Slani krastavci čine posuđe, u kojem su uključeni, pikantniji i ukusniji. Ispod čekate recepte za kuvanje salata s kiselim krastavcima.
Salata od krompira sa kiselim krastavcima
Sastojci:
- krompir kuvan "u uniformi" - 5 komada;
- luk - 100 g;
- kisele pečurke - 150 g;
- kiseli krastavci - 400 g;
- sveže mljeveni crni biber - štapić;
- nerafinisano suncokretovo ulje - 50 ml;
- peršun - 1 gomilica.
Priprema
Krompiri, kiseli krastavci, crni luk i pečurke se preseče na kocke. Dodajte sljunasto zelenilo od peršuna. Povezujemo sve sastojke, sezonu salatu s crnim biberom, biljnim uljem i miješamo!
Jetraća salata sa kumarima od kačkavica
Sastojci:
- jetra - 600 g;
- luk - 120 g;
- šargarepa - 450 g;
- krastavac slan - 350 g;
- češljaj paradajz - 5 komada;
- jaja piletine - 2-3 komada;
- majoneza lagane salate - 150 g;
- sol.
Priprema
Jetra se očisti iz filmova, rudnik, stavljamo je u sudu i kuhamo dok ne spremimo. Posle toga, jetra se hladi i razbija tanke slamice. Šargarepa se čari, čisti i tri na grudima za šargarepe na korejskom. Kuvana jaja su sečile male kockice. Očistimo luk i razbiti male kockice. Ako želite da uklonite svoj gorkog gripa, popuniti ćemo sa ključanjem vode. Slani krastavci rezani prstenovima, a jedan od njih je ostao celom - potrebno je za dekoraciju. Povezujemo šargarepe, jetra, crni luk i jaja, stavimo majonez, sol i mešamo. Na vrhu salate sa jetrenim i kiselim krastavcima, ukrašavamo na vrhu paradajz sa višnjama, krastavima krastavcima i navadima šargarepe.
Šahtarska salata sa kumaricom sa kačkavaljem
Sastojci:
- govedina - 0,4 kg;
- kiseli krastavci - 300 g;
- crni luk - 200 g;
- korenje - 250 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- majonez - 30 g;
- sol.
Priprema
Mi smo govedinu sa tankama. Najlakši način da to učinite je ako je meso neznatno zamrznuto. Šargarepa, takođe, isečemo slamke i luk - semirke. Pržite govedinu u minimalnoj količini ulja u tiganju sa teflonskim premazom. Kuvano meso stavljamo u cirkulac, tako da ostaci ulja budu isušeni. Slično tome, pripremite luk i šargarepu - pojedinačno pržite malo, a zatim - u čizmama. Miješati pripremljene sastojke, dodati krastavce, urezati u ostatak sastojaka s slamicama, seckanim bijelim lukom i majonezom. Dobar miks i sve, možete poslužiti salatu za stolom! Pa, bolje je staviti u frižider - salata će se samo okusiti!
Salatni pepeo sa kiselim krastavcima
Sastojci:
- repa - 200 g;
- kiseli krastavci - 450 g;
- šargarepa - 200 g;
- krompir - 150 g;
- sir - 120 g;
- pileća jaja - 1-2 komada;
- pavlaka 15% masti - 150 g;
- majonez - 240 g;
- zeleni luk - 30 g.
Priprema
Povrće (krompir, šargarepa i cvekla) kuvajte pravo u koži, a zatim hladite i grindirajte velikim grlom. Slani krastavci, tvrdi sir i jaje, kuvani tvrdo kuvani, slomljeni na isti način. U majonezu dodajte pavlaka. Ako je potrebno, podsalivaem i miješam. Sastojci iznose slojeve: krompir, šargarepa, kiseli krastavci, cvekla, tvrdi sir i jaja. Svi slojevi su namazani pripremljenim sosom. Vrh jednostavne, ali ukusne salate sa kiselim krastavcima posutim srezanim zelenim lukom.
Ukusna salata sa kiselim krastavcima
Sastojci:
- dimljena piletina - 200 g;
- luk - 100 g;
- sveži šampinjoni - 200 g;
- kiseli krastavci - 280 g;
- majonez;
- zelenilo od petera;
- biljno ulje.
Priprema
Šampinjoni seče na sitne komade, a luk - polovina prstena. Obojite proizvode zajedno dok ne budu spremni. Dimljena piletina i kiseli krastavci sečeni na kocke. Povezujemo sve sastojke, dodamo majonez i miješamo. Salatu nam ukrašavamo lišćem peršuna i polukrugom slanih krastavaca.