Kolači s sirom na jogurtu

Mnogi, verovatno, sećaju se ukusa istih ravnih kolača sa kojima su nas bake i majke pokvarile u detinjstvu. I kako je bilo ukusno! Hajde da kuvamo isto za sebe i svoju porodicu i uživamo u božanskom ukusu vašeg omiljenog poslastičara.

Kolači sa kobasicom, zelenilom i sira na jogurtu - recept

Sastojci:

Za test:

Za punjenje:

Priprema

Testo za ravne kolače se kuvaju neverovatno brzo. Dovoljno je mešati jogurt sa šećerom, dodati ugašenu soda ili prašak za pecivo, sipati stopljenu margarinu ili puter i posle toga miješati brašno i sol. Pravilno kuvano brašno se ne drži rukama, ali ostaje mekano. Ne dodajte previše brašna, inače će proizvodi biti gumeni i bez ukusa.

Dok se testo drži (deset minuta), pripremamo punjenje. Sježemo male kocke kobasice, grizne sireve i sječe sveže biljke. Mi mešamo komponente punjenja i uzimamo dizajn proizvoda. U zavisnosti od veličine tepiha, podelite grudvu na dva ili tri porcije i svako odsečite ili jednostavno sipajte rukama sve dok se ne dobije ravno kolač. Centar stavlja punjenje, a onda podignite ivice i srušite odozgo. Sada okrenite proizvod šavom i izravnajte ga kako biste dobili ravnu tortu koja se uklapa u dno tepiha. Radni komad smo stavili u podmazani, temeljno zagrejani, sačekajte da s jedne strane poravnate ravnu tortu, smanjivši vatru. Posle toga, pređite na drugu cev i ostavite ga pečenjem ispod poklopca sve dok ne bude spremno.

Gotovim proizvodima damo malo laganja, pokrivajući posudu ili tanjir, i možemo pokušati.

Koristeći ovaj recept kao bazu, možete pripremiti tortilje sa jogurtom, sirah, zelenilom i krompirom ili šunkom , zamenjujući ih sa kobasicama ili prženim proizvodima jednostavno s sirom i zelenilom. Neće biti manje ukusno, mirisno i apetitivno.

Da biste dobili korisniju varijantu posude, u pećnici možete pečiti torte sa kefir i sir. Da bi to učinili, nakon formiranja proizvoda, stavljamo ih na poslužavnik za pečenje, koji se trlja malo brašnom i peci na temperaturi od 195 stepeni petnaest minuta.