Praška torta sa lišćem peciva

Danas ćemo vam reći kako pecati ukusnu pitu s svežom višnjom iz lisnatog peciva kupljenog u prodavnici.

Pita sa višnjama od lisnatog peciva

Sastojci:

• lisnato pecivo - 1 pakovanje;
• višnja - 2 šolje;
• cimet - po ukusu;
• ulje "seljak" - 1 tbsp. žlica;
• pileće jaje - 2 komada;
• krema 30% - 200-250 ml;
• šećer, mleveni u prahu - ½ šolje.

Priprema

Otvorena pita sa višnjom iz lješanog peciva je jednostavna i brza. Odlučite testo, operite trešnju i pustite da se bobice pravilno odvode. Pažljivo uklonite kosti, pokušajte da ne srušite trešnje. Podmazati maslac sa posudom za torte. Isecite testo na 2 komada: 2/3 i 1/3. Uglavnom se nežno okrećite oko prečnika kalupa, manje se bacite i isecite na trake. Jaja dobro trljaju sa šećerom u prahu, isprazni kremu, miješaju se sve dok ne postane homogena. Skupljajte tortu jednostavno: stavite tortu u obliku, pletajte ga viljuškom, distribuirajte višnju. Posuti bobice cimetom, sipati masu kreme i jaja. Na vrhu popunjavanja postavite trake za testo, prepletajući ih rešetkom. Rerna treba pravilno zagrejati i kuvati tortu 35-40 minuta. Spremnost da komunicira prijatan miris i prijatnu ružičastu boju testa. Ohladite tortu i možete služiti kafi, čaj od mete ili kompote od iste trešnje.

Pita sa pitu od testa za pljeskavicu

Sastojci:

• tepisni kvasac testa - 800 g;
• šećer ½ šolje;
• bezsrina - 500 g;
• konjak ili rakija - 30-45 ml;
• jaje - 1 komad;
• ulje "seljak" - 100 g;
• meta (opciono) - 1 grana.

Priprema

Isecite maslac komadom putera , ostavite ostatak u sudu. Dodajte šećer, dodajte šećer i konjak i zagrejte je na niskoj vrućini, neprestano lagano mešajući (pokušajte da ne oštetite bobice) dok se šećer ne pretvori u sirup. Ako vam se sviđa meta, dodajte svježe na jagodice, pokrivač i hladno. Dok se punjenje za pitu hladi, testo treba otapati, otrezati otprilike na pola i valjati u slojeve (nešto malo više). Izradite tortu: stavite veću tortu u kalup, pažljivo stavite trešnju (uklonite mahunu), pokrijte sa drugim slojem testa. Vadite žolje i ulje tortu, stavite ga na uključenu ploču za 15-20 minuta, a zatim ispejte. Zlatna koruza i ukusna aroma će vam reći da je torta spremna i da je vreme da pozovete sve na sto.

Pita sa višnjom iz udubljenog, bezbjednog testa se peče na isti način, samo je nije potrebno razbiti - odmah ga pošaljite u pećnicu.