Meatballs sa hostelom pirinča zvanom wand-zashchalochkoy, kada vam je potrebno brzo i divno hraniti porodicu. Meso lopte je vrlo lako zamrznuti u rezervi, a sa različitim sosovima svaki put kada se proizvede novo jelo, zahvaljujući čemu se skuplji kućni meni širi.
Kako kuhati mesne lopte pirinčem?
Da biste dobili ukusne mesne kuglice sa pirinčem, morate odabrati prave sastojke, u ovom slučaju mleveno meso i pirinač. Najbolje je kupiti meso i grniti se, ili tražiti to učiniti na tržištu, ako je takva usluga dostupna.
- Pirinač je optimalniji izbor brijanja, pripremljen je brže.
- Najsočnije kombinacije mlevenih mesa - u polu svinjetini sa govedinom ili svinjetinom sa piletinom.
- Punjenje je vredno kucati. Zbog toga se grudvice mesa bacaju u posudu sila - to će ih zasićiti kiseonikom i pretvoriti mesne kutije sa rižom veličanstvenim.
- Idealno prikladan srednji zrnasti pirinač, kratka i široka zrna, sadrže više škroba, sasvim dobro, tako da se mesne lopte formirane pirinčem neće raspasti.
Mesne kuglice sa pirinčem i sosom - recept
Svestranost ovog jela je da se savršeno uklapa sa bilo kom prilogom, osim pirinča. Originalni ukus je pričvršćen na grilovano povrće. Nijedna loša opcija za porodičnu večeru će biti mlevene mesne kuglice sa pirinčem i sosom, lako ih kuvati, samo za ovaj recept morate unapred pripremiti griz.
Sastojci :
- forme - 100 g;
- jaje - 1 komad;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- pavlaka - 100 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Ukopajte pirinač. Priprema se u vodi u razmeri 1: 2, pripremaju se 15-20 minuta.
- Isecite luk, pržite.
- Rešite šargarepu, dodajte luku, paprikaš dok ne mekane.
- Stavite brašno i paradajz paste, prođite 2 minuta.
- Sipati 100 ml vrele vode, pavlaka, miješati, staviti na 5 minuta, siti i biberom.
- Kombinovanjem mlijeka sa sirovim lukom, pirinčem, jajima, soli i biberom.
- Slijepe kugle, pržite, spojite se u kazanok.
- Sipajte sos, grizite mesne kutije sa pirinčem u trajanju od 30 minuta.
Pileće meso sa pirinčem
Oni koji se pridržavaju ishrane ishrane, bolje je kuhati mesne kuglice od pilećeg mlevenog mesa pirinčem. Možete ih služiti obojicom i zasebnim jelima. Mesne lopte neće biti vrlo debele, ali će sita i viskozitet sosova biti obezbeđeni brašnom, a mješavina pavlake i paradajz paste daje prekrasnu narandžastu boju.
Sastojci :
- formeeat - 800 g;
- crni luk - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- beli luk - 2-3 žlica;
- pirinač - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- pavlaka - 200 ml;
- voda - 200 ml;
- brašno - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Pirinač za kuvanje, hladnoće.
- Isecite luk, gajite šargarepu i sipajte beli luk.
- Miješati sa mlevenim mesom, so, biberom.
- Formirajte kugle, pržite, stavite u duboki tepih.
- Luk i šargarepa fino iseckati, pržite.
- Popijte vodu i pavlaku, dovedite do vrelice.
- Nalijte mesne kugle, obara za 15-20 minuta.
Pljeskalice sa pirinčem u sosu od pavlake
Odlučak ukusa za gurmane zove se kuvari od mesa sa pirinčem u sosu od pavlake. Za ovaj recept se koristi samo parboiled pirinač za pravilno apsorbovanje masti iz mesa kada se peče. Mleveno meso je bolje kupiti svinjsko ili svinjsko goveđe meso, ali bolje, onda će kućne pile sa pirinčem ispasti više sočnije.
Sastojci :
- forme - 400 g;
- pirinač - 100 g;
- crni luk - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- pavlaka - 100 ml;
- jaje - 1 komad;
- maslac - 50 g;
- voda - 150 ml;
- brašno - 2 tbsp. kašike.
