
- šeri - 60 ml;
- limun - 1 komad;
- soja sos - 20 ml;
- paradajz - 500 g;
- biljno ulje - 40 ml;
- džem marelice - 3 tbsp. kašike;
- sol.
Priprema
Paradajz sa mikserom pretvara se u kašastu, dodajte sojin sos , džem od kajsija, limun sok i šeri. Mešajte i dovedite masu u vrelinu. Moje rebra su osušene i rezane na komade. Raspori ih u sudu i uturajte 30 minuta, a zatim isključite vatru i pustite da se malo ohlade. I nakon toga, stavljamo rebra na roštilj i isprati u ključanom ulje, okrećemo 15 minuta.
Svinjska rebra u tiganju
Sastojci:
- Svinjska rebra - 1 kg;
- limun - polovina;
- suvo bijelo vino - 100 ml;
- drobljeni listovi ruzmarina - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje.
Priprema
Sjeme svinjskih rebara isecite u duboku posudu, sipajte ih vodom, tako da su prekriveni i istisnuti sok od limuna. Ostavite oko 40 minuta. Nakon toga, uklonite rebra i isperite ih.
Zatim zagrejte posudu sa neprekidnim premazom i pržite u suvom omotu bez ulja, naša pripremljena rebra sa svih strana na velikoj vatri. Sada se sve formirane masti isušuju, dodaju 2 kašike biljnog ulja, isprate 2 minuta, a onda sipate u suho belo vino i kuvate dok ne isparava. Sada sipajte 150 ml vode i nastavite kuhati ispod poklopca na vatri oko 1 sat. Nakon toga, ako je voda još uvek tamo, povećajte vrućinu i kuvate dok se ne isparava, dodajte listove ruzmarina, premešajte, blanšate još jedan minut i isključite ga. Svinjska rebra u tiganju su spremna. Dobrom posudom za njih će biti pire krompir.
Recipe za svinjska rebra u tiganju
Sastojci:
- svinjska rebra - 700 g;
- beli luk - 4 karanfilića;
- crni luk - 1 kom.
- listovi od zaliva - 2 komada;
- sol, crni i slatki biber - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Svinjetina rebra moja, dijelimo se na komade i osušimo. Smrnujemo luk sa poluproizvodima, isecemo beli luk. U tiganju zagrejamo biljno ulje i pržimo meso sa svih strana preko velikog vatre sve dok se ne formira korijena. Dodajte luk, beli luk i smanjite toplotu. Pržite svinjska rebra s crnim lukom i lukom još 7 minuta, nakon čega sipajte u tanjir oko 100 ml vode koja se zagreje, so, dodajte list luka i biber, pokrijte poklopac sa poklopcem i pržite još 30 minuta.