Novogodišnje salate nesumnjivo vladaju praznični banketi. Njihova popularnost je razumljiva i uslovljena beskrajnim brojem varijacija i kombinacija proizvoda među sobom, među kojima i svaki od potrošača može preferirati mogućnost ukusa. Srdačno ili lagano, vegetarijansko ili meso, sezonsko ili ljetno - odaberite da budete od čega.
Salate na novogodišnji sto
Recepti za salate za Novu godinu omogućavaju vam da se udaljite od uobičajenih kombinacija i dopustite sebi da provedete novu salatu od povrća koji nije u sezoni. Ova originalna varijacija klasičnog "grčkog" će omogućiti svakom od gostiju da odaberu proizvode po svom ukusu i kombinuju ih u željenom razmeru.
Sastojci:
- mješavina salata - 150 g;
- paradajz iz češnje - 15 komada;
- masline - 10 komada;
- crveni luk - 1 kom.
- feta sir - 100 g;
- veliki krastavac - 1 komad;
- mente za podnošenje;
- maslinovo ulje, limunov sok - po ukusu.
Priprema
- Sa jedne strane ploče stavite traku od oprane i osušene salate, a zatim pratite četvrtine trešnje, komadiće maslina, poluprečnika crvenog luka, srušenog sira, traka krastavaca.
- Posuti povrće sokom od limuna i sipati ulje. Dodajte novu salatu sa listovima mente.
Dekoracija novogodišnjih salata
Ako ne znate koji salati mogu biti kuvani za Novu godinu, pokušajte da diverzifikujete klasične recepte:
- Pripremite "Olivier" u skladu sa starim receptom , ukrašenim kavijarom i vratom rakova.
- Dodajte lagano slani losos na "krzneni kaput" i uobičajeni "rak" - prirodno rakovo meso ili repa od škampi.
- Možete eksperimentisati sa dopunjavanjem pomoću sosova na bazi jogurta, krem sira ili šlaga.
- Što se tiče ukrasa novogodišnjih salata, možete da odvojite fantazije tako što ćete na površini grickalica prikazati simbol godine - pijetao ili tradicionalne atribute Nove godine: Djed Mraz, božićno drveće i igračke.
- Ljubitelji minimalizma mogu napraviti jednostavne primjene od povrća i zelenila.
Novogodišnja salata "Cockerel"
Ljepota Novogodišnje salate se lako dekorira, stavljajući ih u obliku simbola godine - penis, a salata može biti išta. Varijacije opisane u nastavku pokazuju kako možete pretvoriti salatu u Tbilisiju u glavni dekor stola za bankete.
Sastojci:
- govedina - 300 g;
- slani biber (veliki) - 1 komad;
- konzervirani pasulj - 450 g;
- prljav orah;
- beli luk - 2 zuba;
- šipak hmelja-suneli;
- biljno ulje - 40 ml;
- sirće od grožđa - 25 ml.
Priprema
- Vreli žbunu i isecite ga u trake. Po analogiji, rezani i slani biber.
- Pripremite sastojke sa ostatkom sastojaka sa liste.
- Dodajte posudu sa prelivom ulja i sirćeta sa šljunkom od hmelja-suneli i zalijepite od lisnih zuba.
Salata «Novogodišnji sat»
Želite li da napravite hranljive i izvorne Novogodišnje salate? Pokušajte da se zaustavite na predjelo u obliku sata, čije se strelice približavaju do ponoći. Sajam je malo verovatno da će preživeti u borbi za zvončice - jednostavni i ukusni sastojci će ga učiniti omiljenim za gozbu.
Sastojci:
- piletina dimljena - 300 g;
- sir - 150 g;
- pileća jaja - 3 komada;
- majonez - 100 g;
- prepelica jaja - 6 komada;
- krompir - 2 krtola;
- peršun, šargarepa, masline, kečap - za dekoraciju.
Priprema
- Kombinujte vlakna dimljene živine s poluprođenim sirom, kuvanim i fino seckanim krompirom, pilećim jajima i sosom.
- Raspadite salatu u obliku biranja i posipajte ostacima sira.
- Položite polovinu prepelica jaja u krug i obeležite ih sa kečapom na njima.
- Sa komada šargarepa stvorite strelice. Ukrasite posuđe masnim biljem i maslinama.
- Takođe možete napraviti punjene salate za Novu godinu, stavljajući sve sastojke sloja posuđa po sloju, promazyvaya sosu.
Salata za novu godinu
Jednostavne nove salate za leto izgledaju veoma neobično i dokaz je sledeći recept. Mali delovi mešavine salata, oblikovanog u obliku kuglica, pogodno je poslužiti na bife-tabli, u obliku deljenog predjela.
Sastojci:
- dimljena piletina - 300 g;
- prerađeni sir - 100 g;
- tvrdi sir - 100 g;
- zrna oraha - 1 komad;
- masline, zeleni luk - za dekoraciju;
- majonez - 40 g.
Priprema
- Prve tri liste su kombinovane i sezono sosom. Dobijena masa valjane u loptice i rolne u orahovoj mrvici.
- Originalne salate za novu godinu, ukrašavaju maslinovim i "nit" lukom, imitirajući naočare na loptama.
Novogodišnja serpentinska salata
Najbolje salate za Novu godinu ne zahtevaju egzotične ili teško dostupne proizvode, baza mesa, kombinovano sa sezonskim povrćem, postaće hranljiva opcija, koja može zameniti glavno jelo.
Sastojci:
- kuvani jezik - 150 g;
- slane paprike (crvena, žuta) - 2 komada;
- ručica celera - 1 komad;
- kiseli krastavci - 2 komada;
- limun sok - 1 kašičica;
- maslinovo ulje - 35 ml;
- senfa - 1 kašičica;
- perje luka - za dekoraciju.
Priprema
- Paprike se mogu isječiti figurativno ili jednostavno - kvadrati.
- Celera i jezik deliti sa tankim slamcima.
- Pobedite poslednja četiri proizvoda za punjenje goriva.
- U slojevima postavite salatu sa goveđim jezikom za Novu godinu u posudu, distribuciju mesa i celera dole, i paprika na vrhu. Zalijte obuću.
Novogodišnji vijenac
Ukusne Novogodišnje salate ne uzimaju mnogo vremena, već odmah privlače pažnju gostiju, a zatim osvajaju i svoje ukusne ukuse. Takvo originalno jelo može se služiti u čast drugih proslava, jednostavno modifikovanjem dekora.
Sastojci:
- kuvani škampi - 500 g;
- ananas - 250 g;
- gomila zelenog kopra;
- jaja - 4 komada;
- veliki svježi krastavac - 1 komad;
- majonez - 80 g.
Priprema
- Rezani kuvana jaja, ananas i krastavac. Dodajte repne kašice u smešu i sezonu uz snack.
- Sastavite salatu s prstenom i pokrijte špilom od kopriva.
- Novogodišnja salata sa škampima je spremna, a pored toga se može ukrašavati i oblikima od povrća, imitirajući Božićne igračke.
Salata "Božić" za novu godinu
Novogodišnje salate ne moraju biti slane. Isprobajte varijaciju voća koja će delovati kao dobar dodatak desertu ili nezavisnom delikatesu u popunjavanju gustog obroka. Kombinujte komponente među sobom po ukusu i na osnovu budžeta.
- Sakupite voće i bobice koje se koriste.
- Pripremite ih dobro ispiranjem, ako je potrebno, čišćenjem i rezanjem na manje dijelove.
- Saznao je tako što je napravio zvjezdicu iz jabuke ili ananasa.
- Šargarepa i jabuke čine okvir.
- Napravite voće i bobice na zubicama, a zatim pričvrstite na konusu jedni pored drugih.
- Voćne salate za Novu godinu mogu se poslužiti isto tako ili posuti sromiranim sokom i medom.