Zamrznuta kupus sa jajima

Posuđe ukusnog povrća je dobro za dnevni meni. Povrće se može jediti kao zasebno jelo, a zajedno sa ukrasom, na primer, kuvati pire krompir ili kuvati pirinač, heljde.

Čini se da kupus i jajacci nisu sasvim kompatibilni proizvodi, ali ovo je pogrešno mišljenje. U zamrznutoj formi, ovo povrće savršeno dopunjuju jedni druge. Glavni ukus posuđa je, naravno, zamrznut kupus , a patlidžani daju pogrešan osećaj prisustva pečuraka.

Zamrznuta kupus sa jajima

Sastojci:

• fino iseckani kupus - 1 kg;
• jajčevina srednje veličine - 3 komada;
• sijalica - 1 velika;
• šargarepa - 1 srednja;
• biljno ulje, sol.

Priprema

Na uljima ispržite jajne ploce na kocke i prođite crnim lukom s šargarepom. Sva povrća su kombinovana, soljena i zagušena na niskoj temperaturi dok se ne kuva.

Kupus je zamrznut sa jajima i paradajzom

Sastojci:

• beli kupus - 1 glava;
• patlidžan - 2 komada;
• šargarepa - 1 komad;
• paradajz - 4 komada
• slatki bugarski biber - 1 komad;
• biljno ulje, so, list luka.

Priprema

Fino odrežite kupus, dodamo naribano šargarepu do nje, nežno privlačimo ruke. Odvojeno sipajte u jajčevoj bazi patlidžan i slatki biber do zlatne boje. Topli paradajz u tiganju do meke. Jajcevci, paprike i paradajz se sipaju u kupus sa šargarepom, slanom po ukusu i kuvanju dok se ne kuva. Na kraju kuvanja postavite lovor list za ukus, zatvorite poklopac i isključite peć. Posuđe treba sipati na vrućoj ploči oko 5 minuta.

U receptu za zamrznutu kupusu sa patlidžanom, možete dodati ne samo lovorov list, već i druge začine i začine: suvo i svježe bilje, crni biber, bundevski muškatni orah, đumbir u prahu. Dodavanje ovih ili tih začina, na takav, očigledno, ne složeno i obično jelo, moguće je dobiti neočekivano zanimljive kulinarske odluke.

Nemojte se plašiti eksperimentisati i imati prijatan apetit!