Prva stvar koja nam pada na pamet kada je u pitanju pripremanje večere krompira je da zavarite krtole, ispuštate ili samo pržite u tiganju. Ali kada su uobičajeni načini kuvanja povrća već prilično usijani, možete koristiti više originalnih ideja i shvatiti nešto neobično za večernji obrok.
Brza večera u žurbi - recepti od krompira
Zatim ćemo ponuditi nekoliko ideja koje će pomoći ne samo za kuhanje ukusne večere od krompira, već i uštede dragocenog vremena.
Krompir za večeru - brzo i ukusno
Sastojci:
- krompir srednje veličine - 4 komada;
- sir tvrdih sorti - 120 g;
- Maslac - 95 g.
- karanfilić beli luk - 4 komada;
- pavlaka - 90 g;
- šunka ili slanina - 220 g;
- zeleni luk, koper, peršun, bosiljak - po ukusu;
- slani veliki i sveže mljeveni crni biber - po ukusu.
Priprema
U ovom slučaju će nam biti potreban srednjeg krompira krompira, koji je u regularnom obliku. Moraju se temeljno oprati četkom i osušiti. Sada sječite plodove preko "harmonike", a ne sječite malo do kraja, i podmazujte rezove mješavinom maslaca i naribanog luka. Otpuštamo prozore na poslužavniku za pečenje ili posuđujući posudu i pošaljite ga u pećnicu koja se zagreva do 195 stepeni u toku oko sat vremena. U zavisnosti od vrste i zrelosti krompira, vreme pečenja može se razlikovati - provjeravamo pripremljenost povrća nakon trideset minuta kuvanja, ako je potrebno, produžavajući proces. Deset minuta pre spremnosti urezujemo dijelove sira u sekcije.
Dok se pripremaju krompiri, kremasti maslac pržite tanko i srednje veličine šunku ili slaninu do crvene boje i kiselo pavlima smiješ solju, biberom i sveže seckanim svježim biljem.
Vrući krompir se širi na ploču, na vrhu sa začini ukrašene pavlake i posipati prženim šunkom ili slaninom.
Šta da kuvamo na večeri od krompira i mlevenih mesa?
Neverovatno ukusno je puding od krompira sa mlevenim mesom. Izrađuje se brzo, pripremljen je u pećnici i moguće je biti ružan, mirisan i nežan.
Sastojci:
- krompir - 560 g;
- mleveno meso - 520 g;
- paradajz - 230 g;
- slani biber - 230 g;
- čebulice - 740 g;
- sir tvrdih sorti - 120 g;
- suncokret ili maslinovo ulje - 25 ml;
- karanfilić beli luk - 2 komada;
- sol je velika - po ukusu;
- domaća majoneza ili pavlaka - 120 g;
- jaja od izbora piletina - 3 komada;
- zeleni luk, koper, peršun, bosiljak - po ukusu;
- soli velike, italijanske suhe biljke i sveže mletog bibera - po ukusu.
Priprema
Krompir se mora očistiti i sjeći na tanke dijelove ili rasti. Pošto smo začinili masu krompira sa aromatičnim italijanskim travnatim i suncokretovim uljem, mi smo ga proširili u rezervoar sa uljanim pečenjem. Vrh sa slojem pavlake ili majoneze, a zatim distribuirati oljuštene i seckane sijalice i punjenje. Posuti posuđe sa lukavičastim karanfilima, zatim raširiti parče paprike i svežih paradajza, sezonu povrćati kiselim kremom ili majonezom, italijanskim biljem i sojem na vrhu i staviti na srednju policu zagrejanu na 195 stepeni pećnice. Posle trideset minuta, sipajte sastojke u obliku jaja, tuknute solju i biberom, pecite deset minuta, a zatim prosipićemo površinu posude s sirom čipovima i obrnite ga još deset minuta ili do željene rude kora. Ako želite, ne možete koristiti punjenje jaja - to neće biti manje ukusno.
Slično tome, možete na kuhinjski večeri kuhati sličnu kašu krompira i komada mesa. Umjesto mlevenih mesa, u ovom slučaju koristimo seckani i tepeni odrezci svinjetine ili piletine okusene začinama i soljem. Krompir je bolje isečen u šolje, a umjesto bugarskih paprika koristi se dodatni dio krompira, koji zajedno sa paradajzom treba staviti na vrh komada mesa.