Odgovarajuća atmosfera na novogodišnjoj proslavi stvorena je ne samo prekrasnim dekoracijama, tangerini i aromom smrče, već i hranom. Grickalice za Novu godinu sigurno se mogu nazvati glavnim na banketu i koktelu. Započnite obrok ukusnim, elegantnim i neupadljivim pomoću izbora ovih receptura.
Hladni početnici za Novu godinu
Grickalice za novu godinu ne bi trebale u potpunosti zadovoljiti glad potrošača prije glavnih jela, pa je najbolje dati prednost opcijama svetlosti koje pomažu da se dodatno ugosti apetit, poput novogodišnjih predjela sa krastavcima, crvenim ribama i punjenjem krem sira.
Sastojci:
- šaka borova;
- limunov sok - 25 ml;
- zeleni koper - 1 tbsp. žlica;
- krem sir - 115 g;
- veliki krastavci - 2 komada;
- dimljeni losos - 175 g.
Priprema
- Podijelite krastavac u duge uzdužne ploče.
- Bičite sir zajedno sa limunom i koperom. Širite smešu na celu površinu krastavca, potresite maticama i stavite parče crvene ribe.
- Pocnite krastavac u roln i iseckajte ga sa zube.
Grickalice od pita hleba za Novu godinu
Jednostavne grickalice za Novu godinu mogu biti malo više zadovoljavajući. Pripremite zdrave voćne rolnice sa avokadom i svežim povrćem. Recept možete zadržati potpuno vegetarijanskim, ili zamijeniti mješavinu šunke ili lagano slane ribe.
Sastojci:
- lavash - 4 listova;
- humus - 170 g;
- veliki krastavac - 1 komad;
- slani biber - 1 komad;
- Salata zelene salate;
- sladak luk - 35 g;
- kapri - 2 tbsp. kašike;
- avokado - 2 kom.
Priprema
- Zalepi avokado pulpu i miješaj je s hummusom.
- Podmazati pita hleb sa završenom masom i distribuirati komade povrća i kapara.
- Čvrsto uvijte valjak i podelite ga na male porcije za jedan ili dva ugriza.
Snack "Nove godine loptice"
Započeti obrok s vinom ili šampanjcem, pobrinite se da ste podigli odgovarajuće grickalice. Pobednička opcija uvek će biti sir, a izvorni oblik serviranja su male lopte u oklopnoj oklopu. Za udobnost jela, loptice se mogu pričvrstiti na ražnju ili hrustljavu štapiću za palačinke.
Sastojci:
- krem sir - 165 g;
- plavi sir sa membranom - 85 g;
- gomila sušenih brusnica;
- pecani - 1 komad;
- štapići - 30 kom.
Priprema
- Obrišite prva tri sastojka zajedno.
- Nuts fino iseckati.
- Urezati smeše u kugle željene veličine i uvijati u matice. Gnježite štapove pre nego što ih poslužite.
- Originalne grickalice za Novu godinu mogu se mijenjati promjenom vrste sira i prskanjem sve sa začinama, začinama ili začinama.
Novogodišnji užitak sa slanom haringom
Novogodišnja predjela za jak alkohol tradicionalno uključuju slanu ili začinjenu ribu, kao što je haring. Umesto da služe ribu na parče prženih Borodina, napravite zanimljivu mousu na neobičnoj bazi.
Sastojci:
Na osnovu:
- maslac - 55 g;
- ražnji hleb - 230 g.
Za punjenje:
- listovi želatina - 2 komada;
- dimljena haringa - 460 g;
- crni luk - 65 g;
- mala limnja limuna;
- seckani zeleni - ¼ st .;
- pavlaka - 630 g;
- krem sir - 135 g.
Priprema
- Suh hleb, ga razblažite i miješajte rastopljenim puterom.
- Pritisnite kruh na dnu kalupa.
- Popijte listove želatina i rastvorite ih u pola čaši tople vode.
- Mržite haringe, kombinujte sa biljem, lukom, lukom, pavlaku i krem sira. Dodati želatinski rastvor i sipati sve preko brane.
- Zanimljive grickalice na novogodišnjem večeru služe se nakon potpunog očvršćavanja želea.
Novogodišnja eko-snack
Najbolje grickalice za Novu godinu su one koje ne samo da zadovoljavaju glad, nego i stvaraju raspoloženje. Obradite tematski obrok pomoći ovim "božićnim stabljima" napravljenim od zelene tortilje sa spanaćem. Ako se ovo ne pronađe, onda koristite uobičajene palačinke, a zatim ih obojeni sokom od špinata.
Sastojci:
- sirevi sir - 165 g;
- pečene slane paprike - 115 g;
- masline - 15 komada;
- listovi bosiljka - 8 komada;
- naribani parmezan - 45 g;
- zelena tortilja - 4 kom.
Priprema
- Fino iseckati povrće. Miješajte ih sa bosiljem i naribanim sirom Parmezan. Dodajte grudnjak.
- Raspodijelite sirovu masu preko tortilja, preklapajte ih, formirajte trougao i isecite. Svaki od komada isecuje zube sa maslinom.
- Takve lagane grickalice za Novu godinu služe, prethodno hlađene.
Hot predjela za Novu godinu
Brze grickalice za Novu godinu mogu biti luksuzne kao što je ovaj sitni pire pečen u slatkoj pecivu sa džemom od maline. Ako volite sire sa blagim ukusom plemenitog kalupa, pokušajte da primenite sledeći recept.
Sastojci:
- mini-brie - 5 komada;
- lišćeno pecivo;
- orasi - 75 g;
- Džem od maline - kašike od 5 sati;
- jaje - 1 kom.
Priprema
- Odmrznite lužno pecivo, podelite ga na 5 jednakih delova i zalepite nad glavom brie.
- Obrišite sloj džema i nekoliko matičnih matica.
- Sklopite ivice testa zajedno, potpuno obmotavši sir. Podmazujte površinu sa jajima.
- Ukusne grickalice za Novu godinu se peče na 200 stepeni 12-14 minuta.
Brza zakačka za Novu godinu
Ukusne grickalice za novu godinu - teško je termin koji precizno opisuje ovo jelo. Ovo je jednostavna i iskreno testirana teksaška hrana koja će zadovoljiti apetit svakog obožavatelja oštre. Takve punjene paprike mogu se poslužiti same ili na omiljena jela od mesa.
Sastojci:
- jalapeno - 8 komada;
- crni luk - 65 g;
- krem sir - 155 g;
- slanina - 16 rezova.
Priprema
- Nakon prženja fino iseckanih luka, kombinirajte ga sa krem sira.
- Isecite jalapeño džemove iz semena, napunite masom sira i zavijte slaninom slanine.
- Pecite snack za Novu godinu na 180 stepeni 40 minuta.
Novogodišnja malina "Pečurke"
Punjene pečurke od pečuraka su najprihvatljivija i jednostavna užina koju možete kuvati. Uz svu spoljnu jednostavnost, takve pečurke su vrlo varijabilne i mogu se kuvati na više različitih načina, ne samo za ukusne, već i za prelepe grickalice za Novu godinu.
Sastojci:
- šampinjoni - 440 g;
- tvrdi sir - 45 g;
- slanina - 3 rezina;
- pavlaka - 115 g;
- prljav zelenog luka;
- gomila hlebnih mrvica;
- Maslac - 15 ml.
Priprema
- Odvojite noge pečuraka, pržite ih zajedno sa slaninom.
- Kombinirajte pečenje s sirom, pavlaku i zelenilom, a zatim proširite pečurke.
- Posuti s kruškom, sipati sav maslac i pecati na 230 stepeni 10-15 minuta.
Mesne novogodišnje grickalice
Neobični starteri na novogodišnjem večeru - mesne lopte pržene u slanini s sosom od roštilja. Teško je zamisliti mesne kutije kao grickalice za novogodišnje veče, ali kada se serviraju na ražnji, u društvu omiljenog sosa, savršeno se nosi sa ulogom ukusnog aptetizera.
Sastojci:
- mleveno meso - 630 g;
- Sušeni luk, beli luk - po 1 kašika;
- zeleni peršun - 2 tbsp. kašike;
- flaša roštilja sos;
- slanina - 9-10 traka.
Priprema
- Mleveno meso napojite solju, zelenilom i sušenim začini. Provucite kuglice od mesa.
- Obmotajte svaku od loptica tankim rezom slanine, isecite rakiju i pokrijte sos sa roštilja.
- Pečemo na 190 stepeni 20-25 minuta.
Novogodišnji užitak "Deda Mraz vreće"
Odlična predjela za novu godinu često dobijaju brojna različita tematska imena, zbog čega postoji konfuzija u receptima. Dakle, ove "vrećice Djed Mraza" - varijacija apletera na bazi palačinke, koja se u ljudima naziva i "novčanicama" ili "vrećama sreće".
Sastojci:
- biljno ulje za duboko prženje;
- mleveno svinjsko meso - 240 g;
- stabljike celera - 2 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- zeleni luk - 3 perja;
- soja sos - 15 ml;
- šećer - 15 g;
- seme sezama - 1 tbsp. žlica;
- Omotač omotača - 30 kom.
Priprema
- Sve osim butera i testa se mlevaju i udružuju.
- Spoon dijelove za punjenje u centar svakog od dijelova testa. Rubovi su pričvršćeni i dobro zategnuti. Vezati zeleni luk sa perjem.
- Pržite "vreće" duboko pržene do zlatno braon.