Vjerovatno mnogi od vas su morali probati salatu od rakije sa pirinčem i kukuruzom, pa ćemo u ovom članku pored poznatog "Raka" ponuditi i neke zanimljive recepte bazirane na rižu.
Salata sa kukuruznim pirinčem i krastavcem
Sastojci:
- smeđi pirinač - 1 komad;
- limunov sok - 1/4 veka;
- maslinovo ulje - 4 žlice. kašike;
- kukuruz - 1 ½ st .;
- čili paprika - po ukusu;
- Bugarski biber - 1 kom.
- avokados - 1 komad;
- krastavac - 1 komad;
- zeleni luk;
- peršun;
- sol, biber.
Priprema
Pirinač kuvati dok se ne pripremi, bez začina. Pripremljeni krup potpuno hladan. U maloj posudi mešajte maslac (1 žlica kašičica) sa limunovim sokom - ovo će poslužiti kao osnova za naše punjenje goriva, koje ostavljaju samo dodati samo so, biber i seckani peršun.
U tiganju zagrejte 1 žlica butera i pržite čili i bugarskog bibera na 2-3 minuta. Na kraju kuvanja pošaljemo kukuruz na poslužavnik. Poslužite toplo povrće pirinu. Zatim stavite kocke i avokado sa kocke, Napunite salatu mešavinom limunovog sokova i maslinovog ulja sa peršunom. Pre služenja, ukrasite toplu salatu s sesovanim zelenim lukom.
Recept za salatu od rakovice sa pirinčem i kukuruzom
Sastojci:
- krastavci - 1 pakovanje (250 g);
- konzervirani kukuruz - 1 pot;
- pirinač - 1 komad;
- jaja - 3-4 komada;
- majonez - za punjenje goriva;
- zeleni luk - 1 gomilica;
- sol, biber.
Priprema
Pirinač se opere i kuvaju dok se ne kuva. Jaja kuvaju čvrsto kuvane, hladnoće, seckanje i mlevenje. Uz kukuruz, spojite višak tečnosti i miješajte ga u posudu za salatu sa svim pripremljenim sastojcima, uključujući i seckane krabrke . Salatu namiramo majonezom. Po ukusu dodajte so i biber. Daju "Rak" da se pije 30-40 minuta i služi ga stolu, posipnim s sitanim zelenim lukom.
Salata sa pirinčem, kukuruzom i jajima
Sastojci:
- Kuvani smeđi pirinač - 1/2 st .;
- string pasulj - 120 g;
- konzervirana kukuruza - 1/2 limenke;
- orah - 1 šaka;
- jaje - 1 komad;
- ulje od susama - 1 tbsp. žlica;
- sok od krečnjaka - 2 tbsp. kašike;
- soli - po ukusu.
Priprema
Blanch pasulj je blanširan u slanu vodu i preseče na pola. Jajce se čvrsto zagreje. Mix pasulj, kukuruz, kuvani pirinač i sitan orah u posudi za salatu. Salatu sipamo mešavinom sok od limete i maslaca. Solim da okusite i položite komade jaja prije služenja.
Salatni recept sa kukuruzom i pirinčem
Sastojci:
- smeđi pirinač - 450 g;
- kukuruz - 200 g;
- tuna ulja - 185 g;
- zeleni luk;
- paradajz - 2 komada;
- peršun;
- maslinovo ulje.
Priprema
Pirinač kuvati dok se ne kuva i ohladi. Raspravljamo tunu na komadima pomoću viljuške. Paradajz smo sipali na kocke. Mešajte sve sastojke u posudu za salatu, dodajte kukuruz i salate maslinovo ulje. Uređaj posuđemo biljkama pre nego što poslužimo, sol i biber dodajemo po ukusu.
Salata sa piletinom, pirinčem i kukuruzom
Sastojci:
- pirinač - pola veka;
- avokados - 1 komad;
- konzervirani bijeli pasulj - 1/3 veka;
- konzervirani crveni pasulj - 1/3 kt;
- pileći file - 1 komad;
- kukuruz - 1/2 limenke;
- zeleni luk - 1 gomilica;
- sol, biber - po ukusu;
- maslinovo ulje;
- limunov sok.
Priprema
Pre nego što pripremite salatu od pirinča sa kukuruzom, pileći file se utrlja solju i biberom, zaviti u foliju i peci u pećnicu dok se ne pripremi. Spremna piletina seče na kocke i stavite posudu za salatu. Zatim stavljamo kuvani pirinač i umaknut avokado. Salatu dopunjavamo sa dve vrste pasulja i kukuruza.
Iz maslaca i limunnog soka pripremamo obloge, miješajući sastojke u procentu od 2: 1. Odlučite salatu, ukusite ga i okusite zelenim lukom.