Pečenje se tradicionalno kuva od mesa i dodaju se različiti povrće. Posuda je vrlo ukusna, zadovoljavajuća i originalna. Danas ćemo vam reći nekoliko receptura pečenja pečurkama i krompirom.
Pečenje pečurkama i krompirom u pećnici
Sastojci:
- svinjska celuloza - 500 g;
- pečurke - 400 g;
- sijalica - 2 komada;
- krompir - 1 kg;
- Bugarski biber - 2 komada;
- maslinovo ulje ;
- kremasto masnoće - 5 tbsp. kašike;
- začini .
Priprema
U tepihe nalijte malo ulja i zagrejte ga. Meso se obrađuje i preseče na kockice, a luk se čisti i razbacuje tankim polugama. Pripremite sastavljene sastojke na srednjoj vrućini, začinite sa začinama. Posle 20 minuta, dodajte papriku, siječenu na kocke i težim još 10 minuta. Pečurke se obrađuju, posečene na ploče i bacaju u posudu. Pokrijte poklopcem i isperite posudu. Zatim dodajte krompiri, sipajte u masnu kremu, so i pripremite pržiti 25 minuta.
Pečenje sa pečurkama i krompirom u višenamjenskom
Sastojci:
- govedina - 500 g;
- krompir - 500 g;
- šampinjoni sveži - 400 g;
- sijalica - 1 komad;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Krompir se očisti i preseci na tanke krajeve. Pečurke se obrađuju, rezani rezanci. Meso se opere, osuši i iseckane na male komade. Sijalica se očisti i preseci na sitne komade. U posudu multivarka prelije malo biljnog ulja i širi govedinu. Isprati ga 40 minuta, odabirom programa "Bake". Nakon 10 minuta otvorite poklopac, dodajte luk, pečurke, krompir i dodajte so po ukusu. Nakon zvučnog signala proveravamo spremnost posude i služi pečenoj vrućini, posipanjem sa seckanim zelenilom.
Pečenje sa pečurkama i krompirom u loncu
Sastojci:
- svinjetina - 500 g;
- krompir - 400 g;
- pečurke - 200 g;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- voda 100 ml;
- pavlaka - 100 ml;
- začini.
Priprema
Krompir se čisti, posečeni na kocke i prženi do zlatne boje. Onda ga stavite u posude. Luk i šargarepa se obrađuju, razbacaju i sprže u istom tiganju za 5 minuta. Šaljemo pečenje u posudama i podsalivaem po ukusu. Svinjetina je narezana, lagano smeđena i dodata u povrće. Pečurke isecite ploče, pržite ih i distribuirajte na vrh svih sastojaka. Kiselu razblažen vodom, sipajte posude i pokrivajte pokrivačima. Poslužimo pečenje u hladnoj peći i pecimo 45 minuta, postavljajući temperaturu na 180 stepeni.