Jemena borovnice

Džemovi od jagodičastog voća kao što su brusnice, borovnice, planinski pepeo ili morski bučak ne mogu se naći često kao kajsija ili trešnja. Dakle, džem iz ovih bobica se smatra izuzetnim delikatesom. U ovom članku ćemo pričati o jamama od borovnice. Postoji nekoliko jednostavnih recepata džinovske borovnice koje možete koristiti.

Klasičan recept za džem od borovnice

Za pripremu džemovog borovnice trebaju vam sledeći sastojci: 1 kg borovnice, 1,5 kg šećera, 300 grama vode, 1/2 čajne žličice limunske kiseline.

Pre kuvanja džemove borovnice, bobice treba oprati, oljuštiti i spustiti u vrelu vodu u trajanju od 3 minute. Šećer sa vodom treba pomešati, kuvati od njih sirup i naprezati ga kroz gazu. Zatim, ne dozvoljavajući sirupu hladno, neophodno je sipati borovnice borovnice, staviti sirup s borovnicom na vatru i zagrijati. Nakon 30 minuta kuvajte džem, stalno uklanjanjem pene. Na samom kraju dodajte limunsku kiselinu. Vrući džem sipajte na pripremljene staklene tegle i odmah uvijte. Banke sa džemom su preokrenuti sve dok se potpuno ne ohladi, a zatim se stavljaju na hladno mesto.

Recept za džem od borovnice "Pyatiminutka"

Jam izrađen od borovnice "Pyatiminutka" se pripremaju brzo i lako. Za pripremu džema će zahtevati: 1 kilogram borovnice i 1,5 kilograma šećera.

Isperite bobice sa pola šećera i ostavite 4-5 sati da pustite sokove sokova. Sok od borovnice treba isušiti, dodati preostali šećer i sipati sirup. U ključanom sirupu zalijte borovnicu i savuvajte cijelu smešu 5 minuta. Nakon toga, džem treba da se širi preko banaka i valjani.

Jam od borovnice često se valja za zimu kako bi sprečila prehlade.