Priprema
- Obrišite luk, sipajte beli luk, dodajte u mleveno meso jajima i začinama.
- Stavite pirinač, dobro se mešajte.
- Formirajte mesne lopte.
- Oblik podmazujte ulje, stavite mesne kugle, pecite 15 minuta na 200 stepeni.
- Pržite u brašnom brašnom, dodajte vodu i pavlaku, začinite. Zalijevati oko minut.
- Sipajte mesne kutije sa sosom, stavite pećnicu još 20 minuta.
- Kada su mesne lopte spremne, potresite zelenilom.
Recept za mesne kuglice sa pirinčem u sosu od paradajza
Pronalaženje recepta za ukusne mesne kuglice sa pirinčem nije teško, samo treba probati različite verzije sosova, kombinovati začine, sorte mesa i pirinač. Za loptice za meso preporučuje se da su žitarice srednjeg zrna, jer se dobro vreće, a mesne lopte povećavaju veličinu. Ako koristite kuvane žitarice, onda je lako izračunati proporcije.
Sastojci :
- formee - 500 g;
- šargarepa - 1 komad;
- crni luk - 1 komad;
- pirinač - 50 g;
- jaja - 2 komada;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- pavlaka - 2 tbsp. kašike.
Priprema
- Pirinač da kuva, ohladi.
- Isecite luk, šargarepu, šargarepe, šargarepe.
- Mješavajte s punjenjem, jajima, pirinčem i začini.
- Slepe lopte, pržite, stavite u kozanok.
- Pomešajte paradajz paster sa pavlakom, dodajte vodu, so, biber.
- Zalijepite sosne lopte.
- Međusobne mesne prerađevine sa pirinčem i sosom za 40 minuta.
Govedine sa pirinčem
Ako želite da jelo bude manje masno, ali zadovoljavajući, bolje je uzimati govedinu za kuvanje. Sočni će dati luk, a začin - beli luk, ne morate pritisnuti zube, već je sitniš fino. Od začina je neophodno dodati bosiljak i origano, daju originalan ukus. Govedino mleveno meso sa rižom često služi kao odvojeno jelo.
Sastojci :
- meso - 500 g;
- pirinač - 0,5 čaše;
- crni luk - 2 komada;
- beli luk - 3 karanfilića;
- paradajz sok - 1 litar.
Priprema
- Isecite luk i beli luk i pržite.
- Napunite sokom, dodajte začine, gajite 20 minuta.
- Pirinač kuvajte do pola kuvanja, pomešajte se sa mlevenim mesom.
- Formirajte kuglice, dodajte ih u kalup, sipajte sos.
- Gurati 30 minuta.
Mesne kuglice sa kupusom i pirinčem
Ako želite da diverzifikujete jelo, dobra alternativa je meso sa pirinčem u tiganju sa kupusom. Najvažnije je da ga sjećate fino, poželjno slamom. Ali pošto je zanimanje dugo i težak, moguće je mlevenje i mlevenje u brusilici ili rešetku na velikoj grupi, tek onda je potrebno dodati u mleveno meso zajedno sokom.
Sastojci :
- meso - 400 g;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- beli luk - 1 karanfilić;
- pirinač - 0,5 čaše;
- jaje - 1 kom.
Priprema
- Pršut od luka, mešajte luk, mešajte sa mlevenim mesom.
- Dodati naribano šargarepu, pirinač kuhati do pola gotovih, kupus, jaje, začini.
- Dodajte ljuljaške, stavite ih na tanjir.
- Pomešajte paradajz paster sa vodom, sipajte lopte.
- Račite 20 minuta, a zatim dodajte list luka, paprika.
- Kuvanje mesnih kuglica sa kupusom i pirinčem još 20 minuta.
Riblji riblji pirinač sa rižom
Za promenu, umesto punjenja za ukusne kuglice, možete odabrati ribu. More je pogodno, a samo filet, čak i male kosti u ovom jelu su neprihvatljivi. Prije prženja proizvoda potrebno je da se brušite u brašnom, drobtine neće raditi. Priprema mesnih kutija sa pirinčem i ribom ne traje mnogo vremena.
Sastojci :
- fileti - 500 g;
- margarin - 2 tbsp. kašike;
- mleko - 1 staklo;
- pirinač - 0,5 čaše;
- brašno - 1-2 tbsp. kašike;
- crni luk - 2 komada;
- paradajz sos - 350 g.
Priprema
- Isecite filet i dodajte mleko.
- Sipajte luk, isprskajte.
- Miješajte s mlevenim mesom, začini, pirinačom.
- Slepe kugle, rolno brašno, pržite.
- Zalijte sosom, uturajte 30 minuta.
Jabuke-hegi sa pirinčem - recept
Mnogi od detinjstva su upoznati sa receptom za "hedgehogove" , dobili su mušterije za meso, zahvaljujući semenkama pirinča koje izgledaju kao igle. Ovo jelo se često služi u vrtićima i školskim menzama, kao jedan od najhranjenijih i najkorisnijih. Pripremite ovakve mesne loptice sirovim pirinčem, ne dodajte luk.
Sastojci :
- pirinač - 100 g;
- forme - 100 g;
- pavlaka - 150 g;
- maslac - 100 g.
Priprema :
- Pirinač kuvajte do pola kuvanja, pomešajte se sa mlevenim mesom, so, biberom.
- Slepite loptice, stavite u kazanok.
- Da razblažite pavlaku sa vodom, prelijte.
- Isperite pola sata na nisku vrućinu.
Meatballs sa parenom pirinčem
Za prehrambenu ishranu, bolje je koristiti recept za parove , ali pirinač treba unapred isprati. Izuzetak su samo zrna sorte Basmati, koja se pripremaju 15 minuta, pa čak i pareni treba kuvati barem polu pripremljene. Najoptimalnija opcija će biti ćurke od turke sa pirinčem.
Sastojci :
- formeeat - 300 g;
- šargarepa - 1 komad;
- pirinač - 200 g;
- jaje - 1 kom.
Priprema
- Pirinač da kuva, ohladi.
- Isecite luk i korenje.
- Mješavajte sa nadevom, jaje, zelenilom, pirinačom.
- Provucite mesne kuglice, očistite 1 sat na hladnom.
- Prebacite u parnu pećnicu, kuhajte 40 minuta.
Mesne kugle sa pirinčem u pećnici
Za klasične mesne kuglice koristi se pirinač, zahvaljujući skrobu, savršeno pomaže zadržati oblik loptica. Zbog toga, grmovi mogu čak zamijeniti i jaja, ako ih iznenada nisu pri ruci, ali još uvijek možete staviti heljde, biserni ječam ili mangu. Veruje se da je najkvalitetnija jela - mesne lopte sa pirinčem u peći s sosom.
Sastojci :
- formee - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- pirinač - 100 g;
- crni luk - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- pavlaka - 1 tbsp. žlica;
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- brašno - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Pirinač kuvajte do pola kuvanja, sječite luk, pržite.
- Miješajte s jajima, mlevenim mesom, začini.
- Blind kugle, stavite pergament papira za pečenje, pecite 25 minuta.
- Isecite luk i šargarepu, ugasite.
- Pomešajte pavlake, brašno i paradajz, razblažite vodom.
- Dodajte pečenje, prelijte sos na meso.
- Drljajte još 20 minuta.
Mesne lopte sa rižem u multivarijantnom receptu
Ukusni doručak ili večera za decu biće mesne kuglice sa pirinčem u multivarku. Možete dodati ne samo pirinač, već i heljde, naribane tikvice, ovsene ljuspice, glavna stvar - ne preterujte sa aditivi. Za dječiji meni, teletina je najbolja za meso da bude nežniji, treba ga dvaput biti mljevena.
Sastojci :
- meso - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- pirinač - 100 g;
- bijeli hljeb - 100 g;
- mlijeko - 0,5 čaše;
- crni luk - 1 kom.
Priprema
- Mešanje mesa, hljeb namočiti u mleku, dodati u mleveno meso jajima.
- Pirinač kuvajte do pola kuvanja, ohladite, miješajte s mesom.
- Da slepim mesom.
- Podmazati kuvanje sa parom i postaviti kugle.
- Instalirajte program, kuvajte 30 minuta.