Kuhinjski sir u pećnici - stari i novi originalni ukusni recepti

Pečeni pečeni sir u peći je delikat koji svi vole: i deca i odrasli. Primjenjujući klasični recept, možete pripremiti tretman bez ukusa sa prijatnim kremastim ukusom, ali bilo koji tradicionalni recept može se promijeniti dopunjavanjem osnovnog sastava sa voćem, jagodama ili kandiranim voćem.

Kako pripremiti pečurke u pećnici?

Svaka gazirana salama iz rerne zahteva poseban pristup selekciji i pripremi osnovnog proizvoda. Poznavanje nekoliko tajni će olakšati rad u procesu pravljenja ukusnih, delikatnih i raskošnih delicija.

1. U slatku gurmanu iz sira u pećnici izašla je bujna i glatka - masa curde udara se sa mikserom i dodatno se grili kroz sito.
2. Ne koristite kupljenu masu za skupljanje, po pravilu uključuje skrob, što će negativno uticati na kvalitet gotovog tepiha.
3. U klasičnoj verziji, masa se dodaje sa otečenom kačkavalom, čine ga tijekom gube i nežnijeg, može se zamijeniti brašnom, ali sjaj će biti beznačajan.
4. Prije dodavanja voćaka ili bobica, potrebno ih je dobro osušiti, dodatno škrojavanjem skroba.
5. Nemoguće je otvoriti vrata u procesu pečenja i dobiti tepihe kada su spremne. Neka ostane u toploj pećnici još 15-20 minuta.
6. Vrela vuna, pečena u pećnici, izlazi malo tečnosti u centar - to je normalno, tokom hlađenja će se zamrznuti.

Kaserol iz sira i mango u pećnici

Kućni sir i grickalica u pećnici - klasični recept, koji većina kulinarskih specijalista uspešno koristi. Delicacy izlazi izuzetno nežna i bujna, ova osnovna varijanta tretmana može biti dopunjena raznim dodacima voća ili bobice. Poslužite pečenje u društvu slatkog preliva ili zalivanje pavlake.

Sastojci:

• manga - 100 g;
• jaja - 3 komada;
• pavlaka - 100 ml;
• šećer - 50 g;
• kačkavalj - 600 g;
• maslac - 20 g;
• mlijeko - 50 ml.

Priprema

1. Zalijte toplo mlijeko Manku 10 minuta.
2. Proteini sa šećerom pretiču do vrhova, odvojeno pobijat žolje.
3. Mješavajte sisu s mango, rumenomurom i pavlaku, utrljajte s blenderom.
4. Uvesti proteine, nežno mešati.
5. Masni oblik posuti s kruhom, sipati testo.
6. Lonac kišnog sireva kuva se u pećnici 45 minuta na 180.

Kuhinjski sir sa brašnom u pećnici

Taj recept za pečurke iz voćnog sira u pećnici se takođe može nazvati klasičnim, često domaćicama ne vole kruh u testu. Dodaci kompozicija može izlučiti, iseckane suve kajsije ili druga omiljena kandirana voća. Ako pečete poslasticu u malom obliku, vreme kuvanja je znatno skraćeno, ovaj recept je dizajniran za oblik od 22 cm.

Sastojci:

• masna skuna - 700 g;
• jaja - 4 komada;
• šećer u prahu - 150 g;
• brašno - 1 komad;
• mlijeko - 150 ml;
• grožđice - 2 šaka;
• vanilin, prašak za pecivo.

Priprema

1. Mix sirće, rumenjak, mleko, prašak za pecivo, vanilin i 100 g praha. Pobijte sa blenderom.
2. Odvojeno bacite belce sa preostalim prahom do čvrstih vrhova.
3. Mješavite grožđice brašnom, uđite u masa curde.
4. Uvesti postepeno proteine, mešajući scapulu.
5. Sipati testo u podmazani i floured oblik.
6. Tesna pečenica pripremljena je bez manga u pećnici 60 minuta na 170 stepeni.

Torta s kokosovim sirom sa skrobom - recept u pećnici

Kuhinjski sir sa skrobom u pećnici je jednostavno pripremljen, kompozicija se može nadopuniti bilo kojim bobicama ili grožđem. Primjenom ovog recepta treba shvatiti da vrlo raskošna delikatesa neće raditi, ali sigurno će biti hrustljava i ružna kora. Sa jednim skrobom dobrog rezultata neće raditi, pa dodajte malo brašna ili krupice.

Sastojci:

• šećer - 100 g;
• masa skute - 600 g;
• jaja - 4 komada;
• skrob - 6 tbsp. l .;
• brašno - 3 tbsp. l .;
• krema - 150 ml;
• prah za pecivo;
• šećer u prahu - 50 g.

Priprema

1. Miješajte žumance, sir, krem ​​sa mikserom.
2. Unesite škrob, brašno i prašak za pecivo.
3. Bacite belce sa prahom do vrhova, nežno mešajte u testo.
4. U uljanoj i ispuštenoj formi izlijejte testo, pečite 50-60 minuta na 180.

Kuhinjski sir-bukva u pećnici

Svijetli i aromatični sisaljke sa tikvicama u pećnici pripremaju se jednostavno i brzo. Jelo se isporučuje veoma ukusno, da čak i oni koji stvarno ne vole bundeve, uživaju u užičku. Ovaj recept je toliko dobar da povrće ne mora biti pripremljeno unapred, samo treba da rešite meso i dodate ga u testo.

Sastojci:

• jaja - 3 komada;
• kačkavalj - 500 g;
• pavlaka - 150 ml;
• šećer - 100 g;
• manga - 100 g;
• prah za pecenje, vanilin;
• bundeva - 250 g.

Priprema

1. Mucite mešavinu sa pavlacem, ostavite 20 minuta.
2. Ublažite jaja sa šećerom, uđite u skut, sirup sa mango, prašak za pecivo i vaniliju.
3. Dodajte naribanu tikvu, miješajte.
4. U masnom obliku nalijte testo, pečite 50 minuta na 180.

Kuhinjski sir sa jabukama u pećnici - recept

Kućni sir i pečurka jabuke u pećnici su tretman koji svaki taster mora probati. Kisele rezine balansiraju slatkost baze i delikatesa će biti veoma apetizirajuća. Za određenu količinu sastojaka, pogodan je oblik od 22 cm, ukoliko se koristi veći kontejner, vreme pečenja treba smanjiti za 15 minuta.

Sastojci:

• jaja - 3 komada;
• masa skute - 600 g;
• pavlaka - ½ stavka;
• šećer - 150 g;
• brašno - ½ st.
• prah za pecenje, vanilin;
• jabuke - 3 kom.

Priprema

1. Ublažite jaja sa šećerom u raskošnoj peni.
2. Uđite u sosu i pavlaku.
3. Dodati prah za pecivo, vanilinsko brašno.
4. Isecite jabuke u testo i dodajte u testo.
5. U pećnici se pripremaju sirćak sa jabukama za 50 minuta na 180 stepeni.

Torta s kokošinjama sa bananom - recept u pećnici

Ovaj pečeni sir sa bananom u pećnici priprema se bez dodavanja jaja, voćka ih uspešno zamenjuje. Banane trebaju zreli, meki, što će dobro uticati na testo. Okus ove delikatnosti postaje svetao, zasićen i tačno će svi tasteri to dopasti. Bujna pećina neće raditi, ali će se pokazati vrlo delikatno u doslednosti.

Sastojci:

• banana - 3 komada;
• šećer - 50 g;
• vanilin;
• mlijeko - 150 ml;
• manga - 100 g;
• kačkavalj - 600 g.

Priprema

1. Manku prelije mleko, ostavi 20 minuta.
2. Posuti krem ​​sirće, šećer, banane, unesite mleko sa mangom.
3. Dodajte vanilin, mešajte.
4. Sipajte u podmazani oblik, pecite 35 minuta na 190 stepeni.

Torta sa kačkavaljem sa testeninom u pećnici

Kaserol od tjestenina sa voćem u pećnici je dobar način da se oslobodite ostatka večere (pod uslovom da se testenina ne miješa sa bilo kojim sosom). Ružine mogu biti dopunjene drugim omiljenim suvim plodovima, slivice će se dobro pokazati u ovom receptu. Ako se koriste sveže ili zamrznute bobice, moraju se osušiti i flaširati u skrobu.

Sastojci:

• kuvane testenine - 200 g;
• jaja - 3 komada;
• kačkavalj - 500 g;
• pavlaka - 2 tbsp. l .;
• šećer - 3 tbsp. l .;
• suvi plodovi - ½ tbsp.

Priprema

1. Ublažite jaja s šećerom, dodajte pavlaku.
2. Ukucajte sir, mešajte.
3. Dodajte makarone i rozine.
4. Pečenica se kuva u pećnici 40 minuta na 180 stepeni.

Kuhinjski sir sa jagodama u pećnici

Izuzetno ukusno okreće lonac s voćem s višnjama u pećnici. Ako su bobice zamrznute, potrebno ih je staviti u cirkulac, sačekajte dok se odmrzavaju i dok se sok ne odvodi. Potroši višnju sa škrobom, tako da sok ne uđe u testo, a pečenica je dobro pečena. Oni služe obroku potpuno ohlađene, toplo jelo ne može seći.

Sastojci:

• bezsrina - 150 g;
• kačkavalj - 500 g;
• jaja - 3 komada;
• pavlaka - 50 ml;
• brašno - ½ st.
• skrob - 1 tbsp. l .;
• prašak za pecenje, vanila.

Priprema

1. Pobijte jaja i šećer, dodajte vaniliju u prahu za pecivo.
2. Dodajte pavlaku, sirevi i brašno.
3. Ispijte testo u masnu formu, izložite potopljenu višnju, podvlačeći je dublje.
4. Pecite 50 minuta na 190.

Kuhinjski sir sa kondenzovanim mlijekom u pećnici

Kaserol iz sira sa kondenzovanim mlijekom u pećnici ispada veoma delikatan, sličan sira. Uz upotrebu kondenzovanog mlijeka nije potrebno dodavati šećer i pavlake, broj ulaznih sastojaka se smanjuje, ali kvalitet gotovog delikatesa ne utiče. Dodatak osnovnom sastavu može biti sušeno voće ili bobice.

Sastojci:

• kondenzirano mlijeko - 100 ml;
• masa skute - 400 g;
• jaja - 3 komada;
• šećer u prahu - 70 g;
• brašno - ½ st.
• prah za pecivo.

Priprema

1. Pobijte skut, kondenzovano mlijeko, žumice s blenderom.
2. Odvojeno bacite belce i prah do vrhova.
3. U brašno uvesti brašno, a zatim veverice.
4. Sipajte u podmazani i floured oblik.
5. Pečite 50 minuta na 180 stepeni.