Zec u sosu od pavlake u multivarijantnom

Zec se oduvek smatrao vrednim dijetetskim proizvodom. Pored toga, jela izlaze vrlo ukusno. Kako napraviti zeca u sosu od pavlake u multivarku, naučiti, pročitajući ovaj članak.

Zec u sosu od pavlake u multivarketu - recept

Sastojci:

Priprema

Zec Carcass-a seče na delove, moje i suvo. Šaljemo biljno ulje i parče kreme u višenamjenu posudu. Ukljucimo program "Baking", pustimo da se masna ulja zagreje. Komadi zečeta leže u multivarku i pržite sa jedne strane prvo na rouge, a zatim okrenite i pustite meso braonom sa druge strane. Fry, ostavljajući poklopac otvoren. Kada su komadi dobro obojeni, stavite ih na ploču. Luk na poluprečnici, a šargarepa je slama. Mi pošaljemo povrće u multivark i pržimo ih sve do meke. Zatim proširite komade zeca, soli, bibera i mešajte na vrhu. Zatim zatvorite poklopac, postavite režim "gašenje" i kuhajte 50 minuta. U međuvremenu, pripremamo sos od pavlake: iseckati luk, sjeckan koper, lagano mlevenu. Dodamo pavlaku, sol, biber. Kada je isteklo vrijeme, vodite zeca sa pripremljenim sosom, miješajte i ostavite još 40 minuta u istom programu.

Zec u sosu od kiselog luka

Sastojci:

Priprema

Oprani kunić za zelje je podeljen na dijeljene dijelove. Sipajte polovinu senfa sa 2 kašike pavlake, šapu soli i trljajte meso s nastalim sosom. Dažemo mu promarine oko sat vremena. Luk se čisti i poseči na pola prstena. Uključite program "Pečenje" i stavite na tabelu vremena - 20 minuta. U maslacu pržite meso sa svake strane 10 minuta. Onda ga izvadimo, izrežemo seckani luk, a na njemu već meso. Za sosu kombinujte preostalu pavlaku sa senfom, sesovanim lukom, biberom i so. Napunite dobijenu smešu mesom i ostavite 2 sata u režimu "gašenje".

Tvrdi zec u sosu od pavlake

Sastojci:

Priprema

Zec Carcass-a deli se na komade. A onda sol i biber. Isecajte luk i beli luk. Svako komad mesa se valja u brašnom. A zatim u režimu "Baking", pržite ih u buteru 10 minuta sa svih strana. Zatim uzmite meso, umesto toga stavite crni luk i pržite ga sve do meke. Onda ćemo vratiti zeca u multivark, sipati u 2 šolje vode i mešati. U režimu "Quenching" pripremamo 1 sat. Zatim dodajte lovorov list, pavlaku, sesekljan luk i u istom režimu pripremimo još pola sata.

Recept za zeca u sosu od pavlake u multi-

Sastojci:

Priprema

Zec Carcass-a seče na delove, moje i suvo. Mi ulijemo ulje u višenamjensku kantu i izaberite "Hot" mod. Kada se ulje zagreje, izložite komade mesa i pržite ih otvorite poklopac do crvene boje. Nakon toga, sipajte u 400 ml vode, soli, bibera, bacite list lijevke i kuhajte u režimu "Kaljenje" na 2 sata. Zatim uklonite zeca, preostala tečnost se sipa u duboku posudu. Mlijete luk, šargarepu, korijen peršuna. Prženite povrće u multivarku u programu "Frying" dok ne lagano ružičaste, zatim dodajte pavlaku, sol i mešajte. Sada na vrhu sosu širimo zeca, izlijemo tečnost u kojoj je zamrznuta i blago pomešana. U režimu "gašenje" ostavite pola sata. Zec kuvan u multivarketu u sosu od pavlake pre služenja može biti ukorenjen sitnim biljem. Bon appetit!