U zemljama istočne Evrope, uljani rep još nije poznat proizvod. Činjenica je da je silovanje nedavno gajeno u velikoj meri na teritoriji bivših sovjetskih republika. Ali u evropskim, severnoameričkim zemljama, kao iu Kini i Indiji, ova vrsta ulja je bila popularna već dugo vremena, zbog čega se rasejni med proizvodi ovde na industrijskom nivou. Pokušajmo da shvatimo da li je seme oljarice korisno i koja svojstva su inherentna u ovom proizvodu.
Osobine repiniranog meda
Da prilikom kupovine semena uljane repice ne dobije lažno, trebalo bi da znate o svojim karakteristikama proizvoda. Glavne karakteristike proizvoda su:
- Mlečna bijela ili bijela žuta boja;
- bogat i slatki ukus sa gorkim ukusom;
- odmah nakon pumpinga, postoji karakterističan mirisni miris, koji se posle skoro ne osjeća;
- brza kristalizacija;
- niska rastvorljivost u vodi.
Takođe treba napomenuti da med uljanom repom, ako se nepravilno skladišti, brzo kristališe ili pretvara kiselinu, te stoga gubi svoj ukus i lekovita svojstva. Prema tome, prilikom skladištenja proizvoda potrebno je isključiti pristup svjetlosti i zraku. Stručnjaci preporučuju održavanje korisnog tretmana u steriliziranom posudom za staklo pod čvrsto zatvorenim poklopcem na hladnom tamnom mestu.
Koristite i povredite medu uljane repice
Bez sumnje, najvažnije za potrošače je pitanje: šta je korisno za med uljane repice? Pre svega, doktori savetuju da koriste ovaj divni proizvod stanovnicima megaždina i gradova sa razvijenom industrijom, jer su u mnogim aspektima korisna svojstva repiniranog meda povezana sa njegovom sposobnošću da izduže toksične supstance i soli teških metala iz ljudskog tela.
Boj hemijskih elemenata, koji je deo uljane repice, ima blagotvorno dejstvo na tiroidnu žlezdu, kost i krvni sistem, slezinu, jetre i žučne kanale.
Pomoću je meda kod bolesti srca i krvnih sudova, uključujući miokardnu distrofiju, srčanu ishemiju, nizak i visok krvni pritisak, jer snižava holesterol i povećava elastičnost vaskularnih zidova.
Silovjetni med je naročito koristan za žene koje doživljavaju fiziološke poteškoće u klimakteričnom periodu.
Postoji primetan spasmolitički i ekspektorantski efekat meda iz uljane repice, što omogućava da je koristite kao lek za kašalj i katarhalne bolesti. U medicinske svrhe za prehlade, medu treba piti toplim napitkom.
Regenerirajući efekat proizvoda čini je efikasnim alatom u lečenju opekotina, zarastanja rana, ožiljaka i čireva. Za kozmetičke svrhe, uljana repa koristi se u obliku maski za pomlađivanje kože i efektivno obnavljanje ćelija epidermisa.
Takođe, koristan proizvod predstavlja osnovu za proizvodnju krema i šampona.
Visok procenat glukoze u medu čini ga izuzetno korisnim za ljude koji doživljavaju značajan fizički napor, a za ljude koji se bave intenzivnim intelektualnim
Pacijenti sa upornim zapinjanjem i iskustvom sa crevnom kolikom uz redovnu upotrebu korisnog upozorenja o proizvodu koji nakon nekog vremena normalizuje stolicu, a bolovi nailaze.
Mere predostrožnosti
Praktično nema kontraindikacija za upotrebu meda uljane repice. Izuzetak je povećana osetljivost na proizvod koji se može manifestovati kao mliječni nos, košnica i svrab. Takođe, potrebno je striktno regulisati konzumaciju meda uljane repice (međutim, kao i svaki proizvod bogat sladkorima), ljudi koji pate od dijabetesa.