Sok od jabuke za zimu - najkvalitetniji recepti zdrave kućne pijace

Iskusne i štedljive domaćice znaju da je jabukov sok za zimu zapanjujuća profitabilna žetva. Voćni plodovi, kupovani bukvalno za penije, pretvaraju se u neverovatno korisno i mirisno piće, čiji ukus se može otkriti u više varijanti, kombinujući različite sorte voća sa povrćem i dodatkom za ukus.

Kako kuhati jabukov sok za zimu?

Sok od jabuka za zimu - ne samo ukusna, korisna, već i najhrabljivija priprema. Tehnologija pripreme je jednostavna: jabuke prolaze kroz sokovnika, tečnost se filtrira, po potrebi dodaju šećer, stavljaju se na ploču i kuvaju, zatim se vrate u sterilne tegle i omotaju sve dok se potpuno ne ohladi. Čak i uzimajući u obzir činjenicu da pripremanje sok od jabuke za zimu nije tehnički teško, nekoliko jednostavnih savjeta pomoći će vam da dobijete ukusno i kvalitetno piće.

1. Za sok, treba odabrati samo zrelo voće bez oštećenja.
2. Sok od jabuka za zimu će biti mnogo ukusniji sa dovoljnim kvantitativnim odnosom šećera i kiseline u plodu. Zbog toga možete odabrati jednu ili više sorti jabuka.
3. Optimalne sorte za sok su: "Antonovka", "anis", "titovka" i "kruška".

Sok od jabuka za zimu kroz sokovnika - recept

Sok od jabuka za zimu od sokovnika će sačuvati pun nivo vitamina i ugodit će vam sa lakoćom kuvanja. Da biste ga dobili, potrebno je da prođete plodom kroz uređaj, dovedite sok na vrenu i probajte u sterilne tegle. Da biste poboljšali kvalitet okusa - dodajte šećer, a ako želite osvježiti piće - sipajte limunov sok.

Sastojci:

• jabuke - 10 kg;
• šećer - 350 g;
• limunov sok - 80 ml.

Priprema

1. Jabuke isperite, isecite na komade, uklonite kutije za seme i prolazite kroz sokovnika.
2. Sa dobijenim sokom, uklonite penu, sezonite šećerom, limunovim sokom i stavite na srednju vrućinu.
3. Nakon kuvanja napitka, nalijte ga u sterilnu teglu, zavrtite i zavijte, ostavljajući da se ohladi.

Sok od jabuke u sokovniku za zimu - recept

Lježice koje vrijede udobnost i jednostavnost trebaju pripremiti sok od jabuke kroz sokovarku za zimu. Ova metoda ne zahteva konstantno prisustvo na štednji, omogućuje preradu velikog broja plodova (čuvanje svih korisnih supstanci u njima) i odmah prebaciti primljeni napitak u limenke.

Sastojci:

• jabuke - 4 kg;
• šećer - 300 g;
• voda - 2 litra.

Priprema

1. U donjoj posudi sipajte u vodu i zapalite.
2. Stavite komade jabuka u gornju posudu i posuti ih šećerom.
3. Kada se voda zakopa, postavite posudu za voće na sovočarku i pokrijte ga poklopcem.
4. Šnokvarka crevo se usmerava na posudu koja sakuplja sokove, koja se nakon 50 minuta može pretvoriti u sterilne posude.

Sok od jabuka kroz mlin za zimu

Mnoge domaćice pripremaju sok od jabuka za zimu bez sokovnika, zamenjujući ga sa redovnom mlinom za meso, koja će se nositi s stiskanjem sokova, kao i drugim savremenim uređajima za preradu. Jedino što vam je potrebno je kvalitetna sočna, mirisna sirovina i mlaznica od nerđajućeg čelika koja neće dozvoliti da pijaće zatamni.

Sastojci:

• jabuke - 5 kg;
• šećer - 250 g.

Priprema

1. Uklonite jabuke iz semena, isecite ih i pomičite kroz mlin za meso.
2. Pritisnite masu kroz salvavu salu, dodajte šećer sokom.
3. Popij piće, može se sipati u sterilnu posudu.
4. Pokrivajte kontejnere sa poklopcima i sterilišite sok od jabuke 20 minuta u zimu.

Sok od bundeve-jabuka za zimu

Sok od bundeve-jabuka sa pulpom za zimu je jedan od najtraženijih praznina. Ovo je jednostavno objašnjenje: bundeva je visoko vlakno i karoten, a jabuke imaju dobar pektin i gvožđe, što čini piće prirodnim lekovitim lekovima koji mogu ojačati imunitet i energiju.

Sastojci:

• pulpa celuloze - 1 kg;
• jabuke - 1 kg;
• šećer - 450 g;
• limunska kiselina - 5 g.

Priprema

1. Bucu isecite na sitne komade i kuhajte 15 minuta.
2. Obrišite meso, a u pirete dodajte šećer i limunsku kiselinu.
3. Jabuke raste na finoj grudi i stisnu sok kroz gazu.
4. Sok pomešajte sa pirešinom bundevom.
5. Zagrejte piće na 90 stepeni, držite vatru 5 minuta, zalijete u sterilne tegle i uvijte.

Sok od jabuka-šargarepe za zimu - recept

Sok od jabuka-šargarepe za zimu nastaviće uspjeh uspješnih kombinacija voća i povrća. Sa šargarepom piće će dobiti gust i apetitivni izgled, a jabukima će se obogatiti sjajan ukus i aroma. Osim toga, visok sadržaj karotena u ovim komponentama imaće imunostimirajuće dejstvo na telo, što je posebno korisno u hladnom vremenu.

Sastojci:

• šargarepa - 2 kg;
• jabuke - 6 kg;
• šećer - 500 g.

Priprema

1. Šargarepa i jabuke stisnu kroz sokovnika.
2. Sastavite sok iz gaze kroz gazu, dodajte šećer i zagrejte piće dok se kristali šećera ne rastvorijo.
3. Sipajte sok od jabuke za zimu u sterilnim tegljama i obmotite ga.

Sok od jabuka sa pulpom za zimu

Sok sa celulom od jabuka za zimu prijatno iznenadi navijače da dopune meni sa raznim zdravim napitcima. Celuloza je bogata pektinom i vlaknima, što povoljno utiče na gastrointestinalni trakt, čini piće bogato, hranljivo, nisko-kalorično, savršeno pogodno za dječju i dijetetsku ishranu.

Sastojci:

• jabuke - 1,5 kg;
• voda - 500 ml;
• šećer - 80 g.

Priprema

1. Stisnite sok od jabuka.
2. Isperite pritiske i obrišite.
3. Piree sa sokom i šećerom.
4. Zagrejte do 90 stepeni na štednji. Gotovo pićeno piće može se sačuvati u skladu sa standardnom šemom, sterilizacijom direktno u tegle i valjanjem opečenim poklopcima.

Sok od jabuke za zimu bez šećera

Ljubitelji prirodnih pića savetuju se da pripremaju domaći sok od jabuka za zimu bez šećera. Ne radi se samo o očuvanju sastava vitamina i minimalne kalorijske vrednosti, već i praktičnosti takve konzervacije, jer se može koristiti za sosove ili mješavine sa drugim sokovima, čime se na sat dobija novi ukus.

Sastojci:

• jabuke - 5,5 kg.

Priprema

1. Pritisni sok od voća uz pomoć sokovnika.
2. Sok postavite na srednju vrućinu i pustite je da se vrati na vrelo, ali ne vreo, ali odmah uklonite napitak sa ploče.
3. Izlivati ​​prirodni sok od jabuka za zimu u sterilnom kontejneru i navijati.

Sok od jabuke za zimu

Diverzifikacija sok od jabuke kod kuće za zimu može biti uz pomoć krušaka. Sok od kruške sadrži malo svoje kiseline, brzo pokvara, ali savršeno otkriva kvalitet ukusa sa jabukama, obogaćujući piće slatko slatkom, zbog prirodne glukoze i fruktoze. Prirodna svojstva drugog, omogućiće pripremu pića bez dodatnog šećera.

Sastojci:

• jabuke - 4 kg;
• Kruške - 2 kg.

Priprema

1. Očišćeni od kostiju i jezgre, stiskati voće kroz sokovnika.
2. Uklonite penu iz soka i zagrejte ga na 95 stepeni. Nakon postizanja željene temperature, odmah uklonite sa topline
3. Sipajte sok od jabuke za zimu na sterilnim konzervama, navijte i zaviti dok se ne ohladi.

Sok od jabukovog grožđa za zimu

Okrenite recept za sok od jabuke za zimu u najkorisnijoj berbi pomoći će grožđu. To je izvor vitamina, koji pomažu u podmlađivanju i ojačavanju ćelija, što ne ostavlja sumnju u korisnost pića. Zrno jabuke i grožđe sadrže prirodni šećer, pa njegova dodatna upotreba zavisi samo od ukusa domaćica.

Sastojci:

• jabuke - 3 kg;
• grožđe - 2,5 kg.

Priprema

1. Grožđe i jabuke kroz sokovnika.
2. Stavite sok na peć i kuvajte 5 minuta, uzimajući penu.
3. Vrući, sipajte sok u sterilne tegle, rolite ih opečenim poklopcima.