Nedaleko od sezone kišobrana, što znači da je vrijeme za zalaganje na receptima na osnovu njih. Ovaj dijetetski i ukusni povrće je savršen za pečenje u pećnici, o čemu ćemo pričati u ovom članku.
Zucchini "Čamci" peče u pećnici
Sastojci:
- tikvice - 4 komada;
- mleveno govedje - 500 g;
- crni luk - 1/2 komada;
- paradajz sos - 3/4;
- hljeb - 1/4;
- sol, biber;
- naribani tvrdi sir.
Priprema
Pre pečenja tikvica sa mlevenim mesom, tikvice treba pravilno pripremiti, odnosno narezati na pola i ukloniti sjeme i dio jezgre. O zidovima ostavite samo 1/4 tikvice. Završeni "čamci" stivim u zagrejanoj pećnici za 180 stepeni i kuvaju 5-7 minuta.
Dok se tikvice peče u rerni, miješajte mljeveni mlaz sa seckanim lukom, pustite da se okusi i prži u posudi dok ne bude spremna. Prženo mleveno meso pomešano sa sosom od paradajza , jajima i drobtinama.
Potapajte punjenje za tikvice "čamcima" pola čaše sira. Stavili smo punjenje u brodove i vratili ih u pećnicu. Isperite posudu sve dok tikvice nisu mekane, a potom posuti sira i poslužiti je stolu.
Pečeni krompir sa tjesteninama
Sastojci:
- maslinovo ulje;
- beli luk - 2 karanfilića;
- krompir - 2 komada;
- tikvice - 2 komada;
- paradajz - 2 komada;
- sol, biber;
- sveža timijan;
- naribani tvrdi sir.
Priprema
Krompir je čist i isečen u tanke krugove. Takođe smo rezali paradajz i tikvice. Oblik za pečenje masti ulje i stavlja povrće u redove, kao da se preklapaju. Na vrh, posudite jelo sa uljima, potresite timijanom, isecite beli luk i sezonite solju i biberom. Potroši povrće s sirom i staviti sve u zagrejanu pećnicu do 180 stepeni 35 minuta ispod folije. Zatim uklonite foliju i kuvajte još 25 minuta. Pečene tikvice sa paradajzom spremne su da služe.
Recept za pečene tikvice
Sastojci:
- tikvice - 500 g;
- brašno - pola veka;
- so - 1 kašičica;
- Sušeni beli luk - 1/2 tsp;
- crni biber i sol;
- jaja - 2 komada;
- hljeb - 1 1/2 predmeta;
- naribani tvrdi sir.
Priprema
Prigušenje pećnice do 200 stepeni. Dva lista za pečenje su pokrivena pergamentom. Skvoš se sječe na 4 dela, svaki od dobijenih dijelova seče na 3-4 komada.
U dubokoj posudici, kombinirajte prešano brašno sa slanom, biberom i suvim belim lukom. Tucali smo u suhu smešu i stavljamo na tanjir.
Jaja i mlijeko. Hleb za hljeb pomešan je s finim ražljivim tvrdim sirom. Zucchini jedan je prvi put u mešavini jaja, a zatim sa svih strana uvalimo drobnjače i sir.
Prenesite komade tjestenina u špricevanu posudu na pločicu za pečenje, pokrivenu pergamentom i poslati u pećnicu. Kada su tjestenine okruglaste i omekšane, zadržavajući svoj oblik, mogu se izvući iz rerne. Tokom pripreme, ne zaboravite povremeno da pretvorite krompira kukuruza tako da je ravnomerno braon sa svih strana. Za stolove tikvice se služe vrućim sosom.
Pečurke pečene s sirom
Sastojci:
- tikvice - 2 komada;
- beli luk - 2 karanfilića;
- voćni sir - 400 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- sramota;
- sol, biber;
- biljno ulje.
Priprema
Tikvice pripremljene po analogiji sa prvim receptom. Kuhinjski sir je pomešan sa naribanim sirem i ukusan po ukusu. Dodajte koper i beli luk preko štampe do punjenja. Napunjavamo tikvice s punjenjem sira i stavimo ga na jelo za pečenje. Stavimo posudu u pećnicu, zagrejanu na 180 stepeni, na 30 minuta. Punjene tikvice, pečene u pećnici, spremne da služe na stolu.