Udareni beli luk i tikvice je jedna od glavnih kombinacija ukusa leta, o čemu svi verovatno znaju. U receptima ćemo dalje podeliti sa vama nove varijante dugo poznate kompozicije ukusa.
Kako prži tikvice sa lukom u tiganju?
Sastojci:
- maslac - 55 g;
- zubi od belog luka - 3 komada;
- suva italijanska biljka - 1 kašičica;
- limunov sok;
- tikvice - 2 komada;
- zelenilo od peršuna.
Priprema
Sipajte beli luk i sol u pastu i miješajte ga sa maslacem, biljem i limunovim sokom. Podmazati svaku tikvicu od tikvica s bičastim maslacem, a zatim ih pržite par minuta sa obe strane.
Kurve sa belim lukom sa belim lukom
Sastojci:
- brašno - 40 g;
- pivo - 60 ml;
- Sušen beli luk, crni luk, paprika - 1/2 čajne žličice svake;
- prašak za pecivo - 5 g;
- tikvice - 1 kom.
Priprema
Urezati kvrga na kocke i pažljivo osušiti. Mix brašno sa začinama i praškom za pecivo, prelijemo u pivo i bijemo domaće testo. Umešamo rezine tikvica u tepsiju i pustimo višak da izlazi, a onda ih potopimo u zagrejano ulje. Kada su tikvice sa lukom obojene, možete probati jelo.
Predjelo od tjestenina sa paradajzom i lukom
Sastojci:
- courgette;
- meki sir - 60 g;
- majonez - 5 tačaka. kašike;
- beli luk - 2 zuba;
- paradajz - 1 kom.
Priprema
Tikvice seče na tanke trake i pržite svaku od njih na roštilju. Dodajte mješavinu s finim seckanim paradajzom. Postavite kašiku mase sira na jednom od ivica trake za tkanje i okrenite ga valjkom. Tikvice sa lukom i majonezom mogu se služiti i toplo i hladno.
Grickalice od tjestenina s sirom i belim lukom
Sastojci:
- brašno - 120 g;
- sir - 45 g;
- naribani tikvice - 2 komada;
- jaje - 1 komad;
- olovke sa zelenim lukom - 2 kom.
Priprema
Izreže solju kukuruza i ostavite 7 minuta, a zatim isperite višak vlage. Mix tikvice sa jajima i sirem, dodajte brašno i zelenilo. Osušite delove mešavine sa zagrejanim biljnim uljem.
Tikvice su isušene paradajzom i belim lukom
Sastojci:
- luk - 40 g;
- tikvice - 2 komada;
- paradajz - 5 komada;
- beli luk - 3 zuba;
- šampinjoni - 120 g;
- povrća - 400 ml;
- osušeni bosiljak - 1 kašičica;
- naribanog Parmezana za posluživanje.
Priprema
Opcionalno sečite pečurke sa povrćem i pustite ih u zagrejanom ulju dok se vlaga iz pečura ne isparava. Zalijevati sadržaj tepiha sa brokolom, posuti bosiljem, dodati beli luk i polijetati na srednji vrućini. Poslužite s malo šmirglanog parmezana.