Uoči ljubaznog praznika, razmišljajući o tome šta da kuva za Novu 2018 godinu psa, važno je ne samo da pokupi kulinarske kompozicije koji zadovoljavaju ukus preferencije jedu. Posuđe treba da odgovara temi prazničnog menija, a efektivno se međusobno dopunjuju, stvarajući harmoničan svečanu tablicu za predjelo.
Šta poslužiti za novu 2018 godinu?
Izrada novogodišnjeg menija 2018, recepti za svečanu trpezu trebaju biti izabrani na način da se posuđe ispostavilo kao hranljivo, hranljivo i izvrsno.
- Veoma je prikladno imati originalnu salatu u obliku psa, kao simbol predstojeće Nove godine 2018. godine.
- Da biste zadovoljili lojalnog prijatelja u meniju, trebalo bi da uključite kulinarske sastave iz bilo kog mesa, živine ili ribe.
- Opcija za win-win je meso na kosti: apetizovano pripremljena rebra, drška.
- Nemojte izgubiti relevantnost i tradicionalnu pečenu pećnicu u rerni: patka, ćuretina, guska ili piletina.
Novogodišnje salate 2018 - novi recepti
Pas - simbol naredne godine apsolutno nije izbirljiv u ishrani, stoga, odabirajući recept za ukusne salate za Novu godinu , ne možete se ograničiti ni na šta. Najbolji izbor će biti salate sa jezikom, kuvano ili pečeno meso, jetra, morske plodove.
- Za ukusnu salatu mešajte pečene tanke narezane svinjetine i pečurke sa naribanim listovima sira i salata. Kao oblačenje koristite mješavinu sojinog sosa, maslinovog ulja, luka, soli i bibera.
- Kuvano u jednakim razmerama, škampi, dagnje, hobotnice, pirinač i seckani krastavci su ispunjeni majonezom sa lukom i ljekovitim biljem.
- Jednaki delovi odsečenog karbonata, serverela, pršuta su pomešani sa kruškom od krušaka, svežih i kiselih krastavaca, začinjenog majonezom uz dodavanje začina i začina.
Salata "Pas" za Novu godinu
Pripremljena salata u obliku psa za novu godinu ukrašavaće prazničnu gozbu, naglasiti njegove teme i uživati u veličanstvenom ukusu. Trebaće vam najjednostavniji proizvodi i malo vremena. Povezujući svoju maštu, možete ukrasiti posudu i ukrasiti ga na svoj način, iznenadivši članove domaćinstva i goste svojim kreativnim sposobnostima.
Sastojci:
- krompir - 2 komada;
- sveži krastavac i šargarepa - 1 kom.
- jaja - 3 komada;
- file od piletine - 350 g;
- majonez, so, biber - po ukusu;
- masline - 4 komada;
- pupoljci karanfila - 6 komada;
- paradajz - 1 rezina.
Priprema
- Pripremite sve potrebne proizvode. Krompir, jaja, pileći fileti i šargarepa se kuvaju dok se ne pripremi.
- Ubacite krompir i šargarepu.
- Dodajte piletinu.
- Tu su poslati krastavci i jedno jaje.
- Postavili su majonez, so, biber.
- Obrišite komponente.
- Širite salatu na široko jelo i dajte oblik u obliku psa.
- Podijeljeni žumanci distribuiraju, dodjeljujuci njuku.
- Belkov su širili uši i nos.
- Od delova maslina razređuju oči, nos za paradajz se koristi za jezik, a brkove naglašavaju brkovi.
Novogodišnji trijumf - recept
Uzimajući recepte za novogodišnje salate, trebalo bi da se zaustavite na "Novogodišnjem trijumfu", koji se u svakom nastupu sa zadovoljstvom prihvata. Kuvana dojka može se zamijeniti pržena ili pečena, umjesto šampinjona koristi više aromatiziranih šumskih gljiva, a umjesto majoneze pavlake ili jogurta.
Sastojci:
- jaja i kiseli krastavci - 2 komada;
- file od piletine - 250 g;
- sir - 50 g;
- šampinjoni - 200 g;
- crni luk - 1 komad;
- majonez, so, biber.
Priprema
- Ukucajte i isecite piletinu i jaja.
- Dodajte pržene s pečurkama, crvene krastavce, naribani sir.
- Okusite salatu sa majonezom, so i biberom.
Salata sa jetra bakra za Novu godinu
Maksimalna potražnja za novogodišnjim receptima, koji omogućavaju pripremu ukusne salate za nekoliko minuta. Jedna od njih je i verzija posuđa sa jetra bakra. Kao pratnja za delikatesu koriste se kuvana prepeljena jaja i sveži krastavci. U oblačenju možete dodati i druge sočne sastojke po vašem ukusu.
Sastojci:
- prepelica jaja - 5 komada;
- jetra trske - 1 pot;
- Sveži krastavci - 2 komada;
- zeleni luk, peršun, koper - po ukusu;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- so, začinske paprike, limunov sok.
Priprema
- Kuvajte 5 minuta jaja, očistite, na polovinu sečite.
- Krastavac i sveže lekovito bilje.
- Možete napraviti salatu u kremankah za Novu godinu ili postaviti slojeve na zajedničko jelo.
- Krastavci potresaju biljem, na vrhu leže jaja i jetra.
- Sipajte sve začinjene oblačenjem od maslaca i limunovog soka.
Šta da kuvamo za vruće u novogodišnjoj večeri?
Sledeće preporuke za one koji još nisu odlučili šta da kuvate za Novu godinu 2018 Psi za vruće. U ovom slučaju biće mesto za bilo koje jelo mesa.
- Recepti vrućih jela za Novu godinu iz trupova ptica su u velikoj potražnji. Možete pecati gusku, patku ili malu piletinu, uzimajući ptiču dostojnu pratnju u obliku smeše za punjenje.
- Ako ste dovoljno srećni da postanete nosač visokokvalitetnog mramornog goveda, vreme je da sipate sočnog apetizujućeg zrna.
- Da bi zadovoljili simbol naredne godine, moći će se sjajno kuvati u pečenim pečenicama ili rebrima.
Kako kuhati patku za Novu godinu?
Patka do Novogodišnjeg stola, recept koji će biti opisan kasnije, tradicionalno se kuva sa jabukama. Ispunjavanje ovog predmeta dopunjeno je parnim slatkim cevima, čime će posudu dati poseban ukus i osjetljiv ukus, stepen pikanse koji će zavisiti od toga da li je dimljeno ili jednostavno osušeno sušeno voće odabrano.
Sastojci:
- patka - 2,3-2,5 kg;
- jabuke slatko i kiselo - 5 komada;
- sisavice bez pica - 400 g;
- šećer - 40 g;
- ruzmarin i majčina dušica - 1-2 komada;
- limun - 0,5 komada;
- Đumbir i biljno ulje - 1,5 kašičice;
- sol, biber.
Priprema
- Trup se opere, osuši, odseče višak masti i iseči gusku.
- Obrišite limete ružmarina i majčine dušice sa solima, biberom.
- Dodajte prženi đumbir i puter.
- Obrišite smešu sa pticom, ostavite je u paketu nekoliko sati.
- Sjećati jabuke, sipati limunov sok, miješati s parenim suvim šećerom, napuniti mješavinom abdomena.
- Preostale jabuke se isečene šolje, postavljene na poslužavnik za pečenje.
- Na vrhu ptice.
- Isperite trup 3 sata na 180 stepeni, povremeno zalijevajte sokom.
Svinjski steak na svečanom stolu
Recepti za Novu godinu 2018 iz mesa su najhitniji. A ako nema vremena za dugačku pečenje ptice, možete koristiti ideju iz ovog odeljka i pripremiti sočnu šniclu. Sledeća je budžetska verzija svinjskog mesa, ali ako možete uzeti mramorano govedino, treba je iskoristiti.
Sastojci:
- svinjetina na kosti - 700 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 4 zuba;
- Osušeni bosiljak, timijan i ruzmarin - 1 kašičica;
- limun - 1 komad;
- sol, biber, ulje za prženje.
Priprema
- Miješajte maslinovo ulje sa lukom, biljem, limunovim sokom, so i biberom.
- Obrišite smešu mešanom smešom na komadiće piletine, ostavite sat vremena.
- Spržite komade u tavanu sa roštiljem, periodično okrećući, do željenog stepena pečenja.
- Kao i sva jela od mesa za Novu godinu, šnicla se servira na prelepo jelo, efikasno dopunjavaju zelenilom, polovina višnje ili parče povrća.
Svečana svinjska rebra
Posebno bi odgovarali recepti za novogodišnju tablicu 2018 mesa na kosti. Posuda se može napraviti od rebara ili govedine, ali svinjetina u ovom slučaju će biti van konkurencije. Proizvod se peče na ploči na biljnoj jastuci krompira, luka, paradajza, dodajući bugarske paprike po želji.
Sastojci:
- rebra - 1 kg;
- krompir - 1,5 kg;
- paradajz, praziluk, paprika - 250 g;
- Italijanska biljka - 1,5 tbsp. kašike;
- beli luk - 7 zuba;
- so, biber, puter, začini.
Priprema
- Ribe rezane na porcije, so, biber, sezonu mešanjem luka i maslaca i začina, ostavljeno nekoliko sati.
- Povrće seče na veliko, aromatizovano maslacem, biljem i so, širenjem na pločicu za pečenje.
- Na vrhu rebara i pošaljite posudu 80 minuta u grejnu rernu.
- Ribe se služe na svečanom stolu sa pečenim povrćem.
Novogodišnje grickalice 2018 - Recepti
Razmišljajući o tome šta se može kuvati za Novu godinu 2018 Psa, ne zaboravite na grickalice koje će dati svečanu Božićnu boju.
- Pobednička opcija će biti tartleti od pufa ili kratkih pica, koji se mogu ispuniti laganom salatom, mješavinom mesa sa povrćem, ribama s sirom ili crvenim kavijarom sa prepeličkim jajima.
- Efikasno dopunjuju svečanu trpezu Novogodišnje grickalice, ukrašene u obliku Božićnih igračaka, snjegovora ili dedova mraza.
- Najbolji dodatak novogodišnjoj večeri biće pečeno meso sa istim imenom.
Tartleti za novu godinu
Grickalice za Novu godinu u tartletima efikasno će dopuniti praznik, dajući joj svečanu težinu. Tartleti se mogu koristiti gotovim, pečenim nezavisno od lišćem peciva ili kratkih peciva. Za njegovu pripremu, mješavite 100 grama maslaca i vode sa dva žumanca, šapu soli i čašu brašna. Zalijepite gajbe iz valjanog testa, nakon što ih položite u uljanim oblicima, na crvenilo na 180 stepeni.
Sastojci:
- tartleti - 8 komada;
- Meso kraba, zelene masline - 50 g;
- ananas konzervisani i tvrdi sir - 50 g;
- majonez - 100 g;
- zelena, so, biber.
Priprema
- Isecite male kocke od rakovog mesa, ananasa, maslina i sira.
- Dodajte zelenilo, sol majoneza, biber.
- Napunite korpe punjenjem, ukrasite maslinama i zelenilom.
Nova godina "Snegman" - recept
Podrška temi proslave i efektno ukrašavanje prazničnog stola Novogodišnja snack "Snowman". Možete oblikovati smešne figure iz jednostavnih i pristupačnih komponenti. Nos i šešir se mogu uklesati sa šargarepa, očiju i dugmadi od graška crnog i crvenog bibera, a ruke se pričvrstiti od grančica svežeg zelenog zrna.
Sastojci:
- krastavci - 150 g;
- jaja - 3 komada;
- pirinač - 50 g;
- kukuruz - 1 jar;
- naribani proteini ili sir - 1 staklo;
- so, biber, majonez, dekor elementi.
Priprema
- Oborite brusač mesa ili štapiće za ražnju, jaja, kuvana pirinač i kukuruz.
- Dodajte so, biber, majonez.
- Podizanje jednakog broja velikih, srednjih i malih loptica iz rezultujuće mase.
- Položite kugle jedan na drugu, počevši od većeg i završiti malu, ukrašavajući kompoziciju u obliku snežaka.
Snack "Nove godine loptice"
Druga verzija tematskog jela može se pripremiti prema sledećem receptu. Predjela "Novogodišnja jaja" izrađena je u obliku božićnih ukrasa i apetizirajuće dopunjuje svečanost proslave. Umesto pilećeg fileta kuhano svinjetino ili šunka. Prilozi igračkama su napravljeni od maslina i stabljika stabljika ili peršuna.
Sastojci:
- pileći file - 300 g;
- sir - 200 g;
- zelenilo - 0.5 zraka;
- beli luk - 2 zuba;
- orasi - 1 staklo;
- masline - 10 komada;
- sol, biber, majonez.
Priprema
- Fino iseckati kuvane filete.
- Dodajte prženi sir, beli luk, zelenilo, so, biber i majonez, miješajte.
- Rollovane kugle, oborene u drobljenicama oraha, ukrašene u obliku božićnih kuglica, postavljaju se na polovinu maslina i ubacuju u rupu zelene rupu.
Vruće predjelo "Novogodišnji praznik"
Predjela "Novogodišnji praznik" je pečeno meso, koje se predrezuje na komade po porciji. U rezovima možete staviti komade sira, paradajza, gljiva ili suvog voća - svaka verzija će zadovoljiti odličan konačni ukus posude i učiniti bolji utisak na ejatore.
Sastojci:
- svinjetina - 1 kg;
- soja sos, biljno ulje - po 20 ml;
- biljke, korijander - po 0,5 kašičice;
- beli luk - 4 zuba;
- sir, paradajz ili pečurke - po ukusu;
- sol, biber.
Priprema
- Karbonat se preseca preko debljine centimetra.
- Pomešajte maslac sa sosom, biljem, korijandrom, belim lukom, so i biberom.
- Probijte smešu mesom, ne zaboravite na rezove, ostavite noć.
- U odeljcima popunite komponente punjenja, obmotite krpicu folijom i pecite 70 minuta na 180 stepeni.
- Okrenite foliju, potresite meso sirom i braonom za još 15 minuta.
Novogodišnji recepti za pečenje
Ako su uspešno izabrani recepti za novogodišnja jela , vreme je da se brinemo o prazničnoj pečenju. Slatkiši, kuvani sopstvenim rukama, uvijek se oduševljavaju među gostima i domaćinstvu.
- Recepti Novogodišnjih slatkiša kuvanih u obliku pirinča uvek su relevantni. Proizvodi se ukrašavaju povezivanjem mašte i, po želji, visi kao ukras na drvetu.
- Zajedno sa gingerbreadom pripremaju se tematski jelovački keksi, izrezujući figurine iz začinjenog testa u obliku jelima, snežaka, dedova mraza. Posle hlađenja, takav biskvit je obojen bojom.
- Pored kolačića i medenjaka, možete napraviti omiljeni desert ili pecati tortu.
Novogodišnji kolač od pečurke - recept
Ako pogledate recepte za deserte u "Novoj godini", prvo treba razmotriti opcije za gingerbread. Slatkiši su univerzalni: oni mogu tretirati djecu, ukrasiti božićno ili predstaviti poslasticu u obliku suvenire za goste. Ukrasite gotove proizvode obojenim šećerom i kulinarskim prahom.
Sastojci:
- brašno od celog zrna - 600 g;
- med - 280 g;
- Maslac - 170 g;
- šećer - 150 g;
- prašak za pecivo - 3 kašičice;
- cimeta - 1 kašičica;
- zemunske karanfiliće i kardamom - po 0,5 kašičice;
- limunov sok - 4 žlice. kašike;
- Šećer u prahu - 200 g.
Priprema
- Mešajte med sa šećerom i uljima, toplo dok se svi kristali ne rastvorijo.
- Nakon hlađenja, miješajte suvu mješavinu brašna, praška za pecivo i začina.
- Postavite testo sat vremena na hladno, a zatim uvijte na 5 mm, isecite gajde koje se peku na pergamentu na 180 stepeni 10 minuta.
- Dajte medenjake kolačiće da se ohladi i ukrasite sa ledom iz praška i limunovog soka.
Klasični đumbirski keksi na "Novoj godini" - recept
Ništa manje jednostavan je recept za novogodišnje kolačiće sa ukusom đumbira i aromom. U tom slučaju, umesto uljane začine koristi se narijeni koren ili tlo u blenderu. Med se treba uzimati u tečnom stanju ili rastopiti u vodenom kupatilu, a zatim kombinovati sa preostalim tečnim komponentama.
Sastojci:
- brašno cijelog zrna - 400 g;
- med - 4 žlice. kašike;
- maslac - 200 g;
- šećer - 80 g;
- prašak za pecivo - 2 tsp;
- jaja - 2 komada;
- korijen đumbira - 100 g.
Priprema
- Beat jaja sa šećerom.
- Dodajte koren putera, meda i mlevenih đumbira.
- Obrišite brašno praškom za pecivo, pošaljite ga na hladno na sat.
- Isperite testo, isecite figure i bake 10 minuta na 180 stepeni.