Pohovana svinjetina je jednostavno, ali ukusno jelo sa hranljivim svojstvima. Ali ne svi znaju kako pravilno kuvati, a meso se ispostavlja da je tvrdo, suvo i zapaljeno. Reći ćemo vam neke suptilnosti kako je ukusno svinjetiti svinjetinu.
Koliko je ukusno svinjetine svinjetine sa lukom?
Sastojci:
- file od svinjetine - 515 g;
- luk - 225 g;
- začini ;
- beli luk - 2 karanfilića.
Priprema
Pre brzo i divno pržite svinjetinu, filet temeljno isperite, uklonite film i isecite na male parče. Zatim širimo meso na zagrejanom tiganju ulja i smeđe 5-7 minuta, mešajući se sa drvenom lopaticom. Zatim dodajte luk, seckane luk, pokrivajte poklopcem i pržite oko 10 minuta. Posudu isecite začinom po ukusu, iscedite beli luk, mešajte i uklonite posude sa ploče. Ubacite posudu ispod poklopca 10 minuta.
Koliko je ukusno pržiti svinjetinu sa komadima u tiganju?
Sastojci:
- file od svinjetine - 505 g;
- soja tamni sos - 25 ml;
- celera - po ukusu;
- biljno ulje - 65 ml;
- začini.
Priprema
A evo i drugog načina, ukusno je pržiti marinovanu svinjetinu u posudi. Meso oprano i seckane tanke slamice. Stabljike celera su ispirale i razbile trake. Sada pomerite meso u duboku posudu, potresite začinom i potresite s tamnim sosom od soje. Dodajte malo ulja, dobro temeljito isprati i uklonite posuđe 1 sat u frižideru.
Tanjir sa maslacem je dobro zagrejan, širom svinjskog mesa širimo i pražimo na visokoj vatri sa svih strana. Posle 10 minuta dodajte pripremljene stabljike celera i sipajte u soja sosu. Obrišite sadržaj i pržite meso još 5 minuta.
Koliko je ukusno pržiti ljiljane od svinjetine?
Sastojci:
- svinjetina - 605 g;
- brašno - 65 g;
- maslac ili ulje vegetativno.
Za tijelo:
- jaje - 55 g;
- začini.
Priprema
Svinjsko meso temeljito oprati, osušiti i sesati u sitnim komadima. Mi ih prebacujemo u celofansku vreću i pažljivo pobedimo sa obe strane.
Za kuvanje, uzimamo kontejner i razbijemo jaja u njega. Dobro ih pobijte viljuškom i bacite malo soli. Pripremljeno meso se valja u brašnom, a zatim potopi u pripremljenu mešavinu jaja. Pažljivo stavite pelene na zagrejanu tvar i ispržite meso nekoliko minuta sa obe strane